1774年，路易十六繼承法國王位，他和王后瑪麗·安託瓦內特任命重農學派的杜爾哥擔任財務總監，以拯救岌岌可危的法國財政。
杜爾哥
杜爾哥實施了穀物自由貿易等法案，但無法清除法國貴族錯綜複雜的種種特權，既得利益集團強硬反彈，最終改革失敗。
隨後，從小麥到麵包，仍然壟斷在特權和既得利益集團手中，並導致麵包價格暴漲。麵包是法國下層人民的主食。受到啟蒙運動影響的飢餓窮人，為法國大革命提供了源源不斷的能量，直到炸垮了整個舊體系。
啟蒙運動中的盧梭
如果沒有啟蒙運動，那就只是一起普通的麵包暴動，等麵包供應充足就會煙消雲散。
如果沒有穀物改革失敗，那就是隻是一小撮第三等級有產者的抗議，等路易十六調來軍隊，也會煙消雲散。
啟蒙運動+穀物改革失敗+戰爭導致的財政危機，這三駕馬車強行將法國拖進了史無前例的大革命。
七年戰爭
1，英法爭霸，七年戰爭，法國落敗，喪失了大部分海外殖民地，財政處於破產邊緣
大航海時代來臨，葡萄牙、西班牙、荷蘭相繼盛極而衰。
十八世紀，迎來了英法兩國爭霸時代。
歷史上有英法百年戰爭。十八世紀開始，英法兩國又展開了斷斷續續近百年的爭霸戰爭。
1756年5月20日，法國派12艘戰艦襲擊米諾卡島，並最終迫使英軍投降。米諾卡島在地中海（現在屬於西班牙），英國在此駐紮了3000士兵，以監視法國的土倫艦隊。
1756年6月27日，英國正式向法國宣戰。
英國給普魯士的腓特烈大帝一大筆錢，英普結盟，讓普魯士軍隊在陸地上拖住法國軍隊。
英國則騰出手來，派出強大的艦隊在大西洋、北美和印度，相繼擊敗法國艦隊。
1763年，法國戰敗。
法國將印度、加拿大、密西西比河東岸的殖民地割讓給英國。
七年戰爭中，法國的軍費開支高達13.25億裡弗爾。
裡弗爾是加洛林王朝時期制定的貨幣單位，相當於1法磅白銀，1法磅=12盎司。後來裡弗爾不斷貶值。
1726年，1馬克（8盎司）純銀摺合51裡弗爾2蘇3但尼爾。
1個裡弗爾，不足百分之一兩白銀。
法國在七年戰爭中的軍費開支在1000萬兩白銀以上。
當時法國每年的正常財政收入在4億裡弗爾左右，相當於300萬兩白銀。
戰敗導致法國政府信用大跌，法國政府國債利息要在10%以上才能借到錢。
法棍麵包
2，法棍麵包與革命
沉重的債務負擔使法國政府抬不起頭來。
路易十六上臺後，起用杜爾哥擔任財務總監，來改善帝國經濟狀況。
杜爾哥是重農學派的重要成員，他準備從麵包著手進行改革。
在杜爾哥之前，法國對面包進行管制，形成了貴族和行會對穀物流通的種種壟斷。長期管制，使麵包的價格不斷上漲，而農民卻沒有從麵包價格上漲中獲利。獲利的主要是貴族和行會。
進入市場要交稅，使用磨坊也要交稅。
當時，正常年份，4磅重的麵包價格為8蘇，一個普工的日工資是20蘇，可以維持一家人的生活。
18世紀法國工人面包和其他食物佔收入的66%以上，這是法國普通工人的恩格爾係數。
而恩格爾係數達59%以上為貧困。
所以當時法國工人大多屬於赤貧狀態。
法國大革命前的巴黎越有66萬人口，其中貴族有5千人，資產者約4萬年。剩下的60萬人口大都是手工業者和貧困的工人。
