1.红烧排骨
step1：
超市里随意挑两条肋排，让售货员帮你斩开，简便为主，所以斩大斩小都没关系。
我的这个排骨，挑得很随意，砍得也大小不一，但没关系。
step2：加两块姜片，汆烫去味。
step3：
热油，加冰糖。油下适量，冰糖看你个人爱好，吃甜就下多点，很随意。
小火，把糖浆煮至深褐色。记得要小火，不然会把糖烧焦。
然后下排骨，翻炒至均匀上色。
step4：
注入适当清水，加适量八角、桂皮、料酒、食盐、生抽等调料。
大火煮开，转小火慢煮收汁。
step5：
装盘，您的红烧排骨已完成。是不是很简单？
其实香料应该挑掉，但为了装盘使用，还是保留了下来。
如果还觉得不够高大上，可以拿一个大白盘子，像这样：
是不是很法国很大餐？
2.椒盐猪蹄
step1：
超市里买两个猪蹄，让售货员帮忙剁开。剁大剁小都随意。
step2：
加各种香料、酱油、姜葱蒜，加水开煮
注入清水，锅盖盖上，让它煮吧。
step3：
捞起沥干
然后进行油炸
炸到表皮焦黄，捞起沥干
翻炒加椒盐
step4：
装盘，您的椒盐猪蹄已完成。是不是很简单？
3.煎牛排
牛排做法步骤挺简易，但要做好一块牛排，却是非常不简单。我觉得多做吧，经验是最好的老师。
step1：
超市里买一块牛排，最好买纹理比较均匀的。然后涂抹细盐、黑胡椒、香料等。
step2：
将牛排铸铁锅烧热，下黄油，然后下牛排。注意翻面的时间，熟度根据自己的喜好定。个人喜欢四五分熟那样。
step3：
装盘，您的牛排已完成。是不是很简单？
想要高大上点，可以配一些绿色的蔬菜或太阳蛋。
4.卤肉
step1：
超市买一块三层肉，五花之类的都可以。
一大块肉加水煮开，然后捞起，冲洗干净。
然后加水，加香料，加冰糖，加几勺酱油，大火熬煮。
step2：
在锅里大概煮个十几分钟后，整锅倒进电饭锅里，用小伙熬煮，开始慢炖。
step3：
捞起
切块装盘，您的卤肉已做好。是不是很简单？
一口卤肉，一口紫叶生菜，肥而不腻，吃得开心。
5.拔丝地瓜
step1：
超市里买几个地瓜，品种什么的随意，最好是买甜一些的那种。
切成滚刀块，下锅油炸。
step2：
炸至外层金黄颜色时，捞起沥干
step3：
锅里下冰糖，烧成糖浆。注意要用小火，控制火候，千万别焦了，焦了就是苦的了。
step4：
地瓜下锅翻炒，表皮沾满糖浆后快速装盘，然后用筷子拔丝。
您的拔丝地瓜已完成。是不是很简单？
彩蛋：
两个简易甜品
1.椰奶冻
真的不能再简单了，椰浆、鲜奶、淡奶油、吉利丁、白砂糖、白开水。
然后下锅煮一煮：
注意小火，不要煮开。
就！好！了！
拿到冰箱里冷藏一个下午：
2.烤棉花糖吐司
两片吐司，中间涂抹花生酱，然后上面并列放上棉花糖
烤箱里，180℃，加热几分钟
真不是很简单？
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