麟大官人
我在頭條回答過這樣的問題
現在我就再簡單的說一下
做外賣的前提是什麼
是你必須有自己的堂食，也就是實體
外賣是你營業額裡的補充
而不是 你的全部
如果你把外賣的營業額作為你收入的唯一來源
那代表什麼，代表你的“命”掌握在別人的手中
只做外賣有沒有掙錢的呢，說實話 確實有
我負責配送的店裡就有一家確實掙錢了，僱了好幾個人
但是 我負責配送的店有好幾百家，掙錢的就這一家
其它只做外賣的 好一點還能混個溫飽，不好的 開幾天 度過新店推薦期就關門了，說白了，他開這個店就是為他人做了嫁衣
其餘的 外賣掙錢的，無一例外 他的堂食都是賣的特別好的，直觀一點就是 沒有外賣人家只是損失了百分之十到二十左右，是可以承受或忽略的，
所以 我奉勸樓主 下一次創業 考慮好了 不要把自己的命運掌握在別人的手中，分清主次 很重要
我是外賣小哥 一個努力掙錢還賬的中年人
靖宇小偷
現在兩大外賣平臺紛紛漲點抽傭，普遍從15%漲至25%左右，每單保底抽成從最初3元也漲至4元，導致目前繼續做外賣利潤很低甚至虧損，退出外賣可能完全沒有銷量的尷尬境地。
但個人建議先不要退出，退出的話沒有堂食會給店鋪帶來災難性的打擊，最終只能兌店轉讓，投入的錢很難收回成本。針對目前狀況先要對目前的外賣狀況進行調整，需要從以下幾點入手：
一、產品定價
針對漲點情況需要適當調整價格，比如原價8元產品的可以適當漲至8.8元，或者也可以在餐盒費中進行調整，不到1元的差價對於消費者來說還是可以接受的。
二、產品搭配
把店裡的所有產品進行深入分析，將賣的最好的一至兩款訂為流量產品，打折售賣吸引流量。同時將利潤較高的產品擺放在更明顯的位置方便顧客下單點擊。也可以將流量產品與高利潤產品進行套餐搭配打折銷售來提高利潤點。
三、增加品類
在條件允許的情況下可以適當的增加一些小食來豐富品類，例如可以和奶茶果汁進行搭配的薯條、炸雞、各類甜品等。增加品類可以讓顧客有更多的選擇空間而不是單一的奶茶果汁，同時可以增加店內的銷售額和客單價以此來增加利潤。
四、活動設置
在活動設置上要進一步完善，不能被平臺規則綁架。如平臺要求的大額滿減活動可以通過設置產品打折，而打折產品不享受滿減優惠來躲避規則。例如可以將所有低利潤產品進行單品折扣活動，用高利潤產品享受滿減優惠政策這樣的辦法。
五、配送方案
平臺25%的抽傭僅針對簽約配送的商家，如果在條件允許的情況下可以解約進行自配送（有的地區支持混合配送），自配送的抽點在5%至10%之間，現有很多第三方配送平臺如閃送、達達、UU等，也可以自己僱人配送。自配送優點是可以擴大配送範圍提高銷量，可以自己設置配送費靈活應用，減少扣點進一步提升利潤。但自配送的缺點也很明顯，例如惡劣天氣單多時配送沒法保證，配送人員不易管理等等難題。
以上五點是僅是個人總結的觀點與建議，希望能夠對樓主有所幫助，具體如何實行還需要根據自身情況而制定。如果感覺有所幫助的話可以私信進行深入探討。
冒小宴
當然是要退美團啊，現在的房租高、員工工資高、食材原材料高、在加上美團這麼多的提成、咱們商家怎麼去活下來啊！我讓為咱們商家還是把自己店的產品做好，做精！服務宗旨做好！做好環境衛生、應該會有很多的食客來店裡消費的！
川菜萬大廚
一個送快餐的，以前我請的阿姨2500到2800，有空還要摘菜搞衛生！現在美團餓了嗎送快餐的都是六七千甚至還有上萬的，誰都能做！廚房十年師傅才六七千，打荷的才三千多，還要經驗要技術！怎麼招工怎麼做？現在做外賣賺到錢的，都是兩個公婆帶個兒子，帶個老人自己做，薄利多銷量大得很！累得像狗一樣！坑了老人坑兒子！就不懂，一家四口為什麼不都去送外賣，乾乾淨淨，一個穩賺四六二萬四！
劉躍龍3
必須退出，為啥？因為不想被吸血。鄙人開了個小麵館，堅決不上美團，但是附近的上了美團的餐飲商家卻都羨慕我店的生意，這是為什麼呢？
任大碗麵館日記QM
還漲到百分之22，我們開小超市的，我們有很多商品連百分之15的利潤都不到，還給美團，我們早把美團和餓了麼下架了，不用了，也不能賠錢賣吧，動不動他們整活動，便宜還從我們身上出，我們就得賠錢，太噁心了，難得他們不做市場調查嗎，不知道我們小超市多大利潤嗎，以為都是幹服裝和餐飲的呢
吉林人大
美團走了攜程的老路，自尋死路。無良商家一個區區服務平臺，竟敢隨心所欲，誰給你的勇氣。如果一半退出，馬上破產，服務業就是服務商家，沒有商家你是啥？集體抵制。
迎難而進3
個人感覺拋開美團這個因素來說，大外賣市場才起步，未來發展空間非常大，不合理現象很多是正常的。可現在問題就是美團現在內部的管理越來越混亂，甚至在開倒車。只要顧客從下單到收到餐點的時間超過30分鐘，騎手就要扣錢，即使騎手提前送到餐也不行，超過一分鐘扣200，超過2分鐘扣400……。這就逼得騎手不得不玩命的快跑，除非店家包裝非常好，否則的話，顧客的餐很容易就撒了一袋子，嚴重影響了顧客的體驗。美團不斷的無恥的試探顧客的下限，誘使顧客打差評，美團好從騎手那裡扣錢塞進自己的錢包。
用戶3803395965321
退出跟美團抽點沒多大關係 自己做的不好 頂不住店租肯定倒閉啊 有生意大把人抽23個點不一樣好好的 該自己反省 關人家美團抽點毛事 我不是給美團打廣告 只是我隔壁已經倒閉二次了 都虧了幾萬關門 我的店租便宜還能賺點😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆
hys上善若水
美團現在是黑三方，黑商家，黑顧客，黑騎手，！！！！
