你的家乡有哪些特别好吃的食物?

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广西属亚热带湿润季风气候,气侯条件的优越对农作物生长非常有利。民以食为天,自然界馈赠丰富的物产,广西人一年四季可以适时令制造很多美食享用,有几样特色的地方美食特别好吃:

(1)艾草粑粑,在南方,入春之后艾草随处可见,采鲜嫩艾叶捣烂拌入糯米粉团成团,裹入炒香芝麻花生碎红沙糖作馅,放在菠萝蜜叶子上入锅蒸熟即可食用,这种香甜食物大人小孩都极其喜欢,最特别的是艾草具有去湿抗菌作用,在春季食用对人体预防感冒有保健作用。

(2)五色糯米饭,每年三月三、清明节,家家户户都要做的传统美食。选用优质糯米,采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草浸泡取液,分别拌着糯米,然后合而蒸之。五色糯米饭色彩斑斓,味道香纯,特别是植物的清香食之口齿留香。

(3)芋头咸糕,将贡品荔浦香芋去皮切丁下油锅炒熟备用,把粘米粉放冷水调成稀浆,蒸盘里抹上油,淋一层粘米粉浆放一层炒熟的香芋丁,一层粘米粉熟了接着淋粘米粉浆再放一层香芋丁,如此往复3—4层蒸熟备用;把五花肉、泡发香茹、黑木耳、油果垛成丁,下油锅放调料爆炒至熟铺在蒸熟的芋头糕上,撤上香炒芝麻、花生和葱花,一盘香糯可口的芋头咸糕就做好了





煮妇阿静


我们那有枣庄辣子小公鸡鸡,好吃极了!

我的家乡位于江苏北部与山东鲁南交界,交通发达,环境优雅是休闲旅游好去处!

枣庄辣子小公鸡是当地名吃之一,是酒桌上必点的一道菜。

小公鸡必须是自己家散养的,以虫子,青菜,粮食进食,长到两年的小公鸡最好,这样的肉质口感鲜美滑嫩。辣椒要选当地名叫望天猴的朝天椒这种朝天椒不像一般的辣椒灯笼一样挂在枝头,无一例外朝天成长而得名,皮薄,体型饱满,香辣十足。

鸡肉洗好切块,把锅烧热放油,把鸡肉放入锅内加香叶,八角,桂皮,白芷,酱油,料酒,海鲜酱,葱姜蒜,干辣椒,煸炒出香味。加适量水炖上十五分钟左右,收汁放入朝天椒,香料煸炒入味,出锅撒上香菜,一盘香辣可口的辣子小公鸡就做好了!

特点是,香,辣,嫩,鲜,样样俱全!

枣庄辣子小公鸡,以香辣肉美而闻名,让你感受不一样的特色美食!






真材食谱


煎糯

主料糯米

粽叶(本地包糯的一种芒叶,类似罗竹叶,但芒叶有香味),粽藤(水草)。粽叶和粽藤要用锅放水煲开洗干净才可以包粽。

附料根据各人喜好有蜜枣,花生,芝麻,红豆,绿豆。鸡肉,猪腩肉,腊肉,腊肠。番薯,香芋。虾米,瑶柱等任意选一种或多种搭配都可以

将包好的粽下锅猛火烧滚二十分钟,然后慢火煲五个钟以上(视粽的大小决定时间长短,我们的粽一般1斤到斤2左右一条)。然后捞起来凉冻,一次食不完放冰箱保鲜,要食了拿出来解去粽叶,烧热镬放油爆香再放粽(切成母指厚)煎到两面金黄(不能猛火煎),这样的粽外脆内软,加上糯米和附料的香味一流


大芒山肠粉店


我是辽宁省葫芦岛的 我们这红螺蚬干豆腐全国有名


惠风和畅155614866


我是江苏宿迁,我们这边有擀面皮。米线。还有车轮饼(油炸的)


秋收小满


我的家乡在东北,松花江上走一走,水里的鱼,再走一走小笨鸡炖蘑菇,再走一走猪肉炖粉条,再走一走,对不起你太累了,火炕上做,东北主要是以鲁菜为主,粤菜,川菜也有!东北也渐渐的兴起西餐!来我的家乡我请客!不醉不归!


每天美味


我的家乡是陕西,特别好吃食物有小吃,岐山臊子面,秦镇米皮,老潼关肉夹馍,油泼扯面,汉中凉皮,宝鸡擀面皮,户县软面,西安柿饼,陕北大枣,周至猕胡桃等等


青山美食


山东临沂俺家乡,早上一碗独具特色的糁汤,开启美好的一天。平时,煎饼卷大葱,当然,煎饼可以卷很多菜,让你越吃越香!



沂蒙深情


大连的美食:就是海鲜最美味!

杨杨最爱吃辣炒螃蟹,

说起辣炒螃蟹就属“蟹子喽最好了!”

他们把辣椒制成剁椒、酥酥、辣辣的、麻麻的

还有花生仁、香香的。

说着我就好馋啊……


我是杨杨


山东泰安美食,白菜豆腐水-泰山三美,新泰粉皮鸡,泰山炒鸡,泰山煎饼,泰山大豆腐。


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