黑芝麻的營養價值?養生如何吃?

薇健康


黑芝麻是我們生活中較為常見的食品,因為其具備了保健功效,所以,人們就把它作為養生產品進行食用。

黑芝麻具有烏髮、美容、潤燥、養血等功效,其富含維生素E,能夠促進細胞分裂,從而起到延緩衰老的作用,此外,黑芝麻還具有降脂的作用,常食對身體有效。

黑芝麻作為保健食品,一般可以煲粥、打粉、打漿食用,當然,部分美食也會用到黑芝麻作為調料或點綴,這個不在本問答的範疇內。

單純的食用黑芝麻,是不能有效的發揮其各種功效的,而只有和一些相匹配的食材混搭食用,才能相輔相成,發揮更好的養生效果。

下面,我就以黑芝麻的一些最為常見的功效,為大家介紹幾款黑芝麻養生的食用方法。

1、黑芝麻枸杞粉:調理亞健康

隨著生活質量的提高,人們的健康水準反而下降,較多的人因面臨工作、生活壓力等因素,出現失眠、精神緊張、肥胖等情況,這就是亞健康的體現。

針對上述的情形,我們配置了一款以黑芝麻為主料的粉糊,結合其它藥食同源食品和日常食品,可有效的調整亞健康的狀況(配料以500克為計量單位)

黑芝麻80克,核桃仁20克,枸杞30克,紅棗幹20克,淮山片80克,黃豆120克,珍珠黃玉米渣150克

將上述食材粉碎,打成乾粉,用容器保存。每次取40克,用溫水衝攪,再配以蜂蜜或牛奶即可食用,每天兩次,早上一次,下午三四點一次,堅持食用,效果極佳。

2、黑芝麻紅豆漿:美容養顏首選

女人最大的敵人,不是第三者,而是歲月。

當容顏逝去再去補救,已經晚咦,所以,應該抓住日常進行持續性的食補,讓時光走的慢一些,我們配置的黑芝麻紅豆豆漿原料,就是針對美容養顏而設定的(以500克為一個計量單位)

黑芝麻100克,紅豆50克,紅棗60克,白茯苓90克,南杏仁20克,核桃仁30克,銀杏仁20克,薏米130克

將上述食材配齊,然後根據自己的食量,放入豆漿機中打成漿,加熱後,添加老冰糖即可食用。按照單人的食量,一般一個人一次打50克食材,就已經足夠,一天一次,早上或下午食用為佳。

3、黑芝麻黑豆粥:烏髮養髮

現代人壓力過大,飲食不調,導致白髮、脫髮現象極為嚴重,要調理這點,先從補腎開始,腎乃先天之本,養腎就是養髮,所以,我們根據黑芝麻以及部分藥食同源食品的屬性,配置了烏髮養髮八寶粥(以500克為計量單位)

黑芝麻100克,芡實米50克,小麥仁50克,黑米100克,枸杞30克,核桃仁30克,銀杏仁20克,黑豆100克,首烏20克

將上述食材中的黑豆,小麥仁,黑米等浸泡一個小時,如果煲煮,大火燒開後,再加其餘食材,文火煮45分鐘,即可。

次配方可原味食用,也可以添加蜂蜜或老冰糖食用。

單人食用一次,約60克食材即可。

以上是關於黑芝麻養生食用的一些配方,關於黑芝麻在各個養生領域的食療配方,因篇幅有限,我們就不一一闡述了,以上是相對經典的食療養生方法,希望對您有所幫助。

我是廣西巴馬半畝良田農業發展有限公司的養生客服,謝謝您閱讀本文,也歡迎您在下方評論區留言,謝謝大家。


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黑芝麻可以,補鈣,降低膽固醇,養顏美容,甚至提高生育能力。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用,黑芝麻具有補腎的作用,可以黑髮補充蛋白質,不飽和脂肪酸。可以做成黑芝麻糊,黑芝麻核桃養生粥,黑芝麻棗粥,芝麻杏仁蜜等等,都有很好的養生效果和食療。黑芝麻功效很多,但也存在一些副作用,黑芝麻食用過多,容易造成內分泌紊亂,頭皮出油,毛皮枯萎、脫落;有食慾不好、大便糖稀人群,不可多吃食用黑芝麻。黑芝麻可與雞肉同食,黑芝麻燉烏雞營養豐富,對女生痛經也有很好的食療作用。準備適量的大米和黑芝麻,將它們淘洗乾淨,芝麻晾乾;後將晾乾的芝麻放入熱鍋中幹炒,炒出香味後盛出;然後將芝麻碾碎,收集一處,留有備用;繼而在鍋中添加適量清水,倒入大米,開火煮開;等水開之後,將碾碎的黑芝麻倒入,攪拌均勻,轉小火繼續燜煮也可加些大棗。等粥變粘稠後,即可關火食用。熟的直接吃就可以,每天10到15克一小勺左右。不要吃多,每天堅持吃一點。就ok!





蕭駱駝


黑芝麻有潤腸,烏髮,補腎作用。

黑芝麻比較不容易消化吸收,蒸熟,晾乾,打成粉末,少量多次服用。


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補腎,美容美髮,補血,增加記憶力,補鈣,提高免疫力。黑芝麻,黑豆,黑米,紅糖,枸杞在一起打米糊喝


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