我变身器呢
家乡最好吃的就是凉皮了，我们这里的凉皮，好吃的不得了！
凉皮起源于陕西，从本源来说应该叫做“酿皮”。陕西口音“酿”、“凉”有些不分，结果人们识别不出”酿“就久而久之就叫成了”凉皮“。
家乡的凉皮跟陕西的凉皮有所不同，不同之处在于凉皮的厚度厚，吃起来醇厚。凉皮的汤汁浓，里面放的调料比陕西那边多，而且各家的风味各有不同。可以说，无论去吃哪一家，你都会发现不同的风味。
风味的不同最大的差异在于炸好的辣椒，一口凉皮咬下去，酸醋的酸爽激荡着味蕾，辣椒的刺激充裕着整个口腔。辣椒炸的不干不油，吃起来后味还有丝丝甜味。据说光这一个辣椒，就用了好多种辣椒配成一个味道，有甜柿子椒、朝天椒、小米椒、干红辣椒等等。这个辣椒的配方在每一家都是绝密的。
夏天吃凉皮，在酷热的天气中一盘凉爽的凉皮进肚子，再把汤汁喝下去。肚子里面火辣辣的，却不由自主的说出一个”爽“字！
冬天吃凉皮，刚入嘴的凉皮被辣椒的刺激冲淡，厚厚的面筋加上汤汁，引得人们一口接一口的吃下去。虽说是数九寒天，可吃完了，每个人的额头都冒出了汗。
中午要是不想吃饭了，去买上一个卷凉皮。如同一个大煎饼，几口吃下去，也能顶个饱，尤其是女孩子，再减肥见到了凉皮也会走不动路的。
啖啖寻香
首先我必须得告诉你，我的家乡是新疆！
说到新疆我想你已经开始脑补各种新疆的美食了吧！哈哈！
那就就让我来给你报菜名吧，千万不要看完之后来一场说走就走的旅行哟~~哈哈
大盘鸡
手抓肉
烤包子
胡辣羊蹄
椒麻鸡
马肉马肠
羊肉串
面肺子
抓饭
拌面
烤全羊
架子肉
薄皮包子
看到这里你是不是开始做旅游计划了呢哈哈，这只是冰山一角，说到这我也口水直流了，不行！我的出门了，你懂的！
欢迎来新疆玩，这里风景如画，人们热情好客，美食数不胜数，还等什么呢？！
大疆风范
说起家乡的美食不得说一说我的家乡的历史文化底蕴。我的家乡座落在中原福地，河南西部，黄河中下游。十三朝古都，牡丹之乡洛阳。
我的家乡由于所处的地理位置因素，秋冬季节比较干燥，所以历来大家就养成了喜欢喝汤的习惯，也造就了一种地方特色。有一句谚语是这样描述大家对汤的喜欢，是这样说的：一天不喝汤，浑身直发慌。足以说明洛阳民众对汤的喜好。
家乡的汤种类比较多。
有牛肉汤，
羊肉汤
驴肉汤
胡辣汤
豆腐汤
丸子汤
不翻汤等
另外在我们本地水席也是深受大家的喜好
。也算是当地美食特色。主要有24道菜组成。水席也是旅游朋友们到洛阳的必品尝美食。
大飞谈创业
水灵妹的家乡是都江堰噻！美食如云形容也不为过！
青城山、都江堰的加持真的不开玩笑！
下面罗列一下都江堰本地人日常打卡美食：
我只放图，不管收拾口水哈！！！
老号罗记手工甜水面
地址：都江堰市宝瓶巷67号
北街米线
地址：都江堰北街19号
钟鸭子
地址：都江堰北街45号（北街店）
赵卖面
地址：都江堰市五桂桥马家巷7号
尤兔头
地址：都江堰市江安中路428-432号
向光牛肉面
地址：聚源镇羊石街97号
叶婆婆豆浆馍馍
地址: 都江堰市瑞莲街73号
回香园
地址：都江堰市南街62号
艾家面
地址：都江堰市银杏路128号
李包子
地址：都江堰市曾家巷15号
梨园鲜卤
地址：茶树巷97号
三和园
地址：都江堰市西川街18-20号
张家湾王蹄花
地址：灌温路11号，水质净化中心对面
美食着实很多，不一一罗列，望关注！！！
青城山都江堰
老家西北，论口味，西北美食可是被业界低估了。首先烤肉很出色，烤羊肉串，烤酸辣毛肚，烤腰子烤大饼。羊肉泡馍各个都精彩。大盘鸡，手抓羊肉，各种饼五花八门。
其次酿皮，呱呱，米皮，牛筋面擀面皮拌的五花八门。
说到面食，就好好说道下，北方面粉筋道可能跟气候有关，裤带面蘸水面，牛肉面，拉条子那可是师傅们的绝活。一个月不带重样的，光牛肉面就有十种形状。何况其他面？
北方光照充足，天干物燥。适合苹果梨子葡萄草莓樱桃李子杏子桃子等生长，所以这边的水果水多味甜，市场卖价很便宜。要想吃的好，西北来瞅瞅。
荆山书生
就说我们宁波两样比较有特色的，在其他城市暂时还是没有发现过，不是汤圆也不是年糕哦！
灰汁团
灰汁团口感QQ萌萌哒😍，适量的碱水，清水，红糖，冰糖放置锅中熬制融化，倒入粳米粉沿一个方向搅拌均匀至没有粳米粉状颗粒的面团，挤做成小圆球型，放蒸笼蒸二十分钟左右，出锅冷却再吃,热的烫也粘牙（注意碱水一定要适量）
米鸭蛋
跟上海的青团是不一样哦，制作有点麻烦只有到我们农村才能吃到😋，这里只能介绍下米鸭蛋的成分有，艾草，粳米粉，糯米粉，里面的馅主要有松花的，芝麻，咸菜笋丝肉馅，豆沙这几类。
其他还有后续再跟大家分享🤗
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山东济宁的夹饼也许不想肉夹馍，煎饼果子，鸡蛋灌饼那样全国有名，但是只要是济宁人就没有没吃过夹饼的。
最初的夹饼是烙的一个饼夹的羊肉串，慢慢的就开始加鸡蛋、腊肠、火腿肠、鸡排、鱼排，蔬菜有白菜、茄子、豆蔻、金针菇、生菜等等等等。感觉夹饼没有不能夹的。选好要夹的食材，放油锅里一炸，抹上特制的酱，放点辣椒油，最后放点孜然，额……简直了。
我曾经一个月的早餐天天吃夹饼都没有吃烦，有人说是垃圾食品，没办法就好这一口。
若瑾花开
我家乡我不清楚，我我夫人煲的椰子鸡汤，野生山药煲鸡汤没有谁不赞赏的，
七仙岭下花果山
我的老家是东北黑龙江的，老家的小吃还真不少，有粘豆包，锅包肉，酸菜血肠 小鸡炖蘑菇 酸菜水饺 溜肉段 铁锅炖大鹅 都很好吃的
向日葵的约定48415691
炒馍，小时候最喜欢的一道菜，那时候家里穷，每家每户都是自己蒸馒头，一次好几个个头也大，放几天后都是切成块炒着着，再搭上一碗面疙瘩汤简直就是绝配。
