豫東小農
問題：大年初一早上下餃子的時候，為什麼要先放鞭炮呢？
今天已經是小年南了，春節的腳步聲越來越近了！春節的好多年俗也一次次的湧現在了我們的腦海中，比如除夕要貼門神、貼對聯、除夕的下午要包餃子，大年初一的早晨要吃餃子，同時在下餃子的時候還要先放鞭炮，這其中有什麼說法嗎？
記得小時候，我們還在睡懶覺，媽媽就起床準備著下餃子了，等到水快沸騰的時候就喊我們起床，等到要下餃子的時候就讓父親去放鞭炮，我們這裡也同樣是在下餃子的時候就開始放鞭炮了。
先放鞭炮的說法有幾種，一種是先鞭炮是為了驅走這個叫“年”的怪獸，然後一家人安心的坐下來吃餃子，這也算是過年的老傳統了！另一種說法是先放鞭炮是為了開門迎接喜神，這個在南方的講究比較多。
除了下餃子前先放鞭炮，農村柴火煮餃子時最好燒點芝麻柴，這個寓意著今年的好日子如芝麻開花節節高，餃子裡面還包有硬幣，誰先吃到好運財運滾滾來。
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洞察三農萬象
問題：大年初一早上下餃子時。為什麼先放鞭炮呢？
年味越來越濃了，豬🐷年的步伐越來越近，過年的很多習俗也一次次湧現我們的腦海裡。除夕，上午，貼門神，貼春聯，中午吃水餃，下午去上墳祭祖，晚上，大門口，小門口，都放著一個棍，預示來年發大財。財氣不往外跑。先放鞭炮有幾種說法。
（一）先放鞭炮，灶王爺初一五更，從天上，在玉皇大帝年彙報工作回來。迎接灶王爺。
（二）先放鞭炮，，迎接門神。
（三）先放鞭炮，是驅走年的怪獸，
楊越軒
大年初一吃素餡餃子、放鞭炮是接灶王爺從天上玉皇大帝那兒彙報工作順利回來呢！
桑榆旖旎
但我們南方人（湖南常德）在大年三十是吃滴團年飯不吃餃子，在吃團年飯之先首先把應出的菜全部上齊，每個碗上一小點飯再放鞭炮敬祖人（就是已故的房族長輩和親人），幾分鐘後大家才上桌共同聚餐…
鈍拙緣己G
第一 全國人民大年初一吃餃子的只是部分地區，不是全國人民！
第二 磚家叫獸已經取得階段性勝利，過年不得放鞭炮，年味已經淡而無味！
那拉提-
傳說中，年是一種怪獸，作惡多端，禍害百姓。但年害怕鞭炮聲和火光，過年的鞭炮、二踢腳，過元宵節的竄天猴、煙花，都是為了驅趕年這個怪獸。
過年家裡要準備七掛鞭炮，除夕這天早中晚三頓飯前每次一掛，春節這天起五更時一掛，拜完年吃餃子前一掛，午飯前一掛，初五開市那天早飯前一掛。
滿地經典
開門迎財神，接財氣，後吃餃子，也就是就著發財
豫見生活Y
廣西人大年初一不吃餃子。其實不光大年初一，很多人全年都不吃餃子。有些人可能一輩子都不吃過餃子
六蚊帳七問題
各地說法不一，我們這裡是求個吉利，大年初一，一年之始，因而這叫開門響或開門紅。
天邊的雲W
鞭炮齊鳴，代表喜慶，歡迎光臨，餃子像元寶，其盼在新的一年裡，財源滾滾進家中，就是這麼個意思，中華民族五千年文化，還是很有說法的。
