辣白菜
主料：白菜1顆、蘋果1個、梨1個、幹辣椒碎、辣椒麵各一小碟、姜1大塊、蒜1頭
具體步驟
1、梨和蘋果削（xiao）去皮，分別擦成絲
2、放入一個大碗中，加入辣椒麵和幹辣椒碎
3、蒜切末，姜先切絲再切末，備用
4、白菜洗淨晾乾，用刀削（xiao）成片
5、放入碗中加一勺鹽，醃製15分鐘
6、15分鐘後，用水擠出水分
7、擠好的白菜放入準備好的調料碗中
8、根據口味加糖和米醋，攪拌均勻
9、用保鮮膜封好，靜置12小時
10、超級好吃的辣白菜就做好了
這道辣白菜不但製作簡單，味道也是非常的爽脆，推薦給大家嘗試哦
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