很多人不懂这菜，富含天然叶酸，价格便宜，1元1斤，比白菜好吃
这菜孕妇要多吃，因为它富含天然叶酸，而叶酸是孕妇很需要的营养，可以帮助胎儿发育，预防胎儿畸形。这菜就是包菜，它的价格便宜，1元一斤，除了叶酸，还富含维生素、矿物质等微量元素。多吃包菜可以增强免疫力，提高抗病能力，预防感冒生病。
包菜口感好，比白菜要好吃，但是很多人不懂这菜的营养价值，今天小编告诉大家，一定要多吃这菜哦。每次去饭店吃都会点一份包菜，饭店做的尤其好吃，尤其是手撕干锅包菜的做法，很下饭，点一份这个就可以吃一大碗米饭了。包菜是一层层叶子包起来的，处理的时候我们只需要一叶叶的手撕下来，外面一层洗干净就可以了，里面很干净不需要清洗。记住不要偷懒用刀切，刀切出来口感很差，不信你试试，对比一下就知道了。
下面教大家做手撕干锅包菜，步骤详细，仔细看看，很简单的哦。
食材：包菜一个、大蒜3瓣、干辣椒4个、白糖适量、食盐少许、醋适量、生抽适量、食用油适量。
做法如下：
1、首先我们把包菜的表层冲洗一下，然后用手一叶叶的撕下来，撕成小块备用。再把大蒜剥皮切碎、干辣椒切段备用。
2、锅中烧热油，下入蒜末和干辣椒段爆香，然后下入包菜叶大火爆炒，大火翻炒变软。
3、最后加入适量白糖、少许食盐、1勺醋和3勺生抽翻炒。快速翻炒入味，接着马上关火出锅就可以了。
今天这道手撕干锅包菜就完成了，食材简单，做法也简单，但是味道真的很棒哦，超级下饭的一道菜，不知道做什么菜，今天不如就试试这道菜吧！
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