煎炒烹炸，离不开食用油。为了让娃营养更全面，"花生油、玉米油、大豆油……"，光这一样，俺家厨房就准备了好几种。
不是二哥网（专业购物消费指导网站）挑事：孩子因为特殊的生理需求和成长特点，补充食用油很有必要，尤其是里面的不饱和脂肪酸对大脑、视力发育非常有帮助。但在国外，家家都在用专门的"婴幼儿款"，我们虽然菜品丰富，却不得不承认在这方面的认识确实太浅薄。
不能长期食用单一的品种的确很对，但你知道吗？适合宝宝的，还有更优秀的高品质选择。
山茶油
90%的油酸、亚油酸、亚麻酸，不饱和脂肪酸最高，可凉拌又可高温烹饪，不仅能吃还能外敷按摩。茶多酚、维生素、角鲨烯，营养元素不必过多炫耀，绝对温顺于宝宝的胃肠道。
核桃油
亚油酸、亚麻酸比例最接近母乳，不太建议高温烹煮，如果凉拌，极易被吸收。它的神奇功效在于：专治便秘宝宝，空腹少量即可滑肠，很快见效。
橄榄油
也是凉拌首选，除了必备的营养源，脂溶性维生素表现更为优异。亚麻酸与亚油酸的比例接近1:4，也符合中国营养学会推荐的最适合的婴幼儿配比。
葵花籽油
多酚类抗氧化物质，可以提升宝宝免疫力。促进血液循环、改善宝宝便秘，很常见，也容易自榨。
这几类的共同之处，就是含有能让孩子受益的高亚麻酸，除了产品本身，加工方式也是考虑重点：纯压榨、无添加是基础，冷压初榨明显优于热榨，要是带有"浸出"字样，营养损失较大，避免选择。
同种油脂，要想判定哪种更好，查看认证是硬指标。如果同时获取中国OFDC、欧盟ECOCERT、美国OCIA、美国USDA及日本有机认证，五大权威联合确认则更值得信赖。
很多妈妈即便挑对了食用油，但在包装上还是喜欢"抄便宜、贪实惠"。其实，孩子每次吃食很少（6个月~1岁刚添加辅食，每日摄入量应保持在5~10克左右；2岁~3岁，每日在15~20克；4~5岁，每日约20~25克足矣）。如果量太大就要吃很久，一是种类单一不能满足均衡摄取，二是久置后可能出现油脂酸败现象。所以，挑选250ml-500ml的小包装容量就好。
最后提醒各位，很难在超市或母婴店买到适合孩子的"调和油"，所以我们更要少量择取，分类自制调和，这样不仅使用方便，营养更会多多哦！
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