如何在家做一道你們全家都喜歡吃的菜?比如哪道?

東龍文哥


世界上最幸福的等待便是陪家人一起享用美食,早上起來溫一杯熱牛奶,煎一個荷包蛋,放上讓家人嘴饞的午餐肉,還要放上好吃的蔬菜黃瓜,最後加上吃了不怕胖的全麥麵包,一份簡單的三文治便做好了,看著家人認真吃飯的樣子,美好的一天開始了。

原料:黃瓜一根,雞蛋一個,午餐肉四片,芝士片兩片,全麥麵包3塊。

第一步:先曬一下早上起來去菜市場剛買到的新鮮原料,因為用心,希望可以給到你最好的(記得在菜市場購買食物的時候可以講價的,不會的同學跟著大媽們,等她們講完你跟著買就好了)。

第二步:黃瓜要清洗乾淨(要認真),不要害貪吃鬼跑肚子。黃瓜先打一下皮口感才不會發澀,切成半釐米的薄片,太薄的話吃不出感覺來了。

第三步:把麵包放到平底鍋(不用放油)稍微烤一下,讓麵包片有熱度並表面香脆,用心做出的早餐都會帶有愛的溫度。

第四步:下面就要介紹我們的金牌原料午餐肉了。關於午餐肉大家一般有兩種吃法,一種簡單粗暴開罐即食,講究吃的是口口原味肉香,直接搭配上芝士麵包吃的自然。另外一種便是溫和派,講究高溫蒸煮,壓榨出肉的全部滋味。而今天我們做為愛心早餐,既不能直接使用,以免吃出生冷的口感,也沒有很大的時間,來做蒸煮處理,便選擇出了簡單的過油香煎。平底鍋加入適量色拉油(沒有色拉油的可用花生油代替),放入午餐肉煎至兩面微黃,這樣午餐肉經過了簡單的過油香煎,肉香味被激發了出來;同時又沒有因過度烹煮而變得慘白無味,肉味和口感實現了很好的均衡。另外小心不要讓香氣四處擴散掉,否則不等三文治做好,便會讓一些人先一步吃掉了。

第五步:把煎好的午餐肉放置到麵包上(一定記得要放兩片,才會吃到滿嘴的香氣)

第六步:把芝士片立即放到剛出鍋的午餐肉上,餘溫能使芝士慢慢融化。

第七步:把兩層方包合體,擠上沙拉醬再鋪上黃瓜片,再擠上一層沙拉醬。

第八步:用剛才煎午餐肉的平底鍋煎一個荷包蛋。

第九步:鋪上,大合體,美味的早餐便做好了。

每個人對幸福的定義不同,我認為最平凡但又最真實的便是能夠一起度過平凡的每一天,而今天的幸福便從美味的早餐開始吧。

很簡單的一個早餐三文治的做法,最重要的不是你在這學會了製作美食,而是有一個可以陪你度過春夏秋冬人在身邊,一起成長,一起探討美食,一起製作美食,一起品嚐美食。

最後的小貼士:

1. 喜歡吃生菜的朋友可以忘裡面在放一些生菜,或者直接代替黃瓜。

2. 如果有微波爐的話,可以把麵包放到微波爐烤一下,味道更香。

3. 至於加不加沙拉醬可以根據自己的口味選擇。

以上是針對此問題的回答,希望能夠幫助到大家。


意中美食


小時候覺得天天吃飯很沒意思,一到吃飯時間都會找各種藉口想要出去吃,或是和朋友去吃小吃。可是長大才覺得家人一起吃頓飯真是是很幸福的一件事。很多時候我們都不懂得珍惜,只有失去後吃知道後悔。可不論如何的悔不當初,一家人齊齊整整的坐在一起吃頓飯已經不可能實現就。所以只有珍惜當下,珍惜眼前人!

要說到全家最喜歡的菜。孃家我們大家都喜歡春天的野蕨菜,新鮮的野蕨菜採回來摘好了過開水撈5分鐘到10分鐘。後拿野蒜和媽媽自己做的臘肉加辣椒炒。那味道可以讓我們想念一整年!

