在陕西省安康市镇坪县城关镇友谊村，今年56岁的杨文才和小他11岁的妻子余德英，每年靠着在深山养牛卖牛肉，一年能挣30万元，让多少人羡慕不已。图为2019年1月16日，上大学的儿子放寒假了和父亲一起进县城卖牛肉。
老杨养牛已经有20多年了。从最开始的几头牛，现在已经发展到了200多头牛，具体到底是多少头牛，他自己也数不清，有时为了数牛，得爬上大树，从高处往下看着数，但即使这样，因为在深山里放养，也仍然数不清。
每年的快到过年的时候，夫妻俩从冬月起一直到腊月二十八，每隔一天就要杀一头牛，再拉到县城销售，这么好的牛肉在镇坪1斤只卖40元，比圈养的牛肉贵不了几元钱，每次都是在3个小时左右就被城里人抢购一空。
老杨宰杀的牛都是在大山里放养了3年以上的巴山黄牛，这是当地的一个老品种黄牛，肉质好。宰杀黄牛，夫妻俩都是自己动手，也不用请人帮忙，仅用半天的工夫，就能把一头牛收拾的利利索索。
老杨养牛有一个特点，那就是放归深山，如同野牛一般。就像他这种放养的方式，在当地只有他一家。别人家都是白天放牛，晚上赶回家，他家的牛一年四季都生活在深山里，没有牛圈。
老杨是一个幸福之人，他娶了小他11岁的妻子，结婚二十多年，夫妻恩爱如初。每天丈夫准备上山看牛的时候，妻子一大早就为丈夫准备好了一路上的要喝的水和饭菜。
每天放牛回家的时候，由于路远回家时就已天黑。老杨踏进家门时，妻子早已为老杨准备好茶水，并做好一锅老母鸡汤，还备有一壶老酒，让老杨感受到了家的温暖，一天的劳累顿时消失。
镇坪县地处大巴山北麓，森林覆盖率达86.4%，生物资源丰富，被称为“天然药库”。放养的牛在山上吃各种百药草，所以牛的抵抗力极强，不用做防疫、更不用打抗生素。
老杨说，他养了20多年的牛，从没见一头牛生过病。放养在山上的牛，是自然繁育，现在每年新生四五十头小牛，基本不用怎么管。放养在深山里的牛，一般都是集群活动，很少遇到天敌。他曾在山上放牛时，看到过黑熊跟随牛群的场景，但黑熊不敢对牛下手。
每次上山看牛，他要穿过密林，翻过几座大山，步行6个小时才能看到放养在大山里的牛。一天爬十几个小时山路，一般人没有这个毅力。老杨说再过10年牛，等爬山费劲的时候就买一匹马骑着放牛。
夫妻俩有一儿一女，女儿大学毕业已工作，周末的时候会回家帮父母干活。两个孩子长大，都是靠着养牛供起来的。女儿说：“父母是为了家，为了我们姐弟上学，才坚守着这份艰辛的职业。”
老杨说，儿子小的时候就给了他一头母牛，儿子放学回家就帮父母放牛，母牛生小牛，到儿子上大学的时候，那头母牛已繁育了20多头牛，儿子考上大的费用都是那牛出来的。
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