白糖在生產、包裝、運輸、貯存的過程中，很容易被汙染上病原微生物，尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖，常會被一種叫“蟎”的小蟲汙染，它嗜好食糖，喜歡躲在綿白糖或砂糖中生長繁殖……
而生吃滋生了蟎蟲的白糖時，蟎蟲就會進到人體內引起急性胃炎，進入尿道可引起尿道感染，甚至會引發尿頻、尿急、尿痛和血尿等問題。
還有人曾做過相關的實驗
據《保健時報》一篇報道稱，有人做過實驗
從500克白糖中竟檢出1.5萬隻蟎蟲
《生活參謀》雜誌在
100克紅糖樣品中發現甜果蟎7345只…
這樣看來還是挺嚇人的
可是，這都是真的嗎？
讓我們聽聽專家怎麼說
如果儲存不當或儲存時間過久，白糖的確會滋生蟎蟲。這也就是為什麼國家食品安全抽檢的標準裡，白糖有一項為“蟎蟲不得檢出”。但是並不是所有白糖都有蟎蟲，只要是通過正規渠道購買的合格產品，就不會有蟎蟲，生吃沒問題。
另一方面，蟎蟲也沒有那個傳聞中那麼恐怖。首先它不是寄生蟲，不會寄宿在人體內，如果被吃進肚子裡，會被胃液殺死，最終排出體外，並不會像傳說中的那樣，會引起急性胃炎甚至是泌尿疾病等。
蟎蟲最大的問題就在於容易引發過敏性的呼吸道疾病，或者皮膚病，因此才被稱為“世界最強的過敏原”。所以，如果家裡的白糖放的時間有點長，而且已經生吃過了，也不用太擔心。
雖然白糖中的蟎蟲不想像傳言般恐怖
但食用存放太久或存放不當的白糖
依然對健康有不利的影響
來看看針對白糖的蟎蟲問題
有什麼辦法可以避免吧
白糖的購買與保存
01在購買白糖的時候，記得要注意查看生產日期，儘量選擇日期新鮮的白糖。
02不要一次買太多白糖，以免吃不完的白糖放置時間太久，滋生細菌或者蟎蟲。
03白糖買回家以後，要放在乾燥陰涼的地方，加蓋儲存，避免細菌和蟎蟲的汙染。
白糖乃為人間美味，
沒有白糖就沒有蛋糕、巧克力、甜品
宅男快樂水……那可怎麼活？
想避免“腸蟎病”、避免蟎蟲，
不是避開白糖而不吃
做好環境衛生和保存更重要
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