苍雁
“通血管”这个谣言到今天还有人信吗？
血管并不需要“通”，也没有任何食物有“通血管”的能力。
血管需要的是“软化”，某些食物可以帮助血管维持弹性。而要想血管不堵塞，则要从身体的脂代谢功能着手。
血液里，大多数成分都没有堵塞血管的能力。这些成分，其本质是人体的代谢废物，它们的代谢途径基本上就是肾，也就是从尿液排出。所以，要加速这方面的代谢，适当喝水就够了，而且也只有喝水这一个办法，没有其他任何办法能对这些废物的代谢有帮助。
至于堵塞血管的，就是脂类，其本质是身体来不及吸收的过剩热量，换句话说，它本来是人体所必需的营养。加强人体脂类代谢的途径有二，一是控制摄入过多的热量；二是靠运动消耗多余热量。有些食物所含的物质在人体内转化后，可以促进代谢，不过，对于已经粥样了的脂类并没有办法。
所以，确实有食物对血管有好处，但并非是“通血管”。
对血管有好处的食物有：
1.大豆：含有一种名为皂苷的物质，可以降低血液中胆固醇的含量。
2.玉米：玉米含有蛋白质、钙、镁、赖氨酸等成分，不饱和脂肪酸含量达85%以上，主要为亚油酸和油酸、维生素E等，能防止血管硬化，预防心血管疾病的发生。
3.苹果：苹果中富含多糖果酸、类黄酮、钾及维生素C等营养成分，可使积于体内的脂肪分解，避免身体过于发胖，减轻心脏负担。另外，苹果还能提高肝脏的解毒能力，降低血胆固醇和血脂含量。
4.海带和海藻：海带和海藻含有丰富的牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇；其中的褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，并且促进代谢。
5.蜜桔：食用蜜桔可提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
6.茄子：含有较多的维生素D，能增加毛细血管的弹性，对防治高血压，动脉硬化及脑溢血有一定的作用。
7.香菇：含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止动脉硬化和血管变脆，对防治心血管疾病有很好的疗效。
8.蜂蜜：蜂蜜含有丰富的维生素C、K、B2、B6、胡萝卜素，可改善冠状动脉的血液循环，防止血管硬化。
9.绿茶：绿茶中的茶多酚是茶叶中的主要物质，可以防止微血管壁破裂出血，还可以降低胆固醇，抑制动脉粥样硬化。
10.大蒜：其所含的挥发性激素除能降低血脂外，还具有防止斑块聚积的作用。而且，大蒜还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。
11.姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。
12.洋葱：洋葱含有前列腺素，有扩张血管、降低血脂的功能；它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可预防动脉粥样硬化。
13.燕麦：具有降低血液中的胆固醇和三酰甘油的作用，可以预防动脉粥样硬化。
14.山楂：具有加强和调节心肌，增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用，能辅助降低血清中的胆固醇。
15.海鱼：具有降血脂的功效，可预防动脉粥样硬化及冠心病。
16.红薯：可供给人体大量的胶原纤维和黏多糖类物质，可保持动脉血管弹性。
最后再强调一次，对已经形成堵塞或有堵塞倾向的情况，可以说吃任何食物都没有用。万一不幸出现了这种问题，即便服药都未必100%有效，那你想，哪有什么食物能比药物还具有更强的功效？
所以，血管健康重在未雨绸缪，通过合理的饮食和适当的运动，抑制血管硬化和堵塞，降低对这些情况身体的危害。
