一碗白菜肉汤（真实故事）
故事发生在我做代课老师的时候。何为代课老师，是指在学校里没有事业编制的临时教师，1984年底以前他们被称为民办教师， 他们没有任何“名分”。
1990年，高中毕业的我，没能考上大学继续深造，父母也不打算给我复读的机会，更没钱让我集资进工厂上班，我唯一的出路就是回家务农。可农活我一点不会做啊，再说自己也是当时我们那个村为数不多的高中生，就这样一辈子呆在农村心有不甘。
那段时间我就像一只趴在玻璃上苍蝇，外面一片光明可我就是找不到出路在哪？整个人都颓废了，生无可恋，总觉得自己是家里多余的。
这样的生活持续了两年，1992年的暑假，我的一个高中同学给我带来了消息，她说:海边大喇叭那招代课老师呢，我们去看看吧。
早就不想待在家的我听到这个消息可高兴了，于是就和我的同学结伴而行去往大喇叭，到了那才知道，大喇叭是我们县刚开发的一个滩涂乡镇的一个学校。好荒凉啊！是我对学校的第一感觉。学校四周被芦苇包围着，教师上课还是我们小时候上学的那种复式教学（一个教室里有两个年级的学生），教师吃饭是共食制，集体宿舍也很简陋，是那种两条长凳子支着一张竹板做成的床。这样的条件对于想离开家的我来说就不重要了，于是我们经过一系列的考核被录用了。
人生的第一份工作开始了，学校里除了校长和教导主任是公办教师，其他一色水都是代课的，而且女性较多。
大家为了共同的使命一起工作，虽然条件艰苦，但大家相处的很和谐！现在想来很是怀念那段岁月。
最开心的事就是中午学生放学，我们住校的老师一起去食堂就餐，虽然每天的伙食很简单，但食堂师傅的手艺好，烧菜好吃，大家吃的满意。偶尔一次吃肉那就是人生的乐事，（因为那个时候普遍的生活水准都不高）可以饱饱口福，解解馋。在那样的没得挑的年代，哪还管它是肥肉还是瘦肉啊！可女孩子矜持啊，都假装不吃肥肉，但毕竟瘦肉少啊，所以我们女同事很少吃到肉，只能喝点肉汤，看着漂在汤上的肥肉，想吃又不好意思去夹的滋味，想来大家都能想象到。
因为是肉汤，师傅总舍不得倒掉，留着晚饭时跟中午的剩饭一起煮着吃。唉！机会来了，那个年代不是老停电吗，常常是大家吃晚饭的时候突然断电，就在停电的一刹那，我们这些被馋瘾折磨的不行的女孩子露出原型，不约而同的把筷子伸向碗里的肥肉，那心里的一个高兴劲那，终于可以饱口福了！
“啪”灯亮了，来电了。大家的筷子上夹着久违的肥肉，还在半空中，男同事们的眼光齐刷刷的聚过来。呀！筷子进也不是退也不是，好尴尬啊。
这时教导主任就会开玩笑的说:“还假装不能吃，吃亏了吧，喝汤也给钱。再说女孩子吃肥肉能美容，吃吧吃吧。”就这样，尴尬的气氛被他三言两语的就打破了，大家又继续吃饭聊天。就这样日复一日，年复一年的大家在一起共事了好多年，倒也是乐趣无穷！
前段时间，当年共事的一个大姐姐组织我们这些代课老师一起聚会，虽然大家现在都各奔东西有了自己的家庭和事业，但大家聚到一起还跟过去一样的随意、和谐，这种诚挚的友谊是装不出来的。
席间不知是谁提到那会在食堂吃肉的事，大家个个笑的前俯后仰，都为自己当年的行为开脱。是啊，比起现在的美食，当年的肥肉真的不足挂齿，可那时大家一起共事的那种满满的回忆是永远磨灭不了的！大家相约每年举办一次聚会，而且每次聚会都要有一碗白菜肉汤，让大家永远回忆那个我们一起做代课老师的年代！
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