后日一说说
河南美食种类繁多，特色各异，其中最为有名的就是郑州的烩面、开封的灌汤包、逍遥镇的胡辣汤、民权麻花庄的麻花。
郑州烩面汤白香浓，是用羊骨小火熬制而成，面片筋道爽滑，配上木耳、黄花菜、粉条和大块的羊肉，热气腾腾一大碗，让你吃的是热火朝天，心满意足。吃过郑州烩面的人都说，碗太大了，就像一个盆 ，也太实惠了。
开封灌汤包，面皮筋道有弹性，肉馅以其独特的手法制作，咬一口，汁水丰盈，要是不小心，可会烫了你的舌头啊！吃的时候一定要先把包子扎一下放出热气。这开封第一楼的灌汤包那可是名扬四海，但凡到开封旅游的人 都会到第一楼品尝灌汤包。
西华逍遥镇的胡辣汤那可是神一样的存在，几十种调料熬出的有中药味道的汤，用淀粉勾芡，加入木耳、牛肉 ，带着糊味的辣。河南人都是以喝一碗胡辣汤做为新的一天的开始，那种享受的心情是一般人难以理解的。但说实话，外地人对这个汤的味道一时半会还真接受不了。
麻花庄的麻花传说是乾隆年间的御用贡品，深受皇帝的喜爱 。它色泽金黄，酥脆香浓，用香油炸制而成，拿打火机一点就能点着，你说神奇不神奇？
像鲤鱼焙面、道口烧鸡、灵宝肉夹馍、老庙牛肉、淇县缠丝蛋、博爱驴肉丸等等，河南的美食说也说不完。有时间，到河南来，你自己慢慢品尝，一定会有不一样的感受。
美美小厨
特色小吃秦朝瓦罐面
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