胡辣湯：不用多說，這個才是鎮國之寶，才是遠在他鄉的河南最最懷念的。
水煎包：胡辣湯的老婆，絕配。
滷麵條。有一種無可比擬的香。我最喜歡吃裡面的長豆角。
芝麻葉豆腐腦。我們西平的特產啊！雖然碎碎的不太好看，但喝起來卻有一種家鄉的樸實香氣。
芝麻葉面條。這一坨坨被炸黑了的葉子做出的麵條，是記憶中永恆的經典。
熱豆腐
河南燴麵！不解釋！
番茄雞蛋撈麵條。簡單可口。再加上點濃濃的蒜汁，一個字：絕
粉漿麵條。 加點芝麻醬，加點南德調味料！
湯麵條。河南面的種類繁多又美味，真不是蓋的~~
土豆粉
涼皮
擀麵皮
餄餎面
炸菜角，韭菜雞蛋餡的
炒涼粉，濃濃的醬油色，再灑上青青的小蔥，色香味俱全。
菜饃
焦饃：咬著嘎嘣嘎嘣脆。
洋槐花！每年都少不了！
油饃。早餐！
油饃頭。和油條味道差不多，可以泡胡辣湯，豆沫，豆腐腦。
豆腐腦。甜豆腐腦是最原生態的也是最經典的。
雪花酪。
南街村的鍋巴。小時候最喜歡的食物。
雙匯火腿腸
北京方便麵。從小吃到大都沒有吃厭的方便麵，我想這輩子都不會厭煩。
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