痛風能吃鹹鴨蛋嗎?

李大瑞plus


痛風患者在飲食比較講究,甚至有些痛風患者隨身會攜帶一張食物嘌呤含量表,吃飯的時候對照一下哪些食物不能吃。鹹鴨蛋是一種比較常見食物,尤其是在沒時間做菜的情況下,饅頭就著鹹鴨蛋就是一頓飯。但是對於痛風患者來說,鹹鴨蛋能不能吃?

痛風患者要限制嘌呤的攝入量,引起痛風發作的嘌呤屬於遺傳物質核酸的組成部分,處在細胞核中。很多人都知道痛風患者能吃雞蛋,雞蛋是屬於一個細胞,也就是說只含有一個細胞核,一套遺傳物質,所以含嘌呤的量很少,完全適合痛風患者食用。雞蛋中含有的營養物質也比較多,比如優質蛋白、維生素A、卵磷脂、B族維生素等等,痛風患者可以吃雞蛋。

既然痛風患者可以吃雞蛋,按理說應該也可以吃鴨蛋。其實痛風患者確實可以吃鴨蛋,但是鹹鴨蛋對於痛風患者並不適合。原因在於鹹鴨蛋是由鹽水醃製的,做出來的鹹鴨蛋中鹽的含量較高。但即便如此,也阻擋不了大家吃鹹鴨蛋的熱情。

痛風會引起高血壓,高血壓也會引起痛風。高血壓患者存在大血管和微血管病變,局部組織缺氧會使血乳酸水平增高,與尿酸競爭排出體外導致腎臟清除尿酸能力減退;而血尿酸水平增高,又會增強腎小管鈉的重吸收能力,從而導致高血壓。痛風患者雖然可以吃鴨蛋,但是鹹鴨蛋中鈉離子含量高,會引起血壓升高,也會增加血尿酸水平。

如果您對這個問題有好的建議,歡迎您在下方留言評論

我是王桂真,今日頭條悟空問答簽約作者,歡迎您關注【王桂真營養師】頭條號,一起聊聊健康,讓我們吃的健康,吃的放心


王桂真營養師


鹹鴨蛋鹽分偏高,建議少吃,在痛風發作期應禁止食用。


風友匯APP


不建議吃

痛風的發生主要是由於血尿酸數值的升高以後,尿酸鹽排洩不長,鹽結晶刺激局部的關節引起的疼痛。痛風發病就是高蛋白食物代謝失調---也叫嘌呤鹼代謝失調,尿酸鹽分泌增多,排洩障礙出現的症狀,誘發疾病的發作。所以即便鹹鴨蛋中的嘌呤含量處於中等不屬於高嘌呤食物,但是為了健康和病情恢復全面考慮來看不建議痛風患者吃鹹鴨蛋,當然實在是想吃時偶爾適量吃一點點還是沒有問題的,不會對病情產生什麼影響,不過最好是不吃。


石頭醫生講腎


不能吃

鹹鴨蛋裡面含鹽分太多,痛風需要少吃鹽,像鹹菜、臘肉之類的也需要少吃

另外,也可以搭配著【知坤堂清正飲】來喝,對降尿酸、補腎也是很不錯的


分享到:


相關文章: