雪天酷寒，绝不可少的是酒，四季都宜饮酒，而冬季最宜约酒， 片片雪花，两三好友，几杯清酒，美哉、快哉
当天空飘起雪花……
我在想，能不饮酒乎？
雪天饮酒，不能独饮，应当好友相约，围炉而坐，自由言说，望雪而饮。
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
——天晚了，要下雪了，朋友，“我”已经斟上美酒，让炉火烧得通红，你能来饮上一杯吗？说实在的，如果能够穿越时空，我会即刻出现在白居易的面前，与他围炉共饮。想一想，如此朴实、如此真挚的邀请，谁能拒绝呢？不是东篱把酒，不是都门帐饮，也不是易水饯别、横槊赋诗，我们要叙叙家常，谈谈酒趣……想象一下，那样的情境一定很美。
喝酒宜于雪天。可惜江南多年未见大雪，不然便可到孤山踏雪寻梅，赏花酣酒，酒浮园梅片三盏。在断桥，见天与云、与山、与水，上下一白，湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与舟一芥，舟中人两三粒而已。乘舟到亭上，铺毡对坐，一个小小的烧酒炉正沸。遇同道中人，拉与同饮。如此雅事，让张岱做尽，后人欲仿而不可得。
雪气袭人，而酒意温肠暖肺更贴心。酒也无须如何上好的酒，下酒菜那更是多余，难道这万籁俱寂的所在，这纷纷扬扬的雪，这孤光自照的湖，这遗世独立一般的湖心亭……还不足以佐酒吗？自斟自饮，肝胆皆冰雪。梅花入夜影，萧疏顿令月瘦。
松枝在炉中发出毕毕剥剥的声响，沁着这样天然的油脂芳香。小炉上搁一壶，正煮着酒呢。谈话无拘无碍，饮酒也无度，再无推搪犹疑。屋外雪大片大片地落在树上，直到枝丫承受不住了，“豁裂”一声降下来，或细脆的枝便断裂开来，竟也清爽好听。自顾投床酣睡。
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