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高血脂作為三高其中一個病症，高血脂是指過高:血中膽固醇或甘油三酯過高和過低:高密度脂蛋白膽固醇過低。而高血脂與生活習慣、飲食方面等等有關。其中在飲食方面起到非常重要的作用，但是很多人還是不知道其食物的禁忌，下面我就給大家介紹一下。
高血脂顧名思義就是血脂過高，而血脂和脂肪有關，患者就是由於多吃甜食和糖分，這樣糖分在人體體內就進一步轉換成了脂肪。
1、少吃高熱量食物，在冬季由於天氣寒冷，人們常常吃高熱量的食物，但是患者沒有想過高熱量食物很容易引起身體體內脂肪的生長，使得人們容易肥胖，這樣一來換高血脂的幾率就比少吃高熱量的人的幾率還高了，所以即使在冬天天氣寒冷也應該少吃高熱量食物。
2、少飲酒，人們總喜歡通過聚會飲酒來去除體內寒氣，使得自己的身體得到溫暖，但是他們往往不知道多飲酒會使得膽固醇沉積在血管內，導致進一步使得高血脂更容易發生，就起不到預防的效果了。
3、同樣道理，即使是冬天，天氣很寒冷，患者也應該多吃蔬菜和水果，少吃高血脂的食物和膽固醇多的食物，避免患上高血脂或者是使得高血脂發病更嚴重。
總之高血脂患者在冬天要控制好飲食方面的習慣，不要僅僅因為想要讓自己的體內得到暖和就大量飲酒和吃高熱量食物、高血脂膽固醇高的食物，患者更要控制好自己。
從事臨床工作20多年，中國名醫理事會會員，擅長診治高血壓，冠心病，心力衰竭，心律失常，肺心病，風心病等心腦血管疾病。
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高血脂是常見疾病，是誘發心血管疾病的主要危險因素。飲食是防治高血脂的基礎，您問了這個問題，說明您已經意識到飲食的重要性了。接下來，我們來聊聊冬季應該如何從飲食方面控制高血脂。
一、減少糖類甜食的攝入量
糖雖然是為身體提供能量，但是冬季人體代謝變慢，能量消耗少，過多的糖類在體內可轉變為脂肪，還會導致肥胖，最後促使肝內脂肪肝的形成。
二、控制膽固醇的攝入量
高血脂患者膳食中的膽固醇攝入量每日不應超過200毫克。忌食含膽固醇高的食物，如動物內臟、腦子、脊髓、蛋黃、魚子、魷魚等。
三、控制脂肪的攝入量
脂肪攝入過多會引發肥胖，肥胖者患高血脂的風險較大。少吃油炸食品，限制動物脂肪的攝入量，用植物油替代動物油，如橄欖油、菜籽油等。素油雖好，但也不可吃過多，過量食用也會帶來不利影響，每月在500-750g比較理想。
四、多吃降膽固醇的食物
大自然中，有很多食物具有降血脂的作用。介紹一些降血脂的食物：大豆及其製品、蔥、大蒜、香菇、木耳、西紅柿、山藥、山楂、菠蘿等。
五、適當補充蛋白質
高血脂症患者可適當食用豆類或豆製品，也可增加一些魚類，尤其是海魚類，以攝取優質蛋白和豐富的磷脂、不飽和脂肪酸，從而增強體質，促進早日康復。
小貼士：合理飲食是防治高血脂的基本手段，但對於經生活方式干預無法得到有效治療的高血脂患者，要及時服用降脂藥物，以免延誤病情，導致併發症的發生。為了調脂達標，首先他汀類降脂藥物，如瑞舒伐他汀。具體用藥，聽取醫生建議。
血脂在線
眾所周知，三高患者的痛苦是常人難以理解的，作為多發的疾病之一高血脂，飲食控制是很重要的一個環節，但是很多人都不知道其中的關係，導致自己的血脂居高不下，本文通過整理資料向大家介紹一下，高血脂有哪些需要注意的事項。
高血脂的飲食注意事項
病從口入，禍從口出，平時減少糖類和甜食。過多的糖類在體內可轉變為脂肪，還導致肥胖，促使肝內脂肪肝的形成。碳水化合物有谷糧供應，不吃精製糖類、蜜餞、果汁、蜂蜜、果醬、等甜食和甜點心
高熱能食物（蔗糖、葡萄糖、巧克力等）誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。作為高血脂病患者飲食上應限制高熱能食物。
不吃高膽固醇食物。膽固醇每日不應超過300毫克，不食高膽固醇的食物，如動物內臟、魚子、蛋黃、魷魚等。
控制脂肪和膽固醇，控制脂肪的攝入量，可以選擇吃植物油，因為它不含膽固醇，所含谷固醇或豆固醇和脂肪酸有趨脂作用，阻止或消除肝細胞的脂肪變性，對脂肪肝有很大的益處。對於那些脂肪肝患者來說全日食物和烹調油所供給總量不宜超過40克，膽固醇高的食物宜適量控制。
高血壓患者應戒酒。飲酒可使心率增快，血壓升高，血管收縮，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒加重高血壓。
說了這麼多，那麼久介紹兩種平民降血脂的食物
綠豆芽：將排出膽固醇
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。維生素C可促進膽固醇排洩，防止其在動脈內壁沉積。
綠豆芽的膳食纖維能清除體內垃圾，與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
綠豆芽性味甘涼，富含水分，解膩生津，是減肥調脂小菜。
蘋果：吸收膽固醇
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，其中豐富的果膠有降脂作用，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝，蘋果是個寶貝。
現在已經是冬季，高血脂患者該如何降血脂呢
第一·控制血脂要調節飲食，
冬季是嚴寒的季節，戶外活動少，冬令進補，容易血脂增高。冬季應該多吃水果、穀類、蔬菜、豆類，少儘量吃含動物脂肪和膽固醇多的食物。冬令進補要嚴格管住自己的嘴。
第二·選好時間進行有氧鍛鍊
提倡有氧運動，如騎自行車、慢跑、游泳、太極拳，消耗體內多餘脂肪，降低膽固醇，有效防止高血脂的發生。不能因為冬季寒冷而減少運動。
第三·調整情緒勿激動
冬日光照短，易出現抑鬱或煩躁、情緒緊張、過度興奮，會引起血脂升高，這些都不利於血脂的預防和控制。因此平時要注意心胸開闊，保持平穩情緒。
第四·定期體檢
定期體檢會及時發現體內血脂變化，及時對自己的生活方式、飲食等作出相應調整，還可以對高血脂人群的治療情況作定期監測。
