糖尿病饮食对于血糖的控制十分重要，饮食热量计算是根据病人的体重、体型、职业、血糖状况等具体情况，对每日可以摄入的饮食热量经过科学的计算得出的，因此，对糖尿病病人的病情控制非常有利。
壹：吃什么？
什么都可以吃，关键在于控制热量。
以上这些食物所提供的营养素不同，对于糖尿病患者来说，其总量要恒定，且三餐定时定量，这样才能避免血糖的大起大落。
贰：吃多少？
根据体重及劳动强度算热量
控制热量不是要糖尿病患者节食，而是要根据身体状况及不同的劳动强度所需要的热能来制定合理的饮食计划。每日所需总热量需要通过标准体重和单位体重所需热量来计算。
叁：怎么吃？
糖尿病患者可以根据"食物等量互换"的原则演变出千变万化的"餐单"。
所谓"食物等量互换"指的是同类食物提供的能量相等的话，可以互换。
肆：专家提醒
同类食物可互换，根茎类蔬菜淀粉多。
济南糖尿病医院周燕主任提醒：蔬菜中根茎类，比如番薯、土豆，由于其淀粉含量高，因此，吃这些蔬菜的时候，要适当相应减少主食的量。这样一来，多种多样的食物不仅满足了营养均衡，也满足了糖友们的口味享受，可见饮食治疗不是"苦行僧"，一样可以美味人生。
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