老酒收藏的門道很多，經常會聽見一些收藏老手說些行業話，新手可就摸不到頭腦了。
很多酒友都喜歡收藏一些老酒，一方面是愛好，而另一方面是酒越藏其價值就越高。但收藏老酒這方面還是很有講究的，如果你不懂其中的門道，貿貿然就闖進這個圈子，不僅不能夠收藏到自己滿意的好酒，反而會被騙的血本無歸！如果你對這些行話都聽不懂，那被騙是肯定的。暴露了新手身份，吃虧上當在所難免。讓我們一起來了解一下這個圈子的行話吧~
四大、八大、十七大，傻傻分不清楚！！告訴您，這其實就是中國五屆評酒會評選出來的中國名酒。每一次評酒會，都會有新品牌上榜，直到最後一屆，共有17大名酒！
四大
1952年，第一次全國評酒會上評選出四個國家級名酒：茅臺酒，汾酒，瀘州老窖，西鳳酒。各位親，此時還沒有五糧液哦！
老八大
1963年，中國第二屆評酒會評出了八大國家名酒，即古井貢、茅臺、董酒、汾酒、五糧液、西鳳、瀘州老窖以及全興大麴，又稱“老八大”。
新八大
1979年，第三次評酒會上，西鳳酒、全興大麴不幸落榜，劍南春、洋河大麴取而代之上榜，成為“新八大”。
十三大
1984年第四屆全國評酒會共評出十三種名酒： 茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、董酒 、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、雙溝大麴、特製黃鶴樓酒、郎酒。
十七大
1989年第五屆評酒會評出十七種名酒： 茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、董酒 、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、雙溝大麴、特製黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌麴酒 。
這也是直至目前中國最後一屆評酒會！從此，中國名酒便在十七大上畫了一個句號！
什麼叫壓蓋、旋蓋、塑蓋
壓蓋：就好比啤酒蓋一般，是採用壓蓋封口技術。
旋蓋：就是說，採用金屬鋁旋轉的方式封口技術。
塑蓋：是指採用塑料蓋封口，在上世紀八十年代的時候，酒類常常採用這樣的封口技術，並且還要在塑蓋外封膜，然而封膜的好壞還能看出酒的品質及價格。
包漿，封口，原箱是個啥玩意？
老酒包漿
古行界行話，在老酒界裡指的是經過長年累月，酒標與酒瓶結合的地方形成的一層特有的歷史痕跡。
壓蓋
又叫啤酒蓋，是一種採用啤酒壓蓋封口的工藝技術。
旋蓋
指酒採用金屬鋁旋蓋封口的工藝技術。
塑蓋
酒採用的用塑料蓋封口，上世紀八十年代的酒通常採用塑蓋，大部分酒在塑蓋外，還會採用一層封膜。封膜的好壞甚至還反映著酒的品質與價格的高低。
白瓷瓶
即為陶瓷瓶的一種——白釉陶瓷。在80年度以及90年代初，作為一種高端瓶型出現較多。但白瓷瓶通過各種強光手電無法打透到裡面，看不到裡面的酒花，因此白瓷瓶酒一般通過稱重或手掂來感知重量。
白玻璃瓶
玻璃中的一種——乳化玻璃。酒瓶外觀有合縫線（兩個半拉瓶接合部），瓶體光滑，有光澤，重量大。茅臺酒的瓶子即為白玻璃瓶。與白瓷瓶相比，白玻璃瓶透光性更好！這也是為什麼很多人拿著強光手電看茅臺的原因。
原箱
原箱當年整年出貨，即經過多道環節以及長久的時間仍為酒出廠時的包裝，原箱一般較為難得少見，並且因外箱的存在，酒的品相一般較好，在行情上價格較普通瓶略高。收藏愛好者更願意收藏原箱的酒，意為品相的上乘。
白瓷瓶、白玻璃瓶的區別
白瓷瓶：是指陶瓷瓶的一類，在1980年代至90年代初期，此類瓶體做為高端瓶型出現較多。此類瓶的特點是，在強光下也無法打透裡面。
白玻璃瓶：此瓶是乳化瓶，是兩個半拉瓶結合而成的，因此在瓶體外能發現有合縫線。此瓶體光滑、光亮，非常適合茅臺的包裝需求，可避免強光直射入內發生化合反應，也彌補了土陶瓶易碎的缺陷。
老假酒、假老酒的文字遊戲
老假酒：是成年的假酒，首先年份沒有問題，問題在於不是真酒。
假老酒：就是通過各種手段假冒老酒出售。
後封膜、後貼標、打孔此為造假三部曲
後封膜：使用真酒瓶，將假酒注入後再次封膜當真酒出售。
後貼標：在真酒瓶上，使用更加年代久遠的老標籤，賣出更高的價錢。
打孔：在酒瓶上打孔，換酒或者為跑酒增加重量，此也為造假手段。我們在細微的位置檢查，如酒杯後、飄帶下等不明顯的地方。
黑醬/黃醬
醬瓶茅臺，當時的專供茅臺。瓶子是偏黑土黃色的，叫黑醬；瓶子是黃色的，叫黃醬。
三大革命茅臺
1967 年左右，茅臺酒改變了之前的酒背標，上面書寫著“茅臺酒是全國名酒，產於貴州省仁懷縣茅臺鎮，已有二百餘年的悠久歷史。新中國成立後在中國共產黨領導下，開展三大革命運動”等文字。因此，有“三大革命”文字背標的茅臺酒也被人們稱作“三大革命”茅臺。該類瓶標一直到 1983 年方才結束使用。
地方國營茅臺
1983 ～ 1986 年，三大革命背標結束使用，外包裝仍然採用 20 世紀 60 年代左右開始採用的棉紙包裝。俗稱“地方國營茅臺酒” 。
鐵蓋茅臺
1986 年，內銷五星開始使用彩色外盒包裝，年底廠名由“地方國營茅臺酒廠”改為“中國貴州茅臺酒廠”，內銷五星出現防盜鋁蓋。酒的容量由 540 毫升改為 500毫升，俗稱“鐵蓋茅臺” 。
當然我們也要對品牌各年代的酒使用的酒瓶、帽蓋、商標、防偽等標誌性的細節加以認知。這樣才能避免上當受騙。
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