說到汕尾，立馬想起2個梗。一個是“天上雷公，地上海陸豐”。
還有一個潮汕人聽到可能會打架的問題：汕尾到底算不算潮汕？這確實是一個千古難題。
最近我在沙河頂批發市場發現一家汕尾小吃，厲害了！藏在深巷13年，他們家的小米、菜粿遠銷廣州各個地方。
這些粿，凌晨5點就開始準備
穿綠衣服的是老闆娘，土生土長的汕尾人，旁邊那個一直冒汽的蒸爐就是她持家的2大寶貝。
外面的蒸汽一直在冒，裡面還有動靜，3個阿姨沒停地在包。老闆娘說，最早的那個要凌晨5點就起床準備。
---“阿姨，你這都是純手工的？”
---“對啊，我們是純手藝！不不不，這些麵糰是機器打的…做生意嘛，沒辦法，就是這樣子…”
這就有幾分潮汕人的樣子了，會做生意，精明又誠實。
這個叫小米，不是粗糧，也不是手機國貨之光，是汕尾的特色小吃，10元一份。
皮是用薯粉做的，糯唧唧的，大地魚曬乾磨成粉加進豬肉餡，還有蝦米。鹹鮮味，很上癮的組合。
汕尾的特色辣椒醬別錯過，據說是用高湯熬過的醬料，辣度不高哦。
菜粿在汕尾的地位比小米高多了，不亞於廣州的“蝦餃”。因為工序複雜，要幹油粘米粉倒入滾水中，廣州做這個的並不多，他家的經常會被批發買走。
裡面的餡料每家每戶都不大一樣，這家放了沙葛和叉燒，脆脆甜甜的~
這些粿，汕尾人從小喝到大
菜茶
在汕尾添了男丁就要喝它，分量超足，炒米、油麥菜、魷魚、豬肉、花生米...就是鹹湯，基本都能接受。
客家油茶
油茶和擂茶？客家和潮汕？又一個會讓人打架的千古難題。Whatever！點這個前老闆娘還特地囑咐，不是客家人一般吃不慣。
本粵北的客家人當然有勇氣一試，這苦味，真心受不鳥。十幾種綠葉子磨製，薄荷、香菜、菠菜、芹菜…隔壁的汕尾人倒是吃的津津樂道！
這些菜，光看名字猜不透
牛肉餅幸運面
高中時期經常跟汕頭同桌偷偷分享的幸運牌蟹黃面！幹吃、煮麵都很完美。
五果湯
汕尾人的甜湯，銀耳、蜜棗、紅豆，還有紅薯粉做的“芋圓”，晶瑩剔透的好Q彈~
很嚇人的菜
這2道菜，外地人光聽名字就害怕，原來冬節鴿是粿的一種，面猴是一種湯麵。不過很不巧，那天都沒得賣~
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店名叫“公平菜粿”，估計很多人都跟我一樣，以為是價格公平，其實是汕尾有個鎮叫“公平”。
雖然生的偏僻，也有不少汕尾人走小巷專門過來吃，偶遇了一對小兄弟，差點因為小米打起來；
外賣的單也多，小哥都是汕尾人，跟老闆熟絡得很，一次拿好幾盒走，送給客人一部分，剩下的拿回家給老婆。
關於最初的問題：汕尾到底屬不屬於潮汕？
度娘是公說公有理，婆說婆有理。我只能在朋友圈訊問，得到以下回答~
市民A小姐：
我是汕尾人也搞不清，但我一直都把自己當做潮汕人。從小到大，我家的語言、風俗都和潮汕人一致，與潮汕人用方言溝通也毫無壓力。
市民L先生：
汕尾不是潮汕的！潮汕地區是指汕頭、潮州和揭陽。我們一般叫自己“海陸豐人”。
市民R小姐：
喵喵喵？在廣州長大的汕尾人，第一次知道自己不是潮汕人！從小到大都跟朋友說自己是潮汕人，糗大了…
聊一聊
關於“汕尾屬不屬於潮汕”
你有什麼不同的見解，來評論區裡聊一聊~
答應我，別打架哦~
公平菜粿
【人均】16元
【營業時間】8:30-20:30
【地址】天河區沙河西街五巷1號（近沙河頂A出口）
群撩私人威信號：lemonsay-gz
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