民以食為天，南寧人一日三餐都離不開米飯，在南寧，什麼是上好的大米？當然非上林大米莫屬！據說不用菜，都能吃上兩大碗。那麼，為什麼上林大米會那麼好吃呢？今天的幫女郎探上林新貌，帶大家一起來探秘。
為什麼上林能種植出這麼優質的大米？這主要得益於上林縣的獨特位置：上林地處北迴歸線附近，擁有理想的地形地勢；適宜的氣候和適於水稻生長的土壤，以及大明山脈的水源灌溉。聖潔之水的灌溉，讓整個大明山脈溢滿稻香的清氣，走在稻田裡，麥香撲鼻。在上林的西燕、澄泰、白圩等地，擁有近十萬畝盛產優質大米的良田。上林大米色澤晶瑩剔透，軟而不粘，是廣西首個被列為地理標誌保護的大米產品。
在上林，我們認識了上林大米的代言人石梓瑤。她在外打拼多年，卻在事業最成功的時候，毅然返鄉，為的就是她心裡那一碗香噴噴的米飯。石梓瑤說，怎樣把上林大米的價值提升起來，是目前企業的目標。
在此之前，上林大米家喻戶曉，但也魚龍混雜。為了加大力度保護上林大米，上林縣通過強化品牌管理、重視品質保護、做強品牌產業提升上林大米在市場上的競爭力，形成“地理性標誌+龍頭企業+農戶”的經營模式，幫助企業與農戶聯姻，實現企業建基地、促進農民增收。作為企業的帶頭人，石梓瑤不僅致力於上林大米的保護，更希望通過自己的努力讓父老鄉親富起來。
為了完成自己的心願，石梓瑤以上林大米為紐帶，從收割監督、晾曬、脫殼、到包裝標記、運輸等，每個環節她都親力親為，為的就是確保每一粒大米都是精品。
目前，上林縣與農科院緊密聯繫與合作，加快水稻優新品種的引進培養和推廣的步伐，並在西燕、大豐、澄泰、白圩等六個鄉鎮建立了近十萬畝的無公害優質稻生產基地，目前水稻高產示範區平均畝產達到600公斤以上，最高達700公斤，在全區處於領先水平。
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