請叫我小小梁先生
北方人過春節吃什麼為主呢？
小時候盼過年，有新衣服穿，有壓歲錢拿，有鞭炮放，最主要的還是有好東西吃，可如今生活好了，不愁吃不愁穿，可還是盼著過年，因為過年意為著團圓，高興，意為著又長大一歲。
做為山東人，山東的饃饃是聞名全國，花樣繁多，而且賊漂亮。從過小年之後，家家戶戶發麵做饃已成習慣。有自家做的糖三角，棗饃，光頭饃，等等等。
現在人不願費事，很多直接到麵食店定做，花樣更多，也更漂亮，尤如藝術品，不忍下口。![]()
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除了各樣花樣繁多的饃饃，還有除夕夜必不可少的餃子，而且餃子除了肉餡外，還另包有八棗，八糖，八錢，八栗子，這是小孩兒除夕夜最盼望的節目，吃到錢意為著來年賺大錢，吃到糖意為著來年日子甜甜蜜蜜，吃到棗，栗子意為著早生貴子，好有意思。
別急流口水，以上只是主食而己，做為山東人，中國最能喝的省份，怎能沒有酒沒有菜，而且酒是高度，菜是硬菜。從大年三十晚上開喝，緊接著初二看舅; 初三出丈人門，山東正月初三的爺們最大，老丈人全部好酒好菜招待，要不直接退媳婦; 初四看姨，初五看姑，表兄表弟表姐表妹湊一塊，哪年不喝個人仰馬翻。
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菜已備好，酒已溫熱，席以就位，只等看文的你，你到，開喝！！！！
唐哥養豬
農村人說農村事。大家好！秀美張橋與你分享農村那些事！
我國地緣遼闊，就北方也有數十個省。各地差異不同，就說說關中吧！
過去大多數家庭生活條件差，盼春節也就是想能吃上肉。記得小時候我們在農村早餐就是饅頭，中午基本上熬玉米粥加饅頭，那時候能吃飽就不錯了，所以饅頭不像現在這麼白，很多時候吃的是窩窩頭。下午就是麵條，那時候掛麵要花錢買，所以每家都是自己擀麵。平時是不可能吃上肉的。只有家裡來了客人，才會買肉招待客人，這個時候就會做大米飯給客人吃。
現在不同了，生活水平提高了，生活條件也得到了極大的改善。雞鴨魚肉再不是什麼奢侈的食物。不產大米的北方地區隨時都可以吃到米飯。但是這種傳統缺保留下來，除夕炸油鍋，做麻葉。初一上午吃餃子，寓意團團圓圓。下午依然吃米飯。至於菜的種類，在以麵食為主的北方，菜的種類也是五花八門。
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秀美張橋
初一的餃子初二的面，初三的盒子往家轉，初四大餅炒雞蛋，初五迎財神，剁小人，必須親手剁肉餡，包餃子。這是我小時候北方流行的童謠。可見是以麵食為主。不過不要誤解，好像只吃一種。雞鴨魚肉一桌一桌的照吃不誤。
散淡山人丁德芳
我們這裡過春節會自家做些油炸的零食，就是一些年貨，有些相信大家也吃過，主要的一些有，油炸丸子，這個是經典過年的時候每家每戶都會做，還有就是藕莢這個過年的時候吃是很舒服的，尤其是剛剛做出來的，熱熱的咬上一口藕都可以拉出絲來。還有麻葉，麵皮放上少於鹽然後裹上芝麻，放到油鍋裡一炸放一會吃起來特別香。
寫作的耗子
山東人，不敢說代表北方。我們這裡春節一定要吃餃子的。
มฮมมด
惡魔巫師96163011
主食必須是餃子，還要做很多菜。晚上五六點吃飯，半夜十二點煮餃子。
大海mch
平時吃啥春節還吃啥，不過品種豐富一些罷了，餃子是必須的，另外農村會蒸些大棗餑餑，蓮子什麼的自己吃或送人
帥帥的辰哥
主食是饅頭，麵條，過年一定有餃子，菜和南方差不多，各種炒菜，燉菜，大菜，海鮮等等，全國各地都有自己的喜歡吃的菜，中國人現在不缺吃
jong5170518199阿瓊
好吃不過餃子 肯定是餃子和麵條啊 初一的餃子初二的面 初三才能串親戚 初四隨便跑 初五要休息 初六來上班
