如何在家做一道你们全家都喜欢吃的菜?比如哪道?

东龙文哥


世界上最幸福的等待便是陪家人一起享用美食,早上起来温一杯热牛奶,煎一个荷包蛋,放上让家人嘴馋的午餐肉,还要放上好吃的蔬菜黄瓜,最后加上吃了不怕胖的全麦面包,一份简单的三文治便做好了,看着家人认真吃饭的样子,美好的一天开始了。

原料:黄瓜一根,鸡蛋一个,午餐肉四片,芝士片两片,全麦面包3块。

第一步:先晒一下早上起来去菜市场刚买到的新鲜原料,因为用心,希望可以给到你最好的(记得在菜市场购买食物的时候可以讲价的,不会的同学跟着大妈们,等她们讲完你跟着买就好了)。

第二步:黄瓜要清洗干净(要认真),不要害贪吃鬼跑肚子。黄瓜先打一下皮口感才不会发涩,切成半厘米的薄片,太薄的话吃不出感觉来了。

第三步:把面包放到平底锅(不用放油)稍微烤一下,让面包片有热度并表面香脆,用心做出的早餐都会带有爱的温度。

第四步:下面就要介绍我们的金牌原料午餐肉了。关于午餐肉大家一般有两种吃法,一种简单粗暴开罐即食,讲究吃的是口口原味肉香,直接搭配上芝士面包吃的自然。另外一种便是温和派,讲究高温蒸煮,压榨出肉的全部滋味。而今天我们做为爱心早餐,既不能直接使用,以免吃出生冷的口感,也没有很大的时间,来做蒸煮处理,便选择出了简单的过油香煎。平底锅加入适量色拉油(没有色拉油的可用花生油代替),放入午餐肉煎至两面微黄,这样午餐肉经过了简单的过油香煎,肉香味被激发了出来;同时又没有因过度烹煮而变得惨白无味,肉味和口感实现了很好的均衡。另外小心不要让香气四处扩散掉,否则不等三文治做好,便会让一些人先一步吃掉了。

第五步:把煎好的午餐肉放置到面包上(一定记得要放两片,才会吃到满嘴的香气)

第六步:把芝士片立即放到刚出锅的午餐肉上,余温能使芝士慢慢融化。

第七步:把两层方包合体,挤上沙拉酱再铺上黄瓜片,再挤上一层沙拉酱。

第八步:用刚才煎午餐肉的平底锅煎一个荷包蛋。

第九步:铺上,大合体,美味的早餐便做好了。

每个人对幸福的定义不同,我认为最平凡但又最真实的便是能够一起度过平凡的每一天,而今天的幸福便从美味的早餐开始吧。

很简单的一个早餐三文治的做法,最重要的不是你在这学会了制作美食,而是有一个可以陪你度过春夏秋冬人在身边,一起成长,一起探讨美食,一起制作美食,一起品尝美食。

最后的小贴士:

1. 喜欢吃生菜的朋友可以忘里面在放一些生菜,或者直接代替黄瓜。

2. 如果有微波炉的话,可以把面包放到微波炉烤一下,味道更香。

3. 至于加不加沙拉酱可以根据自己的口味选择。

以上是针对此问题的回答,希望能够帮助到大家。


意中美食


小时候觉得天天吃饭很没意思,一到吃饭时间都会找各种借口想要出去吃,或是和朋友去吃小吃。可是长大才觉得家人一起吃顿饭真是是很幸福的一件事。很多时候我们都不懂得珍惜,只有失去后吃知道后悔。可不论如何的悔不当初,一家人齐齐整整的坐在一起吃顿饭已经不可能实现就。所以只有珍惜当下,珍惜眼前人!

要说到全家最喜欢的菜。娘家我们大家都喜欢春天的野蕨菜,新鲜的野蕨菜采回来摘好了过开水捞5分钟到10分钟。后拿野蒜和妈妈自己做的腊肉加辣椒炒。那味道可以让我们想念一整年!

