農事齋

今天是3月23日，正處於2019年3月下旬，也正是一季度的末尾，先來簡單看看目前的生豬價格情況。3月23日全國生豬均價為15.24元/公斤，整體呈現跌多漲少，生豬價格最高的為浙江17.75元/公斤，價格最低的為雲南12.95元/公斤，四川地區生豬均價為16.89元/公斤，價格比較高的是雅安和涼山地區，均達到了18元/公斤，離20元/公斤還有不小的差距。這幾天生豬價格有所調整，但從年後至今，生豬價格的上漲勢頭還是比較強勁，1月29日為當前的低點，生豬價格為11.68元/公斤，3月20日生豬價格達到目前的高點15.46元/公斤，漲幅為3.78元/公斤。2019年四季度，生豬價格能否超過2018年四川11.6元/斤的價格？高價補欄風險是否大？微塵微視界對此有以下幾個觀點。

一、2019年四季度生豬價格大概率明顯走強

2019年四季度也就是10、11、12月，四季度屬於豬肉消費旺季，比如國慶7天假期，整體消費量會明顯增加，豬肉的消費量也會得到提升。還有冬季天氣轉冷時，西南地區臘肉行情又會出現，2018年在非洲豬瘟的影響下，也走出了一波臘肉上漲行情。2019年2月份生豬存欄量和能繁母豬存欄量分別下降了16.6%和19.1%，比之前的數值明顯加大，這對於後期的豬價來說，的確是利好消息，特別是四季度的出欄量，得由一二季度的生豬存欄量玉做比較，通常情況下，補欄的豬仔需要養6—8月才能出欄，通過倒推可以瞭解四季度的大概情況。四季度生豬價格走強，一方面是生豬存欄量的不斷下降，另一方面是消費量不斷提升，使得生豬價格上漲預期明顯增加。

二、下半年部分地區生豬價格有望突破23元/公斤，整體達到這一價格難度很大

四川雖然是我國的養殖大省，曾經生豬存欄量排在全國首位，不過由於當地大型養殖場比較少，近幾年被河南反超，當然豬肉消費量四川地區依然很高，每年還得從外地調入才能滿足市場需求。一直以來四川地區生豬價格比較高，屬於高價省份，2018年個別地區生豬價格達到11.6元/斤，那也是有一定原因得。那時因為非洲豬瘟的出現，跨省禁運導致生豬調運受阻，外面的豬進不來，而本地的生豬供應量不足，結果豬價出現明顯上漲，當然目前非洲豬瘟解封的區域越來越多，調運措施也有所調整，很難出現之前的高價機會。個人認為下半年部分地方生豬價格會突破前期高點，甚至會突破2016年的水平，23元/公斤也有希望達到，但如果是整體想突破這一數值，恐怕希望不是很大，畢竟對於東北、廣西、雲南等低價省份來說，生豬價格很難突破20元/公斤。

三、生豬價格持續高位時，容易引發宏觀調控

3月20日，相關部門發出了穩定生豬生產的指導意見，也是為了防止後期豬肉價格出現較大幅度上漲，從多個方面著手落實相關措施，如果一系列的措施落實到位後，相信生豬價格將得到一定的控制，終端豬肉價格也會得到控制。3月份為何接二連三的進行凍豬肉收儲？而且是近十年來啟動時間最早的一次，原因也比較簡單，那就是認為當前生豬價格相對較低，早點收儲成功後期可以發揮作用，當豬價處於比較高的價位時，可以投放儲備肉來調節市場，使得豬價降降溫。豬肉價格很多時候與物價指數有關聯，當豬肉價格出現較大幅度上漲時，物價指數也會跟著明顯上升，很顯然這是不希望看到的，會引發一系列的宏觀調控，所以養殖戶也得有一定的心理準備。

四、豬仔價格超過1000元/頭時，風險大於收益，謹慎盲目跟風

大部分人都看好今年的豬價，認為有不錯的行情，加上3月份生豬價格整體上漲較多，更是堅信了後期豬價上漲的觀點，所以在存欄上也積極了不少。生豬價格經過連續的上漲後，豬仔價格也明顯提升，高的地方甚至超過了1000元/頭，同樣也有養殖戶補欄，個人認為當豬仔價格超過800元/頭時，後期能盈利就已經很不錯了，超過1000元/頭時，帶來的風險將大於收益。養豬能否賺錢，不僅跟出欄時生豬價格有關，同時跟自身的養殖成本關係也很大，成本低的市場競爭力大些，不容易被市場淘汰。如果養殖成本偏高，遠超出地區平均水平，很有可能當陪襯了，還有一點非洲豬瘟的影響，養殖戶也不能鬆懈，一旦中招，將會損失慘重，而這種損失是很難估算的。

