每年的這個時候
東北農村地裡的活都幹完了，
趁著天氣不是很冷的時候
家家戶戶都扎堆開始結婚辦喜事了！
如果你去過東北農村，
參加過農村喜事，
你就會被現場震撼到！
下面，
東北農村最接地氣的傳統婚宴流水席，
那些硬菜是記憶中的老味道，
是濃濃的東北味兒，是充滿情懷的美味！
在東北農村老家，
一家有事情，全村和鄰近的朋友老鄉，
都來捧場張羅，
共同忙乎小半年，就為了一場聲勢浩蕩的
流水席！
辦酒席那兩天，
自家的或隔壁左右的人都會自發過來幫忙，
他們也早已習慣於這種排場
駕輕就熟，按部就班，分工負責
把事情辦得妥妥帖帖！
有的人搭建一個露天“廚房”，
搭棚子，砌爐灶，架案板
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有的人忙著洗刷，切菜。
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有的人燒火
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有人盛菜、裝盤
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有的人端菜
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有的人，
去借全村的凳子，桌子，碗筷，
各家畫上記號，防止拿錯，
記上各家數量，摔碎了好賠給人家。
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有的人掌勺大廚，
雖說這大廚沒“廚師證”之類的身份證明，
但是手藝很好，
蒸煮炒燉都不是問題，
可能外表是不那麼誘人，但味道絕對正宗！
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等一切準備就緒之後，
要開席啦！
看這場面，是不是很有排面！
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看看這裝菜的大紅盆，
就問你喜不喜慶？
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原汁原味的大盆排骨，
香的你兩眼直放光！
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誘人的雞爪子，
啃了就根本停不下來！
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椒鹽花生米，
坐席的下酒好菜！
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大鍋蝦，
個個肥美誘人！
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牛腱，燒雞，烤鴨，羊肚，魚，
放在盤子裡裝好，按桌上菜！
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酥肉、丸子、腐乳肉....
每一道菜都好吃！
這麼小的地方，根本就放不下
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麻園、拔絲地瓜等
那可是小孩子們的最愛啊，
一上桌，沒過多久就沒了！
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這流水席簡直就是在勾引著你的胃蕾！
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有人說，這些菜在大飯店都能吃到，
為啥寫篇推文？
其實流水席吃的不是飯！
吃的是小時候濃濃的人情味！
東北人，你有多久沒吃過流水席了？
是否喚起了你的記憶呢？
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