在互聯網新的消費趨勢面前，老字號開始逐步探索一些新的方式與年輕的消費者進行互動。日前，天貓上線了集合多家老字號品牌的商鋪“老號億家旗艦店”，宣佈將集中打造孵化區域老字號品牌的集合店鋪，幫助老字號降低觸網成本，加速互聯網轉型。
天貓商家策略部總監天德表示，通過引入專業的代運營公司，這種集合店的模式能夠幫助初入互聯網的老字號品牌大大降低運營、營銷成本，提升經營效率，更好服務年輕人。
據《電商報》獲悉，這家集合店由中華老字號協會官方認證，目前只入駐了胡慶餘堂、採芝齋兩個老字號品牌，均為杭州特產。天貓表示，這一創新模式將在2019年全面鋪開，接下來，天貓將聯合浙江、廈門、山西、廣州等各個省市老字號協會，選出10個具有潛力及產品特色的中小型老字號，持續扶持老字號品牌年輕化，互聯網化。
事實上，“互聯網化”已是老字號企業近年來的一種發展趨勢，據淘寶1月21日發佈的《非遺老字號成長報告》顯示，2018年，淘寶消費者人均購買非遺、老字號商品超過2件；80後群體佔比約為39%，90後群體佔比達到32%；二線城市消費者在非遺領域上的花銷比一線城市高出35%；商務部認定的1128家中華老字號企業中，超7成老字號在淘寶、天貓開店。
而老字號企業之所以積極地走向線上，主要是因為區域限制讓品牌影響力和產品銷售都受到極大影響，而互聯網可以幫助老字號們打通供給側和消費端的通道，重新建立和消費者的親密連接，重新激活老字號品牌。
不過，儘管如此，仍有相當一部分老字號企業的經營狀況並不樂觀。據《中華老字號電商發展報告》數據顯示，目前“中華老字號”企業中僅有10%經營效率較好，70%可勉強維持現狀，還有20%則處於長期虧損甚至面臨破產倒閉。
實際上，人們耳熟能詳的知名品牌往往是大型老字號品牌，更多的中小型老字號還在面臨發展瓶頸和“如何成名”的困擾，急需“除舊納新”。
據中共中央統戰部發布的《關於全面復興本土傳統老字號商品價值的建議》顯示，80％以上的老字號生存環境惡劣，文化挖掘不夠，商貿價值未充分體現，觀念老化，體制僵化；仍保守著“只此一家，別無分店”的經營理念；“酒香不怕巷子深”的營銷理念制約其發展；“小富即安”的盈利觀念阻礙其難成大氣候；品牌管理意識淡薄，知識產權保護不足等等。
因此，對中小型老字號而言，要想形成固定的消費群體和新的競爭優勢，僅是擁抱互聯網是遠遠不夠的，必須做足“文化功夫”，除了不斷挖掘和弘揚品牌原有的歷史文化內涵，還需要輸入新的文化元素。此外，技術研發和生產方式的革新也是老字號必須下的功夫。
總而言之，“酒香也怕巷子深”，互聯網帶給老字號的，不應只是銷售份額，更應是整個經營理念的提升以及互聯網營銷手段的運用，以此助力更多的老字號走進大眾視野。不過，革新的同時，仍要注意真正能留住消費者、培養消費者忠誠度的還是產品本身。
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