鲁妈美食
春天即将来临，这个季节对于吃货们来说真是一个让人雀跃的季节，神奇的大自然赋予了吃货们太多的美味了。槐树一般生长在北方地区的农村，城里人都很少见，槐花一般在每年的四五月份才开，春夏之交，洋槐花灿烂绽放，纯美的花朵是不可多得美食，荤素皆宜，香甜可口，富含有多种营养成分。
洋槐花既可以鲜食也可风干存储，今天给大家分享几种洋槐花的吃法，都是有营养的哦，很好吃的。
第一种做法：蒸洋槐花
①清洗洋槐花，然后用清水浸泡约半小时，捞出放在通风处沥干水分
②在沥干水分的洋槐花上边倒入植物油搅拌均匀，在将面粉倒入洋槐花中，搅拌均匀
③轻轻揉搓混合的洋槐花，使洋槐花的水分出来沾上面粉，使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入。
④把拌好面的洋槐花切成薄块放入蒸锅中，水开后蒸约半小时即可。蒸好的槐花饼可以粘着自己调好的汁料吃，也可以跟炒菜同时。
第二种做法：凉拌洋槐花
①清理洋槐花的叶梗，清洗干净，下锅用开水焯一下
②捞出来晾干在浸泡一会，在捞出来挤干水分，添加盐，鸡精调味
③锅中放油，放葱花爆香，再把槐花倒入锅中拌匀即可，吃辣的可放干红辣椒爆香。
第三种做法：洋槐花水饺
⒈调饺子馅
①洋槐花，韭菜洗净，用开水焯一下洋槐花，韭菜放一边沥干水分。
②分别把韭菜和洋槐花切碎，肉切碎，然后放在一起，加盐，植物油搅拌均匀
2.像平时包水饺一样包好，然后下锅煮就可以了。
第四种做法：槐花炒鸡蛋
①槐花洗净，用开水焯一下，放一边晾干
②鸡蛋打入碗内，放盐，味精搅散，再把沥干水分的槐花倒在一起搅拌均匀
③锅热倒油，放葱花爆香，倒入搅拌好的槐花鸡蛋液，翻炒至结块后出锅装盘，撒上青豆即成。
槐花还有其他的做法，味道都很不错，估计南方的小伙伴们没有尝到过吧，赶快收藏做一次吧，要知道槐花可是不等人的。
有我自己的诗曰：
怎奈，吹得劲！含苞待放的花朵还来不及尽情采摘，一夜南风，满树的鲜花就呼啦啦绽放出来；还没等人回过神儿来，已然枯黄老去了。一如“岁月催人老”。
抓住这有限的时光，赶快享受这难得的新鲜美味吧！
品味更多美食，享受更多健康，我是你们的美食小专家，喜欢记得关注哦！
美食界一哥
洋槐花有哪些吃法？
洋槐花是什么呢！当然是槐树的花，洋槐花盛开在六月。不知道大家还记得张国立演的《六月槐花香》不，对于生长在农村的我们来说还真不陌生，今天就和大家分享一下槐花的吃法，不知道能得到大家的认同不。
一:洋槐花可以生吃
这种吃法简直就是简单暴力，不过现在想来会不会不卫生呢！记得小时候爬上树摘下来直接就吃了，淡淡的槐花香，别说还真的挺好吃。
二:洋槐花可以做槐花面饼
这种吃法最好吃了，就是做成面饼来吃，甜甜香香的非常好吃。大概得做法是，碗里放面、盐、鸡精倒入适量水，打一个鸡蛋进去，放入槐花做成面糊，煎锅抹油，煎成面饼就可以了。
三:洋槐花可以炒着吃
这种吃法我估计只有我们那里才有，洋槐花和花生面或者豆面炒成我们那里独有的“榨腐”。我先给大家讲下花生面，在我们农村用碾压成的面，说是面吧还有碎颗粒，说是花生碎吧！还有面在里面，就是这个样子的。做法就是葱、姜爆锅放槐花和花生面炒熟即可。
四:洋槐花可以粥
这又是我们那里独有的吃法，洋槐花和花生面或者豆面熬粥，可以放南瓜或者青菜一起吃，就是老一辈的水煮青菜放花生面一样。给大家讲下怎么做吧！锅中放水青菜或者南瓜先煮，倒入花生碎和洋槐花煮熟。中间可以放点面粉也可以这样清汤刮水的吃，味道还不错呢！
五:洋槐花可以做槐花糕