還有一個就是我們家鄉的清明果了!這個季節的鼠麴草嫩嫩的,採回來剁的碎碎的,加入大米漿,一起下鍋裡炒半熟,用我們竹林裡剛挖回來的春筍和臘肉加野蒜拌餡,包起來。拿去蒸熟,那可以說是我們整個縣的美食,人人都好這口!

對了,這個清明果,還可以去煎,那又是另一種味道了!拿肥肉練出油,把包好的半熟或是全熟的清明果下鍋煎出一層表皮酥酥的更好吃!





小點點的幸福食光


如何在家做一道你們全家都喜歡吃的萊?比如那道?

家、是幸福的港灣,當你累了,困了,外面受委屈,壓力大了的時候,就想回到家了,有親人的安慰,理解,包容,我覺得只要全家人在一起什麼菜都好吃❤❤

豬頭肉是我們家最愛吃的一道菜,特別是我的媽媽最愛吃,一到趕集日了,媽媽準能買回大幾斤,買回來涼拌,或者是青椒炒呀各種吃法,一家人準能一掃而光😂😂

記得有一次夏天跟我媽去趕集,因為是在農村要走山路,買了豬頭肉走累了,坐下來就啃,兩個人吃的那叫一個香呀😜😜家裡也會經常做。

我也是傳授了媽媽的手藝,以前媽媽做,現在年紀大了都是我來做,讓老人家安享晚年❤❤

做法

豬頭肉買的時候人家有燒的,回來洗乾淨,鍋里加水淹過肉,加料酒,蔥結,姜拍一下,放進去煮半小時,撈出,炒一碗糖色備用

準備滷料

八角,桂皮,花椒,陳皮,香葉,肉扣,全部放進滷料包裡,鍋裡重新換水,放滷料包,姜,醬油,料酒,老抽,冰糖,蔥結,鹽巴,糖色,蓋上蓋大火煮一小時,關火悶著,不熱了就拆開骨頭就好了,是不是聞到香味了😍😍

一鍋香氣撲鼻的滷肉就完成啦,這還不得喝二兩呀哈哈哈哈哈😂😂😂🌹🌹試試吧朋友們,祝福你們全家幸福,吃嘛、嘛香❤❤




輝姐245633400


這裡說說川香奇香全家福作法。

全家福製作:

1.食材:青菜100克、豆腐100克、豆腐皮100克、海帶絲100克、蘑菇100克、金針茹100克、木耳100克、麵筋100克,土豆粉200克、寬粉200克。

青蝦3個、鵪鶉蛋3個、肉丸子3個、鮑魚片3個、脆皮腸3個、五香牛肉50克、滷排骨100克、滷雞塊100克。

2.調味品:辣椒油85克、花椒粉3克、蒜沫17克。

3.在鍋內加入1500克高湯(我這用川香奇香專用湯料及濃縮骨頭湯,也可自調製高湯,用豬大骨頭再放些雞骨架熬製),放入調味料待水開,再放入兩種粉類,然後放入各種菜品,最後放入海鮮、蛋、肉類食材(蝦、鮑魚片提前做熟),放入各類食材,待水開1一2分鐘既可出鍋。香辣爽口的全家福美味佳餚就作好了。是招待親戚朋友的上等家宴。


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每個家庭都有自己喜歡吃的一道菜,代表的是家庭合睦,不過要想做出一道全家人都喜歡吃的菜,就要用心去做!

因為我們的家庭成員有老人、有小孩子、還有成年人,每個人的口味都不同,所以要想都喜歡吃,就的老少咸宜!

