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約莫六年前，北京豪雨，第二日放晴，天空如洗一片清藍，應是印象中北京最美的一天。我和女友相約去南鑼鼓巷走走，陽光溫煦燻得人酥軟，忽而被眼前一處花園驚到了眼，再看才發現是一間咖啡店的入口。
於是那個下午的時光就撂在店裡的白沙發上，也記住了“北平咖啡”這個名字。看著滿眼的鮮花，我就在想這店主得是怎樣的人啊，在南鑼這樣的位置，即使撤去所有的鮮花，咖啡廳也照樣運營，況這所有的花插得如此恣意，恨不得溢出桶啊瓶兒的。
今年九月底北京設計周花植集藝術節落在宋慶齡故居里，小糖說你也來看看，美得很。在一個名叫《一人室》花藝裝置前，她一身花布裙，綠襪子，大圓頭的搭襻鞋，小糖介紹，“這就是睫毛，北平咖啡的老闆”。哈，我們就這麼認識了。
她的作品視覺中心是一張床，適合做夢那種，花簾垂落便是幔帳，旁邊有草帽、白裙，綠膠鞋，彷彿隨時有個姑娘會從床上蹦起來走去花園裡。
後來再約的聊天在她郊區用倉庫改造的家裡，這是先生高高送她的禮物。睫毛說，只有兩件事她會羨慕別人，一是花比她多，二是花園比她大，來北京十年後先生親手設計了一切，幫她圓了夢。
我自己的創業也是從開店而起，深知裡面的辛苦，便好奇她如何從民宿、咖啡、再到花園餐吧，一間又一間，積累到現在七家店，又各不相同。
她的答案是“隨性”二字，有合適的地方，合適的想法，看合適什麼便做什麼。這回答真實得很妙，透著三分藝術家七分匠人的氣息。
她有愛物惜物之心，在她看來每個空間都該物盡其用，只不過最重要的是：所有店裡的鮮花都得自己去買、去插！
於是，每週都有一天，她會凌晨五點摸黑出門，去花市買下一車的花，再開車轉遍北京城裡的七家店親手佈置完一切，那是她最享受的時刻。
她對於花的痴愛源於在青海牧場度過的童年，那兒草會發芽，花會盛開，季節時光不是日曆臺上的數字，而是肌膚的觸感。
從小，是爺爺奶奶陪她長大，教她用真誠擁抱自然，在困難面前一笑而過。即使後來為了讀書進了城，她最盼望的就是假期快來，回到牧場。“那兒的日子真是幸福啊”，她笑得嘴角彎起，露出八顆白白的牙。說起來，我好像沒見過她不笑的照片，每一張照片裡她都笑得好明媚燦爛，就像她插的花，有股子無法抑制的快樂。
高中時候，同學從國外揹回一本書，她一下子被迷住了。那本書講的是塔莎·杜朵，就是那位在美國東部佛蒙特荒野裡花了30年建造起19世紀風格農莊的塔莎奶奶。
畫畫、寫書、種花種草種果樹，還做很多的手工……和心愛的狗，鳥一起生活，睫毛說她愛塔莎奶奶的一切，那種樸質自足的田園生活是她生活的夢想藍圖。
然而睫毛沒有等到56歲搬去郊野才去實現，而是在北京，在這個因讀大學而到來的城市裡，從衚衕裡的一個花園、一間咖啡館開始，讓夢在自己手裡一點點織出來。
北漂的不定，開店的辛勞，都在她笑起撲閃的睫毛裡化為烏有，在一個繁華的大城市裡，
她仍舊記得青海牧場裡春天到來時，土壤一點點溫暖起來，而那給了她源源不斷生活的能量。
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牧場的幸福童年
L:我第一次去北平咖啡，就被那裡恣意生長的植物吸住了目光，感覺所有花都要溢出的樣子，當初怎麼想到開這樣一家店？
J:之前也有人問過我，“南鑼鼓巷寸土寸金，你為什麼願意花這麼多錢和精力，專門把門口那麼好的地方空出來陳列植物？”我的想法很簡單，就是希望那裡有花，然後就做了。
其實我是一個特別不商業的人，完全不會考慮成本，現在北平這麼多店一年賺多少錢，我都沒什麼概念。可能賺不了多少，只要不虧本，夠生活就可以了。
L:你十歲以前的記憶都是青海牧場，能和我們分享一下那是怎樣一種生活嗎？
J:那時候我跟自然的親近就是肌膚之親。春天草一發芽，就迫不及待地脫掉鞋子，跟小夥伴一起在草原上奔跑，沒有紅綠燈，也沒有人阻礙你，像一個男生一樣，每天滾的滿身都是草。所以我奶奶總是說我有一股泥巴的味道。
