瀋陽五大特產,你知道嗎?

瀋陽五大特產,你知道嗎?

全國產銷量第一的啤酒——雪花啤酒

在1964年中國啤酒名品雲集的產品評比會上,一種新產品擊敗所有的老牌啤酒,一舉奪魁。這種新產品因其泡沫豐富潔白如雪,口味持久溢香似花,遂得名“雪花”啤酒。雪花啤酒誕生於瀋陽啤酒廠,它採用精選的二稜大麥和東北優質大麥及新疆一級酒花,經科學釀製而成,顏色淡黃、酒液清澈明亮,二氧化碳氣充足。將酒注入杯中,泡沫頓時湧起,細膩潔白,猶如雪花堆起。多年來,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感深受人們喜愛,產品先後出口到美國、法國、新西蘭、澳大利亞和日本等地。2002年,華潤雪花啤酒(中國)有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌,2006年—2012年,雪花啤酒銷量連續7年全國第一,領跑中國啤酒行業。

瀋陽五大特產,你知道嗎?

60年不變的老味道——中街大果

相傳當年張作霖在一個悶熱的夏季食慾不振,跑後廚的朱淵紅繼承自家制作冰點的獨門手藝,秘製了一種牛奶雪糕,在張氏帥府贏得滿堂彩。1949年,朱淵紅把這種牛奶雪糕展現給世人,因其產自中街,便叫它“中街大果”,由此開創了新中國最早的民族冷飲品牌。中街大果個頭大,選料精,奶味足,代表了瀋陽人特有的豪爽、熱情與實在。64年間,中街大果成為家喻戶曉的瀋陽特產。經常會有老者讚歎:“60多年了,中街大果一點沒變。”“中街大果,奶味還是這麼純粹。”“中街大果,品質有保障。”中街大果用上乘的品質記錄著幾代人香濃美好的回憶,見證著城市的發展變革,成為沈城雪糕的代名詞。

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中國名餅稻香村

乾隆皇帝下江南於蘇州品嚐稻香村糕點後,讚歎為“食中雋品,美味不可多得”。1916年—1927年,瀋陽相繼開設了33家以“稻香村”為招牌的店鋪,都是為了借“稻香村”之名牟利。在這場糕點角逐戰中,謝自林的“真稻香村”因質優價廉受到顧客青睞。從那時起,“稻香村”的牌子在沈城始終未倒,且越辦越紅火。現在,稻香村每年生產中西糕點、速凍食品、月餅等系列產品1000餘噸,生產系列速凍果蔬十幾個品種,產品出口到歐盟及東南亞地區,深受國內外客戶喜愛。稻香村月餅連續多年被評為“優質月餅”和“中國名餅”。稻香村食品被消費者稱之為“百年不倒的好食品”。

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“甜”遍全國的不老林糖果

不老林糖果是赫赫有名的瀋陽特產,其包裝上面印有產品發明人、被譽為“北方製糖大師”的林瑞豐的肖像,這是改革開放後中國商標史上第一枚以個人肖像作為圖形的註冊商標。不老林糖果從上世紀90年代開始風靡大江南北,是人們逢年過節必備糖果。《中國食品報》《人民日報》《經濟參考報》《遼寧日報》《消費週報》等媒體都對不老林糖做過專題報道。不老林品牌有3大類糖果產品:不老林糖、不老林酥心糖、不老林水果糖,其中誕生於1988年的不老林糖是林瑞豐基於畢生所學的精湛製糖技術和經驗而獨家創制的糖果,是不老林系列糖果中的主打產品。其選料質優精細,工藝上乘考究,口感香醇細滑,回味甘美,20多年來風靡全國並榮獲大量獎項,是瀋陽人引以為傲的家鄉特產。

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東北第一甘泉所釀的八王寺汽水

“八王寺”是有著悠久歷史的飲料品牌,上世紀八九十年代,東北無人不知八王寺汽水,無論是婚喪嫁娶還是節假慶典,人們的餐桌上總少不了它。始創於1920年的八王寺汽水廠(現為瀋陽八王寺實業有限公司)是我國現存唯一的由民族資本家集資創辦的碳酸飲料廠。改革開放初期曾是東北地區最大的汽水生產專業廠,一直以來以“八王寺汽水夠氣夠味”享譽東北三省,被譽為瀋陽老字號。八王寺汽水水源是廠院內的八王寺礦泉井,在清朝年間該井是皇家御用水,後以“東北第一甘泉”著稱。該井已被國土資源部認定為國家礦產資源,也是目前少有的仍用於商業開發的“文物井”。進入新世紀,汽水廠轉制後,企業投巨資購進生產設備,產能、效能劇增,在傳統果子蜜、菠蘿、荔枝等口味汽水的基礎上,推出葡萄糖鹽汽水,受到人們歡迎。2012年,八王寺碳酸飲料成為“十二運”唯一指定碳酸飲料。如今的“八王寺”正努力打造中國碳酸飲料民族第一品牌,創造新的輝煌。


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