下面我就給大家介紹一道我認為是我家人最喜歡吃的菜。

清燉大魚(胖頭、草根)

一、準備一條殺好清理乾淨大魚,將大魚分段,(家裡的鍋直徑小於魚的長度)

二、準備蔥薑蒜,八角、桂皮、東北豆瓣醬、啤酒、白醋、香菜、水豆腐、備用。

三、鍋中放入清水將魚放入鍋中,水開後加入各種調味料和一瓶啤酒,最後放少量鹽加入水豆腐繼續燉。

四、解:白醋用於去腥,豆瓣醬用於提味,啤酒用於回味飄香,少放鹽為了清淡可以喝湯。

五、千滾豆腐萬燉魚後準備出鍋,找一個大盆把整鍋的魚和湯倒入盆裡,撒上香菜即可。

一大盆的燉魚放在桌子中間,一家老小擁有了美味的菜餚同時還增添了氣氛,魚湯鮮美、魚肉嫩滑、豆腐也充分吸收了湯汁的營養。

這就是我們全家最喜歡的那道菜,不光鮮美,還充滿了祥和!






擴擴食品


下面就給大家說一下白灼蝦的簡單做法吧。把基圍蝦清理乾淨,剪掉多餘的鬚鬚,鍋里加入適量清水,大火燒開,待水開後加入基圍蝦,加入蔥結,薑片,少許料酒。鍋內水再次煮開大約半分鐘左右,把基圍蝦撈起,然後放入涼開水裡冷卻,這樣會保持蝦的肉質不會變老,最後把蝦撈起來瀝乾水分擺盤。準備一個自己喜歡的蘸料,這道白灼蝦菜就完成了。


朋友們,你們喜歡吃白灼蝦嗎?歡迎留言評論關注黃皮妹妹,喜歡我的請點贊轉發。


黃皮妹妹


我們全家最愛吃的一道菜

就是我們自己家鄉最有特色的

一種麵食小吃:扁食

它類似於北方的餃子,但它的皮更薄餡兒更講究。餡的主料是鹹菜,先把鹹菜切細碎,還有油泡豆腐或者豆腐乾切成小丁,肥瘦相間的夾心肉也切丁,再加些洋蔥(切沫)、蝦皮等等,這些材料一併下油鍋炒熟,冷卻後就可以包了,包法類似大餛飩,用大餛鈍皮把餡料包起來(看起來就像耳朵),然後就可蒸可煮了,我們都喜歡蒸著吃,超級香,真的是從小吃到大都吃不膩的一道菜





TT+


我是湖南人,在上海這邊做點小生意,每天都沒有陪陪小孩吃飯,只有週末一家人聚在一起。每到週末必備的一道菜,紅燒排骨,做法。排骨2斤洗淨放人鍋裡放水,燒開火調小,把血沫撈出,排骨撈出備用,水留著備用,鍋中放油放水桂皮八角老薑,炒香放入排骨翻炒,放入一點白糖翻炒,炒至排骨有點變金黃色,火調小,放入醬油快速翻炒,把水倒人排骨開大火燒開,放入辣椒一點鹽小火燉20分鐘放一點雞精放入大蒜葉收汁,一道美食起鍋。


小丁日記


我覺的在家聚會,火鍋就很好,想吃什麼涮什麼,做菜的話也很好,但是有的吃肉,有的不吃,有的口味重,有的口味輕。火鍋最好,可以涮自己喜歡的食材,調自己喜歡的汁,大家還在一起吃,熱鬧。而且每口都是熱的,不像有的帶孩子的媽媽,就不和上桌吃得先緊著孩子,等想吃了都涼了,火鍋很好,什麼時候開什麼時候熱。而且我覺得吃火鍋得時間比吃菜得時間長點,吃菜一碗米飯就飽了,火鍋可以慢慢吃,慢慢涮。其實吃什麼不重要,家人在一起才最重要對吧


老馬碎嘴子


我們家裡都喜歡喝湯 ,媽媽在鄉下的老家養了一群土雞,她燉雞湯的方法是這樣的,先把養了兩年的土雞一隻處理好,放進湯鍋中,加紅棗枸杞生薑和泡水的香菇一起慢慢的燉制兩小時左右就可以吃,帶著濃郁香氣的土雞湯是我家最喜歡的一道美食,裡面也包含了媽媽對家人最溫暖的愛心,這道土雞湯的味道永遠印在我們心中。



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