小巧玲瓏
精緻可愛
小處著眼
蘚香可囗
小橋流水
風姿曼妙
小鳥依人
情意繾綣
小籠包
杭州小籠包，
小籠包是上海市，江西省，浙江省，江蘇省安徽省蕪湖等江南地區著名的特色傳統小吃。
起源於北宋開封的灌湯包，於南宋時期隨宋室南渡來到杭州，之後在江南地區發揚光大。
1、瘦肉及肥肉同剁爛，加入調味料攪至起膠，肥瘦相間，肥而不膩。分別做成小肉丸。
2、麵粉篩勻放入大碗中，加入開水，迅速拌勻成團，以少許麵粉沾手，將粉團搓成長條形，再分切小圓粒，碾薄成圓形粉皮‘’
小籠包
3、蒸籠塗油，放入小籠包隔水蒸七至八分鐘，即可。
當做好的包子端上來之後，千萬不要直接用口去咬哦，
不要急於享受美食。要當心包子裡的湯汁燙嘴，小編建議醋拌點辣椒油沾著食用口味更佳!
先吃肉後喝湯，哇滿滿的香味從舌尖傳入你的味蕾，讓你的胃口大開，小編記得一次吃了三十個才肯放手呢。及哈哈
從宋朝傳承至今，上千年的流傳演化，成就了今天的小籠包，到了清朝開始流傳各地，如天津的狗不理，也是傳承過去的。這是祖輩智慧的結晶，是中華美食偉大的創造與辛勞的結合。更是中華美食的魅力所在。
大家好我是21克，每天為大家帶來一款好吃的地方美食，不知道大家吃過小籠包嗎？感覺怎麼樣？
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