UFC on Fox 31在北京時間12月16日的美國密爾沃基舉行。作為當晚的頭條主賽，“肆虐小子”艾爾·亞昆塔（Al Iaquinta）經過五回合一致判定戰勝了輕量級排名第四的凱文·李（Kevin Lee）。
雙方此前曾有過一次交鋒，時隔五年之後，亞昆塔再次笑到了最後。本場比賽，亞昆塔後發制人拿下勝利。首回合，凱文·李先憑藉臂展優勢與亞昆塔在站立方面進行周旋，進入二、三回合，凱文·李發動了他驚人的抱摔能力，均成功拿到對手的背部優勢位，但亞昆塔顯然有備而來，憑藉豐富的經驗防住了對手後背裸絞的企圖。
雖然凱文·李擁有成功的抱摔，但亞昆塔出色的防守消耗了他不少的體力。隨後，亞昆塔的後手重拳掌控了比賽的走勢，接連不斷的後手掄擺拳和上勾拳命中對手，凱文·李節節後退，但始終逃脫不出對手的攻擊範圍。失去抱摔的體能後，凱文·李在站立方面無法與對手抗衡，難掩失利的沮喪。亞昆塔則期待能夠與小鷹二番戰，雙方在UFC223打滿五個回合。
在聯合主賽方面，新星丹·胡克（Dan Hooker）雖然賽前保持了四連勝的勢頭，但遇到“腿王”埃德森·巴博薩（Edson Barboza）犀利的站立進攻，變為了強弩之末，比賽中他承受了巴博薩太多的重擊，最終在第三回合被對手擊腹後痛苦的倒地不起。
UFC on Fox 31主賽：
輕量級：艾爾·亞昆塔（Al Iaquinta） 一致判定勝 凱文·李（Kevin Lee）
輕量級：埃德森·巴博薩（Edson Barboza） KO勝 丹·胡克（Dan Hooker）
雛量級：羅伯·豐特（Rob Font） 一致判定勝 塞爾吉奧·佩蒂斯（Sergio Pettis）
輕量級：查爾斯·奧利維拉（Charles Oliveira） 降服勝 吉姆·米勒（Jim Miller）
UFC on Fox 31副賽：
次中量級：扎克·奧特洛（Zak Ottow） 分歧判定勝 德懷特·格蘭特（Dwight Grant）
輕量級：德拉卡爾·克洛澤(Drakkar Klose) 一致判定勝 波比·格林（Bobby Green）
輕量級：喬華金·席爾瓦(Joaquim Silva) 一致判定勝 傑拉德·戈登(Jared Gordon)
中量級：傑克·赫曼森(Jack Hermansson) 一致判定勝 傑拉爾德·米爾斯切特(Gerald Meerschaert)
中量級：扎克·卡明斯（Zak Cummings） 一致判定勝 特雷弗·史密斯（Trevor Smith）
羽量級：丹·艾吉(Dan Ige) 一致判定勝 喬丹·格里芬（Jordan Griffin）
輕重量級：邁克·羅德里格茲(Mike Rodriguez) TKO勝 亞當·米爾斯特德（Adam Milstead）
重量級：胡安·亞當斯（Juan Adams） TKO勝 克里斯·德拉·羅查（Chris de la Rocha）
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