华贸有家“乡味”很浓的湘菜馆
这里有着农家的古朴气息
这里有着特色的湖南土菜
还从惠州火到广州、佛山
话说至此，走起
01
一周年的它，人气爆棚
这家湘菜店，从惠州火到广州，一看就知道是人气选手，饭点时间都是排起了长龙。
不知不觉，回家乡已经一岁啦，这里的每一道菜吃的是家的味道，自家的农场，吃得放心也开心，是在外游子必尝的湘菜馆。
周年庆来袭，老板给你送个超值福利！
连续六天，狂打折
▼
回家乡 X 吃喝惠州
周年庆福利
福利一
全场菜品（小龙虾除外）
3月17日
5.8折
3月18~19日
6.8折
3月20~22日
7.8折
（汤品、点心、饮料酒水、主食、茶位）
（不参与此优惠）
福利二
添加吃喝小魔女 （微信号chihexmn）
转发此篇推文，将截图发给小魔女
泡芙将随机抽取5名幸运饿魔
送出
“永州血鸭”一份福利三
推文留言的幸运小饿魔
将随机抽取5名
送出“农夫山泉现蒸水库鱼头”一份
（活动时间：3月26日-4月26日）
02
家乡出新菜，我回来尝尝
一周年的“回家乡”，除了记忆中那些经典美味，还给大家带来了几道新菜品，菜品不仅颜值高还让人直流口水。
农夫山泉现蒸水库鱼头
剁椒的点缀让辣的味道在口中疯狂的分泌唾液，鱼肉蒸煮的时间恰好，清甜可口，嫩滑而带有一丝嚼劲。
完全想不到这里的蒸鱼头，竟然是用农夫山泉现煮，在享受美味的同时还看到了一番精彩的美食诞生记，屡看屡精彩的一幕。
蒸鱼三重奏
◆第一重
别出心裁的现蒸鱼头，选用了独家秘方的矿泉水和无污染的水库鱼头。
◆第二重
水咕噜咕噜的倒进锅里，准备开煮啦！
◆第三重
盖上锅盖，等十几分钟，看着鱼头慢慢产生变化，一步一步煮熟，心情超激动。
切碎的豆腐皮在蒸煮时吸收了鱼的鲜味，一不小心竟有一种在吃鱼的错觉。
小龙虾
用秘制酱汁，耐心腌制，酱汁的味道完全融入了小龙虾的虾肉里，麻辣的味道将味蕾一下子就打开了，吃完过后嘴里还留恋着那一股辣味。
怎么吃怎么爽，小编剥完一个又一个，吃过瘾辣过瘾，完全没有停下来的意思。
花甲遇上虾
花甲和虾的搭配，更是出其不意，碰撞出辣的火花。花甲虽小，但是肉质鲜嫩肥厚，蒜香和葱香充盈着整个口腔，感觉妙极了。
整齐排列的虾和花甲，带有金针菇的香气，底下的粉丝便是这道菜另一精华，每一口吃完都让人幸福感爆棚。
永州血鸭
作为邵阳的特色菜，最考验之处，就是如何将鸭血和鸭肉完美结合。再将鸭肉焖煮差不多的时候，倒入鸭血，使得肉质变得绵而不柴。
农家土鸭的鸭肉，肉质紧实，这道鸭绝对能讨好你的味蕾，鸭骨在爆炒的过程中，变得酥脆。点碗米饭上场，今天又可以大饱口福了。
一品牛杂煲
一大煲的牛杂，直叫人伸出筷子，送入嘴边。贴心的是，底下放着点火的小锅，吃到时候就不怕会变冷而丢失原本的滋味。
随手一夹，就能夹到你喜欢的一种，牛筋的劲道、牛腩的爽滑等，一口接着一口，带点微辣，好吃到筷子停不下来。
家乡自熏腊肉
选用店家自制的腊肉，柴火熏制的腊肉，腊香味飘香十足，蒜香和辣椒的辣度中和起来刚刚好，吃起来不会感觉太辣。
每一块腊肉切得细薄，肥瘦分明，腊肉的油香经过爆炒，充分的将香味迸发出来，地道腊肉，就是这个味儿。
手工肉丸汤
饭后来碗汤，就是美滋滋。用红枣、丰腴滑润的野菌子和手工肉丸熬制的汤，营养丰富，喝起来味道鲜美甘甜。
① 手工肉丸
② 野菌子
汤色纯净，不像浓汤一样，但味道却是很足。喝了这碗汤，仿佛像是记忆中家里的那碗汤。
03
经典小吃，吃几份都不够
长沙臭豆腐
说起长沙的元老小吃，无人不被臭豆腐倾倒，豆腐在卤水的世界逛一逛，随后在油炸的世界泡一泡，就变身一块好吃的臭豆腐。
加上特制的配料，味道更是一绝，外表酥脆，内里嫩滑，趁热入口，用湖南话来说，就是“好呷”。
凉拌牛肉
凉拌开胃菜，鲜亮的红油让牛肉变得更加透亮，炒香的芝麻将味道释放的淋漓尽致，牛肉弹性满满，微辣的口感瞬间让胃口大开。
榴莲飞饼
小吃还能来份榴莲飞饼，外皮浅黄松脆，内层绵软白皙，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。
薄薄的一块，吃起来爽快，看这有韧劲的酥皮，扯着就像芝士拉丝一般诱人。
04
古朴农家环境，有家乡的温暖
从进店的第一眼，就会发现店内会摆放着很多食材，这些食材从湖南乡下运来，秉着“乡下菜，城里卖”的宗旨是回家乡一直的匠心之举。
竹编的篮筐，箩筐的灯笼罩，给人营造了一种在湖南人家的小院子里头的氛围，即使不去湖南，也能在这亲身感受到湖南的湘味气息。
无论是开放式座位还是小包厢都渲染着农家气息，一家人来这用餐，也可以尽情欢聚。
人生本是一场相聚，老乡，不如我们在回家乡聚一聚，随便点一道菜，都是家的那个味道。
回家乡地点在此
别迷路啦
回家乡
店铺名称 | 回家乡（惠州店）
店铺地址 | 惠城区华贸天地四楼（顺电旁）
营业时间 | 11：00 - 21:30
联系方式 | 0752-7777689
人均 | 40—60元
其他门店：
广州店：
店铺地址：广州市越秀区北京路天河城百货7楼
电话：020-83636260
佛山店：
店铺地址：佛山市黄岐路广佛一路98号嘉洲广场四楼
电话0757-86085898
广告 / 回家乡
文案 / 泡芙
摄影/导演
插画师/曾小九
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
告诉我你在看！▼
閱讀更多 吃喝惠州 的文章
