信不過月子中心,又不方便請月嫂,月子裡吃吃喝喝,可不能全憑老輩經驗。準媽媽從現在起,就要跟婆婆、媽媽滲透月子餐該怎麼吃!
大家都知道,坐月子非常重要,幾乎關係到女人往後餘生的質量。不僅對準媽媽健康和身材恢復有影響,也會影響吃奶的寶寶,那是不是頓頓都得花生、紅棗、豬蹄湯呢?
其實,月子餐吃什麼沒有定數,只要符合準媽媽各階段的身體恢復需要就可以了。
第一週 以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主,主要幫助子宮將汙血排出,儘快恢復子宮正常功能。
第一週建議食材:
豬肝、赤小豆、紅棗、紫米
第一週參考食譜:
湯:生化湯、姜紅茶、豬肝湯、紅小豆湯、絲瓜蛋湯、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯、油菜香菇湯。
粥:豬肝粥、雞蛋小米粥、紫米紅棗粥、醪糟雞蛋、木耳紅棗粥、紅豆花生紅棗粥、山藥紅豆粥、豬肝雞蛋粥、豬肝筍尖粥、蔬菜粥。
第二週 補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮,促進泌乳分泌為主,主要為了補腎、壯腰、健脾、促進新陳代謝。
第二週建議食材:
豬腰、杜仲、紅色菜、薏米
第二週參考食譜:
湯:豬腳黃豆湯、金針菇豬蹄煲、鯽魚黃芪生薑湯、鱸魚湯、薏米蓮子鯽魚湯、黃豆排骨湯、蘿蔔羊肉湯、紅菇烏魚湯、草魚冬瓜湯、時令蔬菜湯、泥鰍豆腐湯。
粥:各種米粥、栗子豬腰粥、薏米黨參粥、當歸烏雞粥、豆苗豬腎粥、草菇魚片粥、桃仁紅棗粥、木瓜粥、菠蘿粥。
第三、四周 以理氣補血為主,由小補到大補的過程,主要為了鞏固營養、改善體質。
第三、四周建議食材:
肉、禽、蛋類、海產品、各種滋補湯
第三、四周參考食譜:
湯:烏雞當歸黨參湯、香菇鴿子湯、當歸墨魚湯、公雞湯、紅棗牛肉湯、海鮮羊排煲、甲魚湯、羊肚湯、枸杞海參湯、胡蘿蔔魚肚湯、黑魚湯、海帶排骨湯、冰糖燕窩、木瓜雪蛤。
粥:各種米粥、時令蔬菜粥、燕窩雞粥、海參粥、芝麻牛骨髓粥、當歸烏雞粥、雞肉粥、八寶粥、火腿粥、紅薯粥。
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