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其实第一消费大国不能够算作美国的头上，虽然美国向很多国家出口，但是养猪的总量上和消费量上来说并不如中国，不过出口上确实比中国多，从出口和生产方面或许可以称为“大国”。我就介绍一下美国国内的猪肉产业是个什么情况吧，这样或许更加容易理解。
美国农业部发布的数据（目前只到2017年的）
2017年美国2017年生产的猪肉为11603（千吨），占据着世界第三位的生产份额，但是猪肉的出口量却占据着世界第二位，特别针对日本，每年日本进口的美国猪肉占据了日本总猪肉进口量的三分之一。下面的这个对比表格的数据可能有些陈旧但是可以反映出美国的地位所在。
（生产、消费、进口最多的依然是我国，出口量占据第五位）
根据2016年统计的数据，生产量上中国是遥遥领先，是其他国家的总和还要多。第二位的是欧盟，第三位的才是美国。出口量上来看，欧盟占据着第一，而美国排名第二。
从美国的出口国家和地区来看，墨西哥占据最多为32.7%，其次就是中国以及中国香港地区，再次就是日本占据了16.1%。
中西部为主要生产地带
（上图数据直到2016年，为2017年统计）
美国养猪头数是逐渐增加的，逐年都在更新了过去最高。从饲养情况来看，以爱荷华州、州明尼苏达州、伊利诺斯州为中心，多偏美国的中西部地区。主要因为这些地区为“大农业地带”，生产作为饲养原料的玉米。
不过美国人的猪肉消费量却呈现平移的态势，增减不大。在2017年的统计，美国人平均一年消费22.7kg猪肉。根据美国农业部的统计，大约60%的猪肉被加工为猪肉产品，其中火腿消费最多，其次是培根。
出口最多是墨西哥，金额最多为日本
（在超市卖的美国猪肉）
其实美国只出口全国生产量的20%，不过依然占据着世界猪肉出口的重要地位。如刚才统计的数据可知，最大的进口国为墨西哥，由于NAFTA的发动，墨西哥进口的关税已经不是问题，所以向墨西哥出口的猪肉量也是逐渐增加的。在2015年以前，其实进口美国猪肉最多的还是日本，但是猪肉不再受到关税影响以后，墨西哥的美国猪肉出现大增的趋势。
部分文章介绍：
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日本二三事
美国啥时候成养猪第一大国了？2016年中国生产猪肉5299万吨，欧盟生产猪肉2352万吨，美国生产猪肉1132万吨；2017年中国生产猪肉5350万吨，欧盟欧盟生产猪肉2340万吨，美国生产猪肉1172万吨，美国猪肉产量远在中国和欧盟之下。再说生猪存栏数，2017年中国生猪存栏43504万头，欧盟存栏14724万头，美国存栏7152.5万头，美国不论猪肉产量还是生猪存栏数都远比中国和欧盟少的多，何来养猪第一大国？
再说猪肉消费，很多人以为美国人就吃牛肉，问题是，美国猪肉消费并不少好吗？根据美国农业部统计数据，2013年美国消费猪肉866.5万吨，2014年854.4万吨，2015年934.1万吨，2016年947.5万吨，2017年959.7万吨，虽然不如中国猪肉人均消费量大，但是也绝对不少了好么？而且对比就知道，美国猪肉产量的大多数，仍然是其国内消费。
DDG的老船坞
这个题目有几个误区：
美国人吃猪肉也不会少，并不是总吃牛肉的。它自己也消耗很多猪肉
美国有机械化程度很高的农业，玉米等作物的产量极高，本国消耗不了，大量出口。
玉米等作物产量高，为养猪提供了基础。在美国养猪比在中国效率更高更省钱。
还有就是对中国的贸易，一个中国的中等城市每天消耗的猪都是恐怖数字，不管养多少，出口给中国就行了。
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在畜牧业中，生猪最适合规模化饲养：母猪产仔多，出栏快，出肉率高，而且重要的，美国是世界大豆第一生产国，豆粕等是生猪的最好饲料。由此看来，养猪比养牛（肉牛）、羊均可快速高效实现产量产值。