草原上很缺水，吃的水都是爺爺用毛驢馱回來的，但是奶奶每天晚上都會燒一盆熱水，把我放進去，就像洗小羊一樣把我從頭到腳都涮一涮，然後扔到鋪好的帳篷裡。我記得我是躺在一個凳子上面，奶奶會這樣用水給我衝著，不讓泡沫弄到眼睛裡，小時候真的很幸福。
L:水土環境對人有天然的影響，牧場沉浸式的養成過程對你性格有什麼塑造？
J:在牧場裡永遠看到的都是天大地大，就從來不會為一些細小的事情傷心。一出太陽的時候，就高興的不得了，有花開的時候也是，追一隻小鳥，追一隻兔子也會幸福的要命。
我一直都是一個享受當下的人，比如我有一塊蛋糕，那一定是今天全部吃完，不會吃一半留一半，明天自然有明天可以吃的食物。7歲的時候，我一個人坐火車從西寧去看望外婆，爺爺給我煮了好幾個雞蛋，還沒等上火車，雞蛋已經被我吃光了。之後三十多個小時的火車，我就那樣，一路上都有好心人幫忙。
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所有花都是送自己的禮物
L:喜歡植物和種植是從什麼時候開始的呢？
J:高中的時候，同學送給我一本塔莎奶奶的書，書裡的塔莎奶奶滿頭白髮，穿著裙子，養了很多羊，還種了很多花。我當時就覺得怎麼會有人生活的這麼美，老了還能穿這麼漂亮的衣服，後來我想一定要種花才能變成她那個樣子。
我外婆也是一個很會種花的人，她種什麼都長得很好，院子種很多蔬菜，她把長得漂亮的全都送給鄰居。從某種程度上，外婆和奶奶對我的影響是最大的，因為她們是我最親的人，我每天都能更直觀地看到她們。
L:做花藝種植方面的事情，表面上看起來很浪漫，實際上也是一件很辛苦的事情，你怎麼看待這個過程？
J:這裡的花市都是五點鐘開門，八點鐘關門。所以我要買花的時候都是早上五點鐘就起床了，有時候甚至更早，然後一天就會有很多時間，做很多事情。
現在很多人問我，“你有七家店，一個花園，又養雞，養貓，養狗，怎麼分配一天的時間，不會累嗎？”可能所有人都覺得我很累，但是身體上的累跟心裡的累是不一樣的，我和植物在一起的時候，看似是我在照顧它們，其實反過來是它們在照顧我。
L:你曾經為自己算過一筆買花的賬，現在還像以前那樣買花嗎？
J:其實不是我算的，是財務算完告訴我的，他會告訴我你今年買了多少，超過了多少，你要控制下，我說好，答應歸答應，還是從來沒有少買過。
我覺得所有的花都是送給自己的禮物，買花就像戀愛一樣，這麼多年來，每次到花市，我還是會激動，看到喜歡的花，漂亮的花，我必須要買滿滿一車才踏實。
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從青年旅舍到花園餐吧
L:民宿、咖啡館、餐吧，為了永遠活在花裡這個夢想，你不斷升級自己的技能，過程中有什麼難忘經歷嗎？
J:我一直都是一個很會自我安慰的人，自己給自己做心靈導師。第一次開青年旅舍的時候，正趕上五一，不知道怎麼銷售，結果整個五一都沒有客人，我就想沒有客人沒關係，我可以每天換一個房間去住，以後的五一可能就沒有這種福氣了，後來十二個房間我就全部住齊了。
有一天一對老外騎自行車去故宮，路過我們院子前面，因為我把四合院的牆裝了落地玻璃，他們從外面能看到滿院子的花。我在澆水，門關著，他倆就趴在玻璃上敲擊著示意能不能進來。得知這裡是旅舍以後，他們給我看了他們當天去上海的火車票，說現在就騎自行車去退票，來我這裡住。
這是我的第一個客人，也是我的貴人，我們現在依然是很好的朋友。後來他倆搬過來，幫我們拍了很多照片，放在法國一個訂房的網站上面，很快就有了訂單，到6月份全部房間都訂滿了。
L:十年來你開了七家店，有明確的時間規劃表嗎？
J:我開店全部都是隨性的，可能剛好有人往外租房，找到我問要不要租，我覺得合適就開了，遇到沒有錢的時候，借錢也可以開。
