喜慶的過年氣氛還未消去，但時間已經到了春節的尾巴。今天是正月十五元宵節，在大家吃元宵賞花燈之餘Cu就和大家聊聊這元宵節的小故事。
元宵節的來源
元宵節又稱為上元節。上元這個名字的來源於道教，道教認為天地萬物基本的要素是天、地、水，所以正月十五作為第一個“元”就是上元節，對應的還有中元節和下元節。正月是農曆的元月，而古人把夜稱為宵，所以稱正月十五就叫元宵節。
元宵節的風俗
正月十五是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始、大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續。
按中國民間的傳統，在這皓月高懸的夜晚，人們要點起彩燈，並且賞月、放焰火、猜燈謎、吃元宵，閤家團聚慶賀這春節的末端。元宵節也稱為燈節，而猜燈謎的風俗起源於漢朝。
圖中這個燈謎，各位能猜出謎底嗎
元宵和湯圓其實不一樣
民間元宵節有吃元宵的習俗。元宵由糯米制成，或實心，或帶餡。起初，人們把這種食物叫做浮圓子，後來又叫湯圓或湯糰。這些名字都取著團圓之意，象徵家庭團圓和睦。
而多年來，有著“北滾元宵，南包湯圓”的說法。元宵和湯圓看似都是又白又圓樣子差不多，其實製作工藝卻不太一樣：湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水，和成粉團，然後把各種餡心包進去，搓成圓圓的。湯圓因為是包出來的，所以表皮光滑黏糯。而元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒，蘸上水，然後在放滿生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖，邊搖邊撒點兒水，等餡兒全滾上粉滾成圓球。元宵因為是滾出來的，所以表皮乾燥鬆軟。
摘自《一本書讀懂民俗常識》
分享到:
閱讀更多 Cu故事茶館 的文章
