提要：大蒜價位回升至2.6元每斤，今年新蒜行情怎麼樣？
在經歷去年大跌之後，依然未能撼動不少大蒜堅定種植戶的信念，依然選擇了種植大蒜。今年的行情會有所好轉嗎？科學興農在此可以給大家吃一個定心丸，高於去年是肯定的，至於能夠高到何種地步，下面咱們就來結合市場走向，同大家聊一下。
去年大蒜上市後價位僅僅維持在7毛的樣子，甚至隨著後期鮮蒜上市量的增加，大蒜價位最低時候竟然回落至每斤5毛，極端的地方甚至達到了每斤3.5毛，這樣的價位也創出了近十年大蒜價位新低。所以說在這樣的情況下，即便是閉著眼也可以想到今年價位比去年會有所好轉的。
從市場面看，今年大蒜面積大幅度下滑，至少減三成，預期今年大蒜整體產量頂多能維持去年一半，而今年整體偏冷，大蒜生長髮育滯緩，後期單產方面並不那麼樂觀。也就是說今年大蒜市場供給面將大有好轉，原來的供過於求，將會一去不復還，今年不能說一定供不應求，至少能夠實現供需平衡。
而從近兩個月的大蒜行情走勢看（下圖），從二月初的1.3元每斤，一路上漲至目前的2.6元每斤，價位已經實現了翻翻。如此犀利的漲勢，在接下來的市場走向中不大可能會持續維持，但是至少也沒有下滑的跡象。
對於去年入庫大蒜，目前加大了出口力度，拓展了除原有的東南亞、馬來西亞逐國外，還將大蒜出口至了歐洲、北美等國家，極大的解決了大蒜銷售問題。不過總體來說目前大蒜庫存依舊還是比較高的。
對於今年的大蒜價位，市場各方預期都比較高，炒蒜人氣並沒有因為去年大跌而降低多少，這波炒蒜行情，在春節之際就陸續開始啟動，由此也推高了大蒜價位。如今這波行情更是擴展到了蒜地，包地買地行情隨波逐流，如今市場大蒜每畝已經開到了4000元每畝，依照這樣的價位，折算大蒜每斤要達到1.7元才能保證這些大蒜包地人不虧錢。
如今不要看著大蒜行情持續上行，科學興農認為在當前大蒜庫存量沒有徹底消耗之下，炒蒜情緒或佔不小的成分，大蒜行情每上漲一個臺階，都會有相當一部分大蒜存儲商出售回本獲利離場。因此接下來行情上漲空間不會太多，而且新蒜上市之後，價位不會比目前高，能夠維持在2.2元每斤恐怕已經是一個不錯的預期。接下來我們要關注的就是今年大蒜整體產量了，氣候因素會否導致大蒜減產。
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