54龙江小喇叭
酸菜猪肉炖血肠
- 必须是东北自家腌制的带黄心的酸菜，细细的切成丝。
- 大块的猪五花肉，一定要带块骨头和酸菜一起下锅炖。
- 灌制的嫩嫩的，颤巍巍的血肠，在酸菜炖烂的时候下锅。把烀的软烂的五花肉，用快刀片成大片，放回锅里。
- 调味好像一点盐，一点鸡精也就足够了。上桌用小锅，底下点上酒精块。就这么咕嘟着，大块吃肉的豪爽尽在这一锅里。
得莫利炖鱼
第一次想吃《得莫利炖鱼》，还是因为看了《闯关东》里的桥段。
- 后来我们这里，满大街开起了铁锅炖鱼。
- 一定要用木材烧火，大鲤鱼或者其它的淡水鱼，必须活着在你面前宰杀称重。
- 黑龙江的土豆粉，用油炸的起壳的土豆块。
- 最重要的一味调料，据说是和鱼生长环境有关的一种蒿类。
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- 东北的大酱炒出酱香，添汤下鱼，就这么咕嘟着。配上每家不同的酱料，加上土豆，粉条，一般是满满的一大锅。四五个大老爷们，不见的能消灭的了。
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73神牛
杀猪菜，血肠，排骨炖土豆干，笨鸡炖蘑菇，干豆腐卷大葱，小葱生菜沾大酱，齐齐哈尔烤肉，江水炖江鱼，粘豆包，东北大凉皮，锅包肉，酸菜炖粉杀，红闷肉，扣肉，溜肉段，苏白肉，掛江地瓜，掛江黄菜，铁锅炖大鹅，铁锅炼排骨，东北乱炖，烤鱼，地三鲜，宮爆鸡丁，鱼香肉絲，炝豆芽，肉皮炒黄豆芽，拆骨肉，芹菜粉，炒土豆絲，蒸鸡糕，蒸鹅蛋，小鸡炖蘑菇，自家熬的皮豆，苦肠，酱猪蹄，醤肘子，酱猪尾，酱猪巩嘴，猪巧舌，猪舌，猪耳朵，拍黄瓜，炝豆芽，炸春卷，炖四白，大酱拌黄菜，卧鸡蛋，荷包蛋，德莫利炖活鱼，熏肚，牛柏叶，尖椒炒苦肠，溜肥肠，溜肚片，干炸三样，新三鲜，烧茄子，西红柿炒鸡蛋，四喜丸子，，酱鸡翅，红烧凤爪，醬鸡冠子，烧鸡，板鸭，炖大鹅，炝菜，土豆炖茄子，鲇鱼炖茄子，撑死老爷子，等等。
东北四季分明，冬天雪乡滑雪，春天柳绿春游，夏无酷署，是避署胜地，秋天丰收的季节。
欢迎你到东北来，东北小伙子壮，大姑娘美来，大姑娘浪，大姑娘走进青沙帐。
东北人民用大碗酒大块肉，欢迎你。
嫩江之畔王志华
最喜欢吃黑龙江的桂林米粉，俗话说：小鸡蘑菇加小酒，桂林米粉才可口。
加州霍克郡人
排骨炖粉条，没有比这更好吃的了。当然排骨肯定不是现在添加剂喂出的肉。
愚公65991506
我最不能忘确的是妈妈做的酸菜卤的手擀面。吃一口满满都是妈妈的爱。不行口水要流下来了。
54龙江小喇叭
特色小吃秦朝瓦罐面
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