娘倆的午餐，一葷一素，簡單又美味，十幾分鍾搞定，女兒說神速！
老公工作忙，應酬也多，在家吃飯的時候很少，平時經常就我們娘倆在家。我給女兒做的飯還是以營養清淡為主。比如今天娘倆的午餐，一葷一素，簡單又美味，十幾分鍾就搞定了，女兒說太神速了。其實這兩道菜都是挺容易做的菜。清蒸黃花魚，處理好蒸一蒸只用十分鐘，魚快蒸好的時候再用三兩分鐘將蒜黃炒雞蛋做好，可不就節省時間嗎？黃花魚是海魚，味道鮮美，營養豐富，可以開胃、益氣、明目，正適合春天補充營養。蒜黃是公公自己在花盆裡種的，自然生長，也是開胃健身的蔬菜之一，它含有膳食纖維和豐富的維生素，還能殺菌，預防感冒，春天要多吃些。這兩道菜別看用時少，卻營養豐富，適合春天吃。您若喜歡，也來做做。
1、清蒸黃花魚
用料：黃花魚，蔥，姜，料酒，蒸魚豉油，花生油，花椒，鹽
做法：黃花魚去內臟去腮再颳去魚鱗，沖洗乾淨，再把魚肚子裡面的黑膜洗掉；用刀將黃花魚的兩面各片上幾道口；在黃花魚兩面各撒上料酒和鹽，醃製一會兒；蔥姜切成細絲；在魚的身下墊些薑絲和蔥絲，表面也撒上蔥絲和薑絲；蒸鍋中燒開水，將魚放在蒸屜上，大火蒸8分鐘，不開蓋再燜2分鐘取出；將魚身上的蔥薑絲挑出丟掉，將湯汁倒掉；魚身上重新撒上蔥絲，將蒸魚鼓油倒在魚身上；鍋中倒入油，將花椒放入炒出香味，將花椒撿出丟掉只剩熱油；將熱油趁熱淋在魚身上就好了
2、蒜黃炒雞蛋
用料：蒜黃，雞蛋，油，鹽
做法：準備好蒜黃和雞蛋，蒜黃先將外面的黃葉摘掉；雞蛋加少許水，在碗中打散備用；蒜黃洗乾淨，切成5釐米長的段；鍋中倒入油，先將雞蛋液倒入翻炒至凝固；將雞蛋推到鍋邊，餘油中倒入蒜黃翻炒斷生；將蒜黃和雞蛋翻炒均勻，加鹽調味即可
除了這兩道菜，我還自己蒸了奶香饅頭，煮了我們都愛喝的玉米粥，有菜有粥有主食，家常便飯吃著就是這樣簡單，但是營養還舒服。
大家好，我是海天一色的廚房，文章原創，抄襲必究。謝謝大家的閱讀，如果您喜歡我的文章，記得點贊、收藏、分享給更多的朋友，您的支持是我進步的動力。如果您有什麼好的建議和意見，歡迎在評論區裡給我留言，我看到就會回覆您的。最後感謝您的關注、支持！我會每天分享新的文章給大家，有快手早餐、家常菜、麵食、烘焙等，記得每天來看看哦！
閱讀更多 海天一色的廚房 的文章