这种吃法我还没有吃过，也只是从电视看到、听到有这种吃法。既然没吃过就更不会做了，如果有会做的小伙伴可以分享一下。
洋槐花承载的是我童年在农村的记忆，那时候生活条件差，都会拿洋槐花当点心吃，我所知道的也就这样多了。
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洋槐花顾名思义就是槐树的花，槐树分布在我国北部地区，大约在四、五月份开花，槐花具有清热、降压、清肝泻火等功效，但因性凉，有脾胃虚寒的人不宜使用。
记得小时候，洋槐花也是春天的一大特色，绿油油的树叶，白花花的花朵，一片片的，怎么看都觉得好看。记得那时候几个小伙伴扛着竿子，带着袋子，昂着头，拽着树枝子，笑笑哈哈的吧美食带回了家。
洋槐花的食用方法有很多，最简单的就是生吃，直接食用，甜滋滋的，最好吃的就是那种即将开花却没有开开开大的那种，那种是最甜的，最适合生吃。还有就是槐花包子了，味道简直棒极了，包子我最爱的就是槐花馅的，饺子就是荠菜馅的，都是春天的特色。
洋槐花还可以炒鸡蛋，也可以做槐花鸡蛋饼，或者槐花粥，都不错，具体给大家分享下。
洋槐花炒鸡蛋
准备材料:槐花、鸡蛋、盐、油。
具体步骤:
1、槐花去花茎清洗干净后沥水。
2、把鸡蛋打碎放到容器里，加入盐加入沥好水的槐花，搅拌均匀。
3、热锅倒油，油热放搅拌均匀的槐花，等鸡蛋稍微定型后，进行翻炒就可以了。
槐花鸡蛋饼
这道美食跟上一道基本一致，差别就是最后一步，需要改小火慢慢煎，煎至两面金黄就可以了。
槐花包子
准备材料:槐花、肉馅、料酒、香油、盐、面粉。
具体步骤:
1、槐花清理干净洗净后烧水，水开放槐花焯水十几秒捞出沥水。
2、肉馅里加料酒加香油加盐再加沥好水的槐花，搅拌均匀调成包子馅（肉少放，多放槐花，味道会更好）。
3、和面，发酵，擀面皮，包馅。
4、把包子放进蒸炉里，大火蒸，大约半小时就好。
槐花煲粥
这个就简单了，您在家煮粥时候，粥快煮好了，放上槐花，就可以了。
时光匆匆，儿时记忆里的画面，现在已经很难见到，但那时美食的香味，现在仍旧记忆犹新。
我的回答完毕，希望您喜欢，也请多多点赞，多多关注，谢谢。
爱美食的馋猫
槐花的吃法有很多种。这里介绍几道槐花的制作方法。希望有一款适合你。
第一种：煎槐花饼。
1、取洗净的槐花适量，打入两个鸡蛋翻拌均匀，再倒入面粉，加适量盐搅拌均匀。
2、用不粘锅，倒入少许油，舀一勺面糊平摊锅底。
3、用小火煎至两面金黄即可。
第二种：凉拌槐花。
洗净的槐花放在开水里焯一下，取出，凉凉，拌上喜欢的调料，即可。
第三种：可以将槐花作为馅料，包包子。
剁肉馅和葱姜辣椒配料，起锅倒油，把肉末炒熟炒香，加老抽和生抽适量，翻拌均匀，变色后，关火，然后把洗净控干水的槐花倒入，翻拌均匀。盐和调味品，可以酌情加入，看自己喜欢的口感吧。
第四种：槐花肉馅煎饼。
跟槐花鸡蛋煎饼比，多加了肉馅，味道更香。
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小贴士
几种吃法的调味没有固定调料，可根据自己的口味做调整，自己喜欢才是王道哈。5.用槐花加肉馅做包子时，可以先把肉末炒熟，然后再拌均匀一起，这样更香。
熙阳美食
洋槐花我们这里比较少，特别是在城市里难得一见。
洋槐花的吃法有很多种，可以和些面粉蒸着吃，可以炒食，还可以包饺子吃，可以加些鸡蛋，面粉，做洋槐花蛋饼吃，也可以凉拌着吃。
爱跳舞老太
洋槐花拌面蒸着出最好吃，晒干的洋槐花包包子。