再看世界市场，东亚大国以猪肉为基本肉食来源，欧洲、南美不少国家也有相当程度的需求，有市场，有能力，有规模，美国不用争先就成为第一养猪大国。
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大家都知道，美国人平时饮食，基本上都是牛肉居多，美国人很少吃猪肉，更别说吃猪的其他部位的肉，比较受美国人欢迎的可能也只有猪的腰身部位了，因为这部分肉美国人叫做培根肉，而在我们中国貌似叫它五花肉，即便是培根美国人也不经常吃，一周能吃一次就很不错了，那么既然美国人那么不喜欢吃猪肉，为什么却成为世界上第一养猪大国呢？
其实原因很简单，养猪对于美国来说养殖成本很低，而且美国人土地多，作为一个农业大国，一直都是高效率的养殖，屠宰机械化，养猪科学化，什么养猪的食料都是自己种植，所以养殖成本算下来只有中国的一半。
当然他们养的很多猪最终都用于出口，美国是农产品出口大国，而且美国对于食品安全的监管极为严格，所以很少有消费者投诉，这就是的美国的农产品出口很顺畅。
在美国，是允许使用瘦肉精来减肥增瘦，从而增加猪肉的品质，然后出售的时候把瘦肉精在猪的体内消耗殆尽，所以这样就不会让猪肉品质的安全指数超标，这就使得美国猪肉特别受欢迎。
据统计中国是美国猪肉出口的一个大市场，每年从美国进口的猪肉大概有36万吨左右，中国猪肉的第一大进口国是加拿大，每年从加拿大进口的猪肉大概有37万吨左右，中国政府对于瘦肉精的限制比较严格，所以美国出口到中国的猪肉也是监管比较严格的，而加拿大为了把猪肉卖给中国，在加拿大境内已经禁止所有的饲料生产商使用瘦肉精。
其实小编觉得中国本土猪肉也挺好吃的，因为中国本土猪都是黑猪，白猪是后面从外国引进的，小编小的时候家里面养的过年猪就是黑猪，现在都没人养了，这种猪肉吃起来更舒服一些，我想问一下大家有没有吃过中国黑猪？
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其实答案在于其一美国是世界农业及其发达的国家，所有的农业播种收割都是机械化的，导致了其养猪的饲料成本是非常低的。其二在于美国土地辽阔但是人口稀少，有非常多的地方适合养猪。其三在于美国养猪主要是采取人工智能模式养猪，各种先进的养猪设备走入养猪场，精确投喂、数据化营养供给，一个人可以轻松养猪3000头。其四在于猪的排泄功能为漏缝地板下粪坑也会分为两种，深粪坑和浅粪坑。分别为7天处理一次或者一年处理一次。大大减少了人力成本。
美国人不怎么吃猪，一般猪出口哪里呢？
答案肯定是中国了，想都不用想，中国是猪肉食用第一大国。为何出口给中国呢？其实美国的猪肉成本差不多在每公斤价值5元左右，而中国的猪肉价格每公斤在17元左右，意味着同样是一头200斤的商品猪，在美国仅仅只能卖到500元，而在中国却能卖到1700元的高价。这也就回答了为何大力养殖猪，却大部分出口中国的原因！
小编觉得猪肉还是中国的好吃，毕竟生长周期相对国外的长，国外的猪一般六个月就可以出栏了，吃起来猪肉味不强。中国人吃中国养殖的猪肉放心，希望马云东哥早日养猪，造福中国百姓啊！
陈小强农村生活
美国人猪肉吃的少但它具备大规模养猪的市场环境和条件 美国相对人口 土地广场括 饲养技术先进生产效率高 饲料工业发达 黄豆玉米价格低廉都大大降低了养殖成本提高了产品国际市场竞争力
林中豹5
美国因为农业属于规模化种植，有大宗农产品，又搞什么转基因作物，使农产品质量低，只好发展养殖业，以消耗多余农产品，养猪是大量消耗多余农产品的最佳途径，所以美国国内猪肉消费有限，也要发展养猪业，以换得较高的经济收益。
水寒231568365
养和吃是二个概念，工人不种粮就不吃粮了呗，农民不生产机械，就不用机械了呗，
山头16
美国是天天攴攴吃肉的国家，不吃猪肉也会吃牛肉羊肉。
