大家好，我是芳姐，美食領域創作者。今天老公和大女兒都不在家吃晚餐，四人的晚餐變成兩人的晚餐。我們母女兩人吃飯，就燒了一葷一素足夠了。
香煎雞翅：新鮮雞中翅，蔥，姜，料酒，生抽，蠔油，鹽，雞精，燒烤孜然調料。
1：雞翅沖洗乾淨，雞翅每一面都用刀劃二刀，可以更好的入味。
2：鍋中加冷水下入雞翅，加生薑，料酒燒沸，撈出洗淨瀝乾水份。
3：雞翅放入盆中，加姜未，蔥未，鹽，料酒，生抽，蠔油，雞精，生粉抓勻，密封起來放入冷藏室冷藏3小時以上。
4：取一小碗，加適量孜然燒烤量，雞精，食用油，鹽攪拌均勻。注意：醃雞翅鹽夠多，這裡可以不放鹽。喜歡辣的朋友可以放點辣椒粉。
5：電餅鐺預熱，放入醃好的雞翅，不用放油，直接放鍋中煎。勤翻面，以免煎糊。
6：5、6分鐘後，把調好的料汁刷在雞翅上，確保每個都刷上，再煎2分鐘，用筷子插一下，很容易插透就熟了。盛出就可食用。
蒜蓉炒紅薯葉：蒜蓉，紅薯葉，鹽，雞精
1：紅薯葉去掉老梗，擇去黃葉，清洗乾淨，瀝乾水份，切段。
2：支油鍋燒6成熱，下入蒜蓉爆香，下入紅薯葉翻炒，加入鹽，雞精翻炒均勻即可。
簡單又快手，一葷一素，營養均衡。喜歡我分享的美食，記的關注點贊哦！歡迎評論區留言討論！分享到:
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