張秉貴練就“一抓準”絕技 顧客曾擠壞櫃檯


一位普通售貨員,在平凡的崗位上練就了“一抓準”等售貨絕活,成為北京市的“燕京第九景”,雖然他已經離開我們32年了,但仍讓人們深深地懷念。他叫張秉貴,1918年出生,11歲時開始在紡織廠當童工,17歲到一家雜貨鋪打雜。1955年北京百貨大樓招聘營業員,規定只招25歲以下的年輕人,已經36歲的他因經商經驗豐富被破格錄用。在他的職業生涯中接待顧客近400萬人次,沒有跟顧客紅過一次臉,怠慢過任何人。

解放前,張秉貴當學徒時真不是人過的日子,一次給老闆的捶腿時,以為老闆睡著了,辛苦一天的他想停下喘口氣,結果老闆照他胸口上就是一腳;另一次,是一個國軍兵痞來買冰淇淋,因為人多稍微等了一會時間,這傢伙可能這天不順心,就給他心口來了一拳。解放後,他成了國家的主人,受到了顧客的尊重。他接待過一位患病的顧客,幫她選了幾種適合的點心,這位顧客專門帶著禮物到櫃檯來看望他。前後的對比,堅定了他幹好工作的決心 。

一次,有顧客說張秉貴“服務態度可以,就是動作不快”。他便下決心苦練售貨技術和心算法,終於練就了“一抓準”和“一口清”絕活。後來他又創造了“接一問二聯繫三”的工作法,即在接待第一位顧客時,便問第二位顧客買啥,同時和第三位顧客打招呼,做好銷售準備。他在問、拿、稱、包、算、收沒個環節上不斷摸索、優化,接待一位顧客的時間從三四分鐘減為一分鐘。 當時物資很匱乏,排隊的人特別多,這樣他就節約了大家的時間。


張秉貴上崗前,非常注意自己的儀表和狀態,頭髮每週理一次,皮鞋擦得鋥亮。他認為做食品銷售,自己邋邋遢遢很容易倒顧客的胃口。當時的許多售貨員因為屬於國營,都懶得和顧客多說一句話,給顧客也沒好臉色。他卻不然,只要一上崗,始終春風滿面,笑容可掬。快到退休時,他體力明顯不支,上班時雖然生龍活虎,下班後立刻步履蹣跚,但他仍堅持到離開崗位。隨著他知名度的提高,大家都爭著來看他的售貨“表演”,顧客們曾將櫃檯擠碎。

張秉貴至誠的服務贏得了大家的尊敬,他坐公交車有人讓座;洗澡時有人願幫他搓背,這人說:“你總那樣熱心為顧客服務, 今天就讓我為您服務一次吧!”1987年他病重住院期間,探望他的人有黨和國家領導人,也有教授、專家,更多的是熱愛他的顧客。他把售貨當作一門藝術一樣的鑽研,令人眼花繚亂售貨過程讓多少顧客歎為觀止。一位看過他售貨的外賓曾經感慨地說:“ 中國的一名普通售貨員能享受明星一樣的殊榮,真不簡單!”

張秉貴的二兒子張朝和,1999年繼承了父親的崗位,父親的精神促使他也練就了絕技成為勞模。他上崗不久,一位顧客排了好長時間隊就是為了跟他說說話——1979年,她在這兒買過糖,當時,她向張秉貴提出找個糖盒的請求, 張秉貴就跑到庫房給找來一個。那個糖盒很一般,可她一直保存著,那是張秉貴對人們的一片心啊!張秉貴已經去世這麼久了,許多人都還記得他,這更激勵著張朝和接好父親的班。攝於2014年2月2日。


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