去大學跟前的小吃城裡面吃飯,看著這家豬腳豬肘飯生意特別火,好多人在等排隊超長,看了價錢豬肘飯18元一份,交了錢也跟著排隊買一份試試。這豬肘和豬腳就在這滷汁裡面煮著。
看見廚師用大勺子撈出來豬蹄和豬肘子還冒著熱氣,那肉顫顫巍巍的,看著就酥爛入味。
醬色的外皮看著就覺得很入味,聞著也是特別的香。
廚師用刀去骨,把肉切成小片,動作麻利~ 然後再把雪菜和青菜擺盤,把肉一點點碼上去,這個過程就把人饞的不行不行了!
好不容易等到了,豬肘飯給的肉真不少,豬肘肉下面是那些配菜,澆上點滷肉汁,就可以開吃了。
還配了一份米飯,米飯上面也澆了點肉湯,吃著肉吃著飯。怪不得這排隊的人超多,豬肘子肉煮得酥爛入味,幾乎沒肥的,瘦肉特別香一點也不柴。雪菜吃著脆脆的也蠻解膩,吃著肉吃著菜拌著飯,量給的也實在,好吃又實惠!