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去超市买酒如何分辨粮食酒还是酒精酒
这个问题不难
不同的工艺，国家都有严格规定的生产标准
主要有三种:液态法、固液法、固态法
1、商品酒、会在酒标标注“液态法”或“配置酒”的字样
2、标准号GB/T20821
3、配料表标注“食用酒精”的字样
4、价格一般在50元一下
只要你购买的商品酒符合这四个条件中的任何一个，就可以判定此就一定不是粮食酒。
1、酒标标注“固液法”
2、标准号GB/T20822
只要你买的商品酒出现这两个信息，也可以判定此酒一定不是纯粮食酒。
此酒是粮食酒和酒精酒进行合理调配出的酒，品质方面要比酒精酒好很多，当然，价格也要贵一些。
1、如果你购买的商品出现“固态法”这个字样的时候，就可以判定为粮食酒了。如果还是不放心，就看标准号。
固态法: 以粮食为原料加入酒曲酿造蒸馏
GB/T10781.1-2006 浓香型白酒
GB/T10781.2-2006 清香型白酒
GB/T10781.3-2006 米香型白酒
GB/T26760-2011 酱香型白酒
GB/T14867-2007 凤香型白酒
GB/T16289-2007 豉香型白酒
GB/T20823-2007 特香型白酒
GB/T20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T208252007 老白干香型白酒
GB/T23547-2009 兼香(浓酱)型白酒
（注:“－”后面的数字是年份，执行标准的起始时间。有的厂家会在就表上标注，有的也不标注）。
另、如江小白的标准号是GB/T26761（优级）
这个标准号的意思是:小曲固态法（小曲、大曲等再次就多做赘述了）。
那么“优级”是什么意思?
这个优级你也可以简单的理解为品质等级（特优一二）。
不过，有些厂商不会在产品上标注生产工艺，这时候就要去看标准号。
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