綜上所述，2019年四季度生豬價格整體會走強，這一點基本上是共識，多地生豬價格有望突破20元/公斤，這對於養殖戶來說的確吸引力很大。當生豬價格突破10元/斤時，出欄一頭200斤的生豬，淨利潤就有600—800元，100頭豬意味著有6—8萬元的收益，那還是比較可觀的。3月份生豬價格出現較大幅度上漲，使得很多養殖戶忙著補欄，豬仔價格也明顯上漲，600元以下難買到豬仔，多地達到800元/頭，甚至超過1000元/頭，個人認為豬價雖然有上漲的預期，但不宜盲目跟風補欄，特別是對於一些豬仔價格比較高的，即使能買到豬仔也不一定能掙錢，養殖戶得保持一定的理性，根據自身條件做出正確的選擇。

微塵微視界

19年第四季度豬價格，能超過18年四川省11.6元的價格嗎？高價位補欄風險大嗎？

自從進入19年春節，我國的生豬交易價格，不到兩個月的時間已經迎來了四次行情上漲，其中有三次上漲的幅度比較大，也使前期我國北方地區的生豬養殖戶全面扭虧為盈，總的漲幅已經超過一倍之多。

雖然說這幾次上漲存在著很多的疑點，我也一直說目前的上漲是泡沫型上漲，因為它和實際交易價格有一定的差距，存在著虛高的現象，但是目前生豬存欄量不足，導致市場供應出現一些小的缺口也是事實。

受18年低價位和非洲豬瘟疫情影響，養殖戶出現了大幅度減欄和清欄的現象，這也導致我國生豬存欄量出現了較大的波動。 根據有關部門的最新調查顯示，目前的能繁母豬存欄量約3000萬頭左右。剛剛度過的2019年1月份和2月份，根據有關部門的最新統計結果顯示，全國400個監測縣生豬存欄環比分別減少5.7%和5.4%，同比減少12.6%和16.6%。其中，能繁母豬存欄環比分別減少3.6%和5.0%，同比減少14.8%和19.1%。

同時根據另一份有關部門調查顯示，2019年養殖戶有增加投資意向的為62%，不願意增加投資的養殖戶為38%，這也說明一部分養殖戶，對疫情還存在著一定的恐懼心理，在此情況下，短期之內想要恢復到之前的產能可能基本上沒有。

如果要說第四季度是否能達到四川省11.5元的價格？我個人認為，目前生豬供給不足現象比較明顯，特別是進入第4度季度，南方用肉高峰期的到來，會導致供給不足現象更加突出。因此價格也會進一步攀升，四川，重慶，貴州，浙江，廣東，等省都有可能達到這個價位，個別省份甚至會超過這個價位，有可能會突破12元大關。

相比較起來，北方地區第四季度價格也會有所提升，但由於習俗不同，對肉製品的需求量主要是以鮮食為主，想要達到此價位可能有一定難度，但突破9元應該不成問題。

畢竟根據有關部門的調查，北方地區目前生豬存欄量下降50%左右，雖然東北地區人口比較少，對肉製品的需求量也低，但還可以通過一些其他途徑進行對外輸出。

根據有關部門為了應對非洲豬瘟疫情，制定的五大區域聯防方案來看，東北三省可以通過區域內產銷互補和優化區域內生豬養殖屠宰佈局，來保障生豬及產品穩定供應，所以在此條件下也會帶動價格的拉昇。

近日我們從有關部門發佈的“全國生豬生產發展規劃”上來看，遼寧吉林黑龍江內蒙古等省份都是未來發展潛力省份，北京，天津，山西，都是限制，適度發展省市，只有河北省是重點發展省份，所以後期東北三省的生豬在保證沒有疫情的情況下，對外輸出的量會逐步上漲。

不過即使這樣也提醒養殖戶，雖然說後期的生豬價格可能會拉昇很高，但如果仔豬價格過高，也要考慮適度發展，畢竟還有非洲豬瘟這個最大的威脅存在。一定要在對疫情比較瞭解的情況下，再考慮追逐利益的問題，否則一旦導致疫情的發生，很可能最後一場空，反而將自己陷入一個進退兩難的地步。

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