大武汉美食榜
湖北人喜食鳝鱼面，特别是大荆州地区的荆州、洪湖、潜江各有特色。在武汉，都可以寻到这几种风味之作。
何记鳝鱼面是洪湖味道，可随意双拼，汤底是鳝鱼骨熬制的，鲜美乳白，面条上覆盖青菜，配上泡汤的老油条与香脆的泡萝卜，真是风情无二。还可以吃完去旁边古德寺玩下，或者到赵家条蹄花大王买个红烧蹄膀。
在紫沙路和沙湖路吃过潜江鳝鱼面，浇头是一锅锅大火现炒的，给了青椒和西红柿，大体是潜江做法，鳝鱼是当天起早杀的，不是隔夜的，入口是脆弹带一点鳝鱼骨的，汤底好，可以一口气喝完。值得一提是，沙湖路的周记鳝鱼面老板是江西人，鳝鱼面的手艺是在潜江荆州学的。
付记鳝鱼面，有五家分店，做的也很早，起先不错，在武昌火车站对面，生意很好，但现在是最差的。一个是吃鳝鱼面见不到鳝鱼骨，鳝鱼也够新鲜，估计是别个杀好送货来的，品质上难以保证。一个是鳝鱼浇头不是大锅现炒，是提前准备好的。再一个，给了大把的鸡精，像我这一碗都没拌开，真是扫兴。吃完后，需要大口喝水，无比口干！
然而，以上几家有一个共同的问题是面条稀烂。
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何记鳝鱼面
高德地图可以搜到
嘚瑟de喵喵
武汉161医院后门有一家。特别好吃的善鱼面。
玉鸽血蛋
潜江的财鱼面，鳝鱼面好吃。武汉都是山寨的
片段22
何记蟮鱼面35元一碗
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