我的第一家青年旅社只有十二間房，但是客人非常多，有時候訂單都排到第二年了，還有很多人發郵件打電話過來，我每一次接電話說沒有房間的時候，都能感覺到對方的失落。那時候已經不是想怎麼賺錢了，而是每當你要掛掉電話的時候，聽到他們遺憾的聲音，“啊，怎麼沒有房間了？”，心馬上就會揪起來，很捨不得他們。
L:你現在要管理七家店鋪，怎麼管理上百號員工？
J:我跟他們的相處更像朋友和家人。我們店裡三分之一的員工都是從頭跟我走過來的，年紀最大的像我的爺爺奶奶，會為我操很多心。
我們的客房阿姨從第一家店一直跟我到現在，我見證了他們家庭的發展。因為在這裡有一份穩定收入，他們可以安身立命，讓家裡面變得更好。
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鄉舍花園的生活
L:你的先生高高在你來北京的時候就是男朋友，那時候對生活的藍圖是怎樣，和十年後今天的樣子一樣麼？
J:我們是從朋友很自然地在一起的，他求婚的那天，秘密地佈置了我們的一家店，還約上了很多朋友。我事先不知道，所以沒有準備，當時在店裡種花，灰頭土臉的就去了，一開門看到很多花和蠟燭，還以為那裡有預定呢，結果全是我們認識的朋友，當時也沒有想到他要求婚，直到他拿出戒指的時候，我整個都是蒙圈的。
一直以來，我們兩個的生活理念都很一致，婚姻對於我們就是很親近的依賴感，不可或缺的溫暖位置，他給我的支持和愛是沒有邊界的，就是我做什麼都可以，只要高興怎麼都行。
L:這個房子是高高設計的，你說是他給你最好的禮物，你當時怎麼跟他說你的訴求？
J:因為我們最早住在城裡，我說我很想要一個花園，但是因為一直在開店，我們買不了別墅，他就說那去租一個院子吧，我們都是行動派，說做就做了。這裡以前是一個工廠，他在此基礎上蓋了房子，最後呈現出來的樣子完全是我想要的。
L:平時不工作的時候，你們在家都做什麼？
J:我一天都在花園裡頭，他做飯，有時候也會來幫忙。每個人都需要一個管道出口，我的出口非常天然，每天跟植物待一會兒，心情就好了。
現在我每年也會安排兩三週的外出旅行，時間再長就放不下了，開始做噩夢，擔心花草，擔心店裡頭出什麼事情。
L: 現在的生活是你的理想狀態嗎，還有什麼想要實現的？
J:已經是了，可能以後會讓花園變得更美。以前忙著開店，沒有太多時間放在花園上。打理花園是需要時間的，從早到晚都有活兒，一年四季都有活兒。
冬天開始育苗，規劃春天要對花園做哪些改變：樹木一天一天長大，可能要把它挖走換到別的地方；想要種這種花，可能要改變土壤，花園造型也要改變。要修剪、施肥、打理、除草、翻土、給植物換盆，全都是活兒。
L:現在有很多年輕人也向往這樣的生活，如果真有朋友想過這樣的生活，你會給什麼樣的建議？
J:想，就去做。只要願意付出，做什麼都可以成功。很多人因為放不下一些東西，猶豫的時候，時間就過去了。我沒有精力想這個過程，如果有想的時間，房子都找到了。
下期預告:
他是曹雪，廣州美術學院視覺設計學院院長，廣州全新城市形象Logo設計者。2017年，他以顛覆性設計重新詮釋廣州形象，罕見地收穫業內的一致好評和社會熱議。設計爆紅以後，他卻名利看淡，謙和依舊，寫字、畫畫、設計、古典音樂，於寧靜之處追尋自己精神世界的圓滿。下期，我們一起走進廣美，聽聽曹老師的課。
撰文 ✎Miss魯
@蜜思魯
Hi，你好，我是蜜思魯，我喜愛讀書，喜愛和朋友聊天，十幾年前我在廣州開辦了唐寧書店。我一直認為唐寧是一家有溫度的書店，因為這間書店陪伴了我的成長，同時也讓我結識了很多有意思的朋友，每次和他們聊天，總能讓我受益無窮。蜜思魯的三點一刻就是我和這些朋友的私家聊天，我希望通過這個欄目，將每一次的相遇記錄下來。
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