來廈門旅遊的人，如果連豪香裡脊肉都沒有吃過，都不好意思說自己是個吃貨！
說起中山路的豪香裡脊肉串，老廈門人最有發言權。最早的時候在思北擺了一個小攤子，後來生意逐漸紅火了，就開起了店面。不論什麼時候路過，總能瞧見門口排著長長的隊伍。
聽說老闆是個急脾氣，加上生意火爆，稍不順心就容易上火。店裡有個立了20多年的規矩，3元一串！只收現金，只收現金哦~ 要是遇到炸好了肉串你還沒從包裡翻出錢來，可是會被老闆抱怨的。
剛炸好的肉串特別水靈，肉片又大又嫩，辣勁更是不容小覷，一邊被辣得舌頭髮麻、額頭冒汗，還忍不住要直呼過癮。
為什麼這家裡脊肉串會這麼出名，這麼好吃呢？奧秘全在這裡脊肉裡呢。裡脊肉採用的是鮮的豬裡脊椎骨內側最鮮嫩的的一條肌肉，都是現做的，肉切成薄片，雖然薄但卻很大，採用特殊的方法醃製一段時間，讓它入味，再用竹籤穿起來放入油鍋炸熟，起鍋後再撒上孜然粉呀，胡椒粉啊之類的。實在是美味飄香。
這家裡脊肉串三塊錢一串，但是分量很足，入口很嫩並且很入味，越嚼越香，回味悠長，老玉米本來想著吃兩串滿足一下自己就好，吃完後悔極了，應該多買幾串才對的。
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