畜禽微生态
2019年，蛋价行情会怎么样？
春节已经过去了将近一个月的时间了，目前鸡蛋价格出现了下跌的态势，至少比年前每斤下跌了近一元左右，就目前阶段的价格平均在三元以下，即便是超市的价格也只有3.2元左右每斤，对于养殖场的鸡蛋价格更低，只有2.4元左右每斤。下面简单的看一下2月27号各地鸡蛋报价汇总情况：
从以上可以看出，鸡蛋价格下跌的幅度确实不大，主要是春节过后鸡蛋价格下跌，这属于正常的现象，毕竟春节过后是蛋类肉类消费的淡季，在春节前夕，一般都卖买足了鸡蛋和肉类进行储存。
随着农民工外出打工，各大学校陆续开学，学生返校，鸡蛋的价格会出现短暂性的上涨，也就是3月份鸡蛋价格还会有一轮上涨的时间，上涨的幅度不会太大，平均在0.2元左右每斤。
接着春天来了，温度上升了，农民家里养的土鸡也开始陆续的产蛋量增加，鸡蛋的价格会有出现回落的现象，或许会鸡蛋价格降低到成本价格，目前成本价格在2.3元左右，当然个别地方已经跌破了成本价。
随着温度的升高，蛋鸡就会进入了歇伏的夏季，鸡蛋逐渐的产量减少，鸡蛋价格就会陆续的上涨，所以秋凉以后，是鸡蛋价格上涨幅度最快的时候，平均鸡蛋价格将会回到4元以上的时代。
加上近期非洲猪瘟病毒爆发的频率特别勤，一周多的时间爆发了7次非洲猪瘟病毒，这会使得消费者的消费转向鸡蛋的消费，毕竟现在牛肉羊肉的价格也比较高，而且鸡蛋也是人们每天必须使用的食品，所以后期鸡蛋的价格还会出现上涨。
总之，春节过后鸡蛋价格出现下跌，这是每年的市场行情，因为春节过后是肉类蛋类消费的淡季。但随着温度的上升，农村家庭里的土鸡也开始产蛋量增加，也会使得鸡蛋价格进一步的下跌，这就是我国鸡蛋的市场行情规律。伴随着夏季的到来，蛋鸡的产蛋量逐渐下降，蛋鸡开始出现了歇伏的状态，导致了鸡蛋的市场供应量紧缺，会使得鸡蛋的价格上涨。预计8月份以后，鸡蛋价格会出现大涨的阶段，紧接着下半年节日接踵而来，鸡蛋价格会突破10元每斤的价格。当然助推鸡蛋价格还有另一个原因，那就是非洲猪瘟病的影响，导致了消费者把消费需求转向价格比较低的鸡蛋方面来消费。
宗元
2019年，鸡蛋行情会怎么样？
转眼春节已经过去22天了，鸡蛋价格也随着消费的下滑，出现了节后连跌的走势，已经完全处于3元以下运行。那么接下来的行情怎么走？2019年的全年行情是涨是跌？今天就来说说个人看法。综合当前市场各方面情况来看，预计2019年3-7月份会出现3.0-3.5元之间的区间振荡行情，6月份之后有出现上涨走势，至于行情上行空间多大，有可能会达到2018年，当然具体的还要看今春补栏情况来确定。
从最近几天的走势来看，各鸡蛋主产区蛋价处于一个相对平衡的状态，短时间内比较稳定。截目2月27日，全国鸡蛋市场出现好的现象，辽宁、吉林、河北、山东、宁夏等省5省区出现上涨，下跌的省份也明显减少，全国鸡蛋平均价格在2.86元/斤，销售区价格每斤3.04元，产区平均价格2.69元，浙江、广东两省最高价每斤3.80元，吉林最低价2.19元/斤，总体看有趋好迹象。下面2月27日各省市具体蛋价：
虽然目前平均蛋价每斤不到3元，随着3月1日到来，全国各类学校开学在即，鸡蛋是学生每日配餐的必备食品，学生消费量要比没开学之前高出很多，同时再加上工厂、企业开工率的上升，鸡蛋价格有可能会出现小涨，上一个小台阶，重新回到每斤3元以上，在3-7月份这个区间大概率会在3元以上活动。
预计在8月份左右，鸡蛋价格会出现一定的好转，一个是因为8月份之后，天气逐渐转凉，再加上各种节日的增多，鸡蛋消费会逐渐增加，拉动蛋价上涨。第二个是由于受非洲猪瘟的影响，全国可繁殖母猪存栏量持续四个月下滑，截止1月份，已经跌破3000万头，同比下降14.75%，预计下半年6-8月份，市场标准生猪供应会出现紧缺，猪肉将会涨价，会连动到蛋价上涨。
总体来看，虽然说现在蛋价还在3元以下，但是后市行情还是比较看好的，记得在2018年的这个时间蛋价也是2元多一斤，等到8月中旬的时候竟然高达5.4元一斤，尤其是今年有非洲猪瘟疫情的存在，更应看高一线。以上为个人观点，仅供参考。了解更多三农资讯，请点击文章上方关注本号！
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