當巴黎的法棍麵包達到13個蘇的時候，就會爆發麵包暴動。
杜爾哥改革失敗後，麵包重新回到統制狀態，在1789年革命爆發前夕，巴黎麵包的價格漲到了14個蘇，很多手工業者和工人處於飢寒交迫的狀態。
反抗貴族的國民議會和昂貴的麵包，激發了巴黎底層階級的鬥志。
1789年7月14日，正是這些手工業者和工人參與攻打了巴士底獄。
攻佔巴士底獄
當時巴士底獄只有七個囚犯，一位因為寫黃色小說入獄的薩德侯爵，兩位精神病患者，四位偽造票據犯。
但巴士底獄是巴黎的制高點，頂樓裝有大炮，可以攻擊大多數的法國街區。並且巴士底獄還是一個軍火庫，也是法國封建專制的象徵。
法國市民從巴士底獄和巴黎的各個軍火庫、軍火商那裡，搶到了大約20萬條槍。
而巴黎的警察和近衛軍只有1500人，瑞士衛隊和法國預備部隊也只有5000人。
路易十六已經無法控制巴黎的局勢了！
3，杜爾哥的改革思想
杜爾哥繼承了魁奈的重農學派思想，認為農業才是一切財富的根源，提倡自由貿易，國家應該保障自由貿易。
歐洲孔子：魁奈
杜爾哥的自由貿易思想影響了亞當·斯密。
杜爾哥天真地認為只要穀物自由貿易，就能激發法國農民種植糧食的積極性，就可以引發法國經濟的繁榮。
杜爾哥的改革主要在穀物流通領域。
1774年9月13日，在杜爾哥的建議下，路易十六發布敕令：
自由貿易是提供給人們食物的最確定、最及時、花錢最少、受不利條件約束最少的途徑。
杜爾哥還取消了關於穀物的各種苛捐雜稅，如入市稅、市場稅等。
杜爾哥還廢除了穀物行會112個商人對糧食貿易的壟斷、90個運輸行會商人的壟斷。
杜爾哥並沒有對土地制度、貴族特權進行改革，這恰恰是改革成敗的關鍵。
穀物自由貿易首先觸怒了奧爾良公爵。
奧爾良公爵正在邦迪附近修建一個大型穀物交易市場，希望通過貴族特權在這個市場上大收穀物市場稅。
結果杜爾哥廢除了市場稅，讓奧爾良公爵做了賠本買賣。
不改革貴族特權，根本無法拯救法國財政！
雪上加霜的是，1775年法國小麥歉收，很多商人囤積小麥等待漲價。4月，巴黎麵包漲到了13蘇半，5月，巴黎發生麵包暴動。
杜爾哥採用強硬手段來改變窘迫的局面。
他下令鎮壓麵包暴動，搶劫糧食者一律處死。給出售小麥的商人進行金錢鼓勵，給從德國進口的小麥以補貼。
貴族們則壟斷小麥，幸災樂禍，不斷在路易十六耳邊說杜爾哥的壞話，路易十六對杜爾哥也失去了耐心。
1776年，杜爾哥被路易十六免職，穀物自由貿易法全部廢除，貴族們一陣歡呼。
這一年，亞當·斯密出版了《國富論》，瓦特發明蒸汽機，美國獨立戰爭爆發，乾隆皇帝平定大小金川。
1781年，杜爾哥去世。杜爾哥生前已經預感到大風暴的來臨。
參考文獻：
丹尼爾·羅什，啟蒙運動中的法國
喬治·魯德，法國大革命中的群眾
拉布魯薩，18世紀法國的物價和稅收變動研究
阿克頓，法國大革命講稿
劉峰，七年戰爭期間法國財政問題研究
周立紅，杜爾哥穀物貿易自由化改革探析
本人是沂藍書院趙月光，主要研究宋史和近現代史，繼承章太炎學派唯識史觀學說。
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