还有一个就是我们家乡的清明果了!这个季节的鼠曲草嫩嫩的,采回来剁的碎碎的,加入大米浆,一起下锅里炒半熟,用我们竹林里刚挖回来的春笋和腊肉加野蒜拌馅,包起来。拿去蒸熟,那可以说是我们整个县的美食,人人都好这口!

对了,这个清明果,还可以去煎,那又是另一种味道了!拿肥肉练出油,把包好的半熟或是全熟的清明果下锅煎出一层表皮酥酥的更好吃!





小点点的幸福食光


如何在家做一道你们全家都喜欢吃的莱?比如那道?

家、是幸福的港湾,当你累了,困了,外面受委屈,压力大了的时候,就想回到家了,有亲人的安慰,理解,包容,我觉得只要全家人在一起什么菜都好吃❤❤

猪头肉是我们家最爱吃的一道菜,特别是我的妈妈最爱吃,一到赶集日了,妈妈准能买回大几斤,买回来凉拌,或者是青椒炒呀各种吃法,一家人准能一扫而光😂😂

记得有一次夏天跟我妈去赶集,因为是在农村要走山路,买了猪头肉走累了,坐下来就啃,两个人吃的那叫一个香呀😜😜家里也会经常做。

我也是传授了妈妈的手艺,以前妈妈做,现在年纪大了都是我来做,让老人家安享晚年❤❤

做法

猪头肉买的时候人家有烧的,回来洗干净,锅里加水淹过肉,加料酒,葱结,姜拍一下,放进去煮半小时,捞出,炒一碗糖色备用

准备卤料

八角,桂皮,花椒,陈皮,香叶,肉扣,全部放进卤料包里,锅里重新换水,放卤料包,姜,酱油,料酒,老抽,冰糖,葱结,盐巴,糖色,盖上盖大火煮一小时,关火闷着,不热了就拆开骨头就好了,是不是闻到香味了😍😍

一锅香气扑鼻的卤肉就完成啦,这还不得喝二两呀哈哈哈哈哈😂😂😂🌹🌹试试吧朋友们,祝福你们全家幸福,吃嘛、嘛香❤❤




辉姐245633400


这里说说川香奇香全家福作法。

全家福制作:

1.食材:青菜100克、豆腐100克、豆腐皮100克、海带丝100克、蘑菇100克、金针茹100克、木耳100克、面筋100克,土豆粉200克、宽粉200克。

青虾3个、鹌鹑蛋3个、肉丸子3个、鲍鱼片3个、脆皮肠3个、五香牛肉50克、卤排骨100克、卤鸡块100克。

2.调味品:辣椒油85克、花椒粉3克、蒜沫17克。

3.在锅内加入1500克高汤(我这用川香奇香专用汤料及浓缩骨头汤,也可自调制高汤,用猪大骨头再放些鸡骨架熬制),放入调味料待水开,再放入两种粉类,然后放入各种菜品,最后放入海鲜、蛋、肉类食材(虾、鲍鱼片提前做熟),放入各类食材,待水开1一2分钟既可出锅。香辣爽口的全家福美味佳肴就作好了。是招待亲戚朋友的上等家宴。


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每个家庭都有自己喜欢吃的一道菜,代表的是家庭合睦,不过要想做出一道全家人都喜欢吃的菜,就要用心去做!

因为我们的家庭成员有老人、有小孩子、还有成年人,每个人的口味都不同,所以要想都喜欢吃,就的老少咸宜!

