过年期间
难免大鱼大肉
吃多了总想来点解腻的
现在是吃砂糖橘的好季节
有的小伙伴就会用鲜橘皮泡水
这能行吗
为啥？
一起来看看吧！
橘子皮上有农药残留
橘子生长过程中常遭病虫害，比如柑橘黄龙病，对柑橘类水果来说，是毁灭性病害，全年都能发生，为了防虫害，从柑橘的开花到结果期间，一般都会使用农药。
如果长期饮用鲜橘皮泡的水，对人体健康有一定影响。
鲜橘皮表面残留有大量微生物
鲜橘皮若不经处理就泡水饮用，很有可能导致肠道感染从而引发腹泻。
实际上
一般的水洗很难将皮上的
有害物质去除干净
所以最好不要用鲜橘子皮泡茶
为什么陈皮可以泡茶
很多人说陈皮不就是橘子皮晒干的吗，陈皮可以泡水喝为什么鲜橘皮不可以？
陈皮≠简单把橘子皮晒干
陈皮并不是简单的把橘子皮晒干，做陈皮需要在太阳下将橘皮风干，然后存放于密封装置60~150天，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化，待果皮软化后，将其捆绑固定、风干，再放到太阳下晒干，最后将其密封存放。
陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。
所以泡水
可以使用陈皮
但是坚决不能使用新鲜橘子皮
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