現在還沒到葡萄的花果期，但也快開花了，早熟的品種應該已經開放了。在這個時候說葡萄落花落果顯得稍微早了一些。之所以這個時候說這個話題，主要是有個網友問了這麼一個問題，說別人家種的葡萄很少發生落花落果的問題，而他自己種的葡萄卻每年都會發生大量的落花落果，一直不知道是什麼情況。
所以，今天我們就接著這個問題來說說葡萄為什麼會落花落果。實際上，葡萄落花落果的情況還是比較常見的，但為什麼會存在在同一個地方栽培，有的會大量的落花落果，而有的卻很少落花落果呢？這個原因說起來有點複雜，但如果是這樣的情形，多半都是管理不到位造成的。
確實，造成葡萄落花落果的原因是複雜，是多方面的，任何一個因素都會造成落花落果。一般來說，主要原因有以下幾個方面：
一是栽培的品種本來就容易出現落花落果。例如巨峰這種品種，因為在遺傳上有胚珠發育不完全的特性，花器發育不正常，授粉受精困難，易發生落花落果。另外，有的是雌花結構存在缺陷，有的雄蕊退化，栽培時不配製授粉樹就會造成落花落果。
二是外界環境造成葡萄授粉不良而落花落果。葡萄屬於自花授粉的果樹，如果在花期出現乾燥、大風、暴雨、高溫、低溫等不良氣候，就會造成花粉母細胞分裂異常，花粉難以傳播，致使授粉受精不良，落花落果嚴重。
三是葡萄的樹體營養分配不當造成落花落果。葡萄在開花前後，如果營養向子房供應不足或者過多就會影響坐果。例如在開花前氮肥施用過量，水分充足，就會造成花期營養生長和生殖生長失調，引起落花落果，果穗大小粒現象嚴重等問題。另外，葡萄生長前期樹體貯存營養不足就會出現不完全花期增多，胚珠發育不良，花粉發芽率低，也會造成落果。同時，在葡萄花期缺少微量元素時，花的受精能力下降，也易導致落花落果。
四是病蟲害的影響也會出現落花落果。如果葡萄在花果期感染病害，也會出現落花的情形，例如花期感染灰黴病，由於病毒在輸導組織中形成病毒顆粒堵塞篩管，使養分運輸受阻，花器所需養分供應不足，花序就會變成水浸狀，然後萎蔫、乾枯、脫落。在幼果期感染的話，也發生落果。如果出現病害，而我們在噴藥時方法不當，也會造成落果。
總的來說，葡萄的落花落果有生理性的，也有外部因素造成的。內部原因主要有樹體內養分失調、花器發育不全、含氮量過高、修剪不合理、缺硼、胚珠發育不完全、授粉和受精過程不完全等。外部原因有低溫、降雨、日照不足、高溫乾旱、氮肥過高發生徒長、藥劑損害柱頭不能受精、病菌感染等。如果較輕，不影響產量，屬於正常性落花落果；如果較重，著果率很低，引起較大減產，可謂不正常落花落果。
不管怎麼說，都是栽培管理不到位造成的，就算是容易出現落花落果的巨峰品種，只要我們在管理上措施得當，也能夠克服。那具體來講，要怎麼管理才能防止葡萄落花落果呢？主要有這麼幾點：
A合理栽培。合理栽培主要是要選擇優良品種、選用健壯苗木、選擇適宜的地點和土壤建園、施足基肥、合理密植。
B改善營養。葡萄的養分供給大部分在生長前期完成，補充養分的最佳時期是採收前後，最晚在10月上旬。不斷供應樹體需要的各種營養元素，逐步實行以有機肥為主體的配方施肥制度，控制結果量。同時在葡萄花期缺乏微量元素，特別是硼元素，也會落花落果，所以需要噴施硼肥。
C後期管理。葡萄採收後。葉片光合產物主要用於樹體貯藏積累，所以應加強後期管理。及時防治霜黴病、葉蟬和枝、葉部病蟲害，保證秋葉的旺盛光合機能，增加樹體營養。
D調節營養。調節營養可以通過摘心控制新梢生長等措施來進行。在開花前對結果枝進行摘心、去副梢可以暫時抑制新梢的營養生長，促進養分充分向花穗轉運，從而提高坐果率。但摘心時間和摘心強度對坐果率的影響也很大。
文|山魈
閱讀更多 農記 的文章