下面我就给大家介绍一道我认为是我家人最喜欢吃的菜。

清炖大鱼(胖头、草根)

一、准备一条杀好清理干净大鱼,将大鱼分段,(家里的锅直径小于鱼的长度)

二、准备葱姜蒜,八角、桂皮、东北豆瓣酱、啤酒、白醋、香菜、水豆腐、备用。

三、锅中放入清水将鱼放入锅中,水开后加入各种调味料和一瓶啤酒,最后放少量盐加入水豆腐继续炖。

四、解:白醋用于去腥,豆瓣酱用于提味,啤酒用于回味飘香,少放盐为了清淡可以喝汤。

五、千滚豆腐万炖鱼后准备出锅,找一个大盆把整锅的鱼和汤倒入盆里,撒上香菜即可。

一大盆的炖鱼放在桌子中间,一家老小拥有了美味的菜肴同时还增添了气氛,鱼汤鲜美、鱼肉嫩滑、豆腐也充分吸收了汤汁的营养。

这就是我们全家最喜欢的那道菜,不光鲜美,还充满了祥和!






扩扩食品


下面就给大家说一下白灼虾的简单做法吧。把基围虾清理干净,剪掉多余的须须,锅里加入适量清水,大火烧开,待水开后加入基围虾,加入葱结,姜片,少许料酒。锅内水再次煮开大约半分钟左右,把基围虾捞起,然后放入凉开水里冷却,这样会保持虾的肉质不会变老,最后把虾捞起来沥干水分摆盘。准备一个自己喜欢的蘸料,这道白灼虾菜就完成了。


朋友们,你们喜欢吃白灼虾吗?欢迎留言评论关注黄皮妹妹,喜欢我的请点赞转发。


黄皮妹妹


我们全家最爱吃的一道菜

就是我们自己家乡最有特色的

一种面食小吃:扁食

它类似于北方的饺子,但它的皮更薄馅儿更讲究。馅的主料是咸菜,先把咸菜切细碎,还有油泡豆腐或者豆腐干切成小丁,肥瘦相间的夹心肉也切丁,再加些洋葱(切沫)、虾皮等等,这些材料一并下油锅炒熟,冷却后就可以包了,包法类似大馄饨,用大馄钝皮把馅料包起来(看起来就像耳朵),然后就可蒸可煮了,我们都喜欢蒸着吃,超级香,真的是从小吃到大都吃不腻的一道菜





TT+


我是湖南人,在上海这边做点小生意,每天都没有陪陪小孩吃饭,只有周末一家人聚在一起。每到周末必备的一道菜,红烧排骨,做法。排骨2斤洗净放人锅里放水,烧开火调小,把血沫捞出,排骨捞出备用,水留着备用,锅中放油放水桂皮八角老姜,炒香放入排骨翻炒,放入一点白糖翻炒,炒至排骨有点变金黄色,火调小,放入酱油快速翻炒,把水倒人排骨开大火烧开,放入辣椒一点盐小火炖20分钟放一点鸡精放入大蒜叶收汁,一道美食起锅。


小丁日记


我觉的在家聚会,火锅就很好,想吃什么涮什么,做菜的话也很好,但是有的吃肉,有的不吃,有的口味重,有的口味轻。火锅最好,可以涮自己喜欢的食材,调自己喜欢的汁,大家还在一起吃,热闹。而且每口都是热的,不像有的带孩子的妈妈,就不和上桌吃得先紧着孩子,等想吃了都凉了,火锅很好,什么时候开什么时候热。而且我觉得吃火锅得时间比吃菜得时间长点,吃菜一碗米饭就饱了,火锅可以慢慢吃,慢慢涮。其实吃什么不重要,家人在一起才最重要对吧


老马碎嘴子


我们家里都喜欢喝汤 ,妈妈在乡下的老家养了一群土鸡,她炖鸡汤的方法是这样的,先把养了两年的土鸡一只处理好,放进汤锅中,加红枣枸杞生姜和泡水的香菇一起慢慢的炖制两小时左右就可以吃,带着浓郁香气的土鸡汤是我家最喜欢的一道美食,里面也包含了妈妈对家人最温暖的爱心,这道土鸡汤的味道永远印在我们